Purissima Maxima | Schokolade ohne Zuckerzusatz

Purissima Maxima | Schokolade ohne Zucker Zusatz | 70% Kakauanteil
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"Purissima Maxima | Schokolade ohne Zuckerzusatz"

purissima maxima 70% | Schokolade ohne Zuckerzusatz | 50g

Die Tiroler Edle Purissima Maxima ist eine Schokolade ohne Zuckerzusatz, enthält von Natur aus Zucker. Nur mit natürlichem Milchzucker aus der gehaltvollen Milch des Grauvieh und Schokoladenrohmasse von bester Qualität (Rio Caraibe) wird diese Kakaotafel in Österreich bei Hansi Haag in Handarbeit hergestellt. Trotzdem ist sie ausgewogen und nicht zu bitter. Wir können es kaum glauben, dass diese Schokolade nur aus 70% Kakao und 30% Milch besteht. Auch wenn kein Zucker, außer dem natürlich vorkommendem Zucker in Kakaobohnen und in Milch, hinzugeführt wurde, darf diese Schokolade nicht als zuckerfrei beschrieben werden, da sie mehr als 0,5% Zucker enthält.

Innovative Produkte sind in althergebrachten Kategorisierungen manchmal schwierig einzuordnen, so wie die beliebte purissima maxima ohne Zuckerzusatz. Da ihr kein Zucker zugesetzt wird, darf sie nicht als Schokolade bezeichnet werden. Der in der purissima maxima enthaltene Zucker stammt nämlich nur aus der Milch, die von Natur aus Zucker enthält. Tiroler Edle verwendet nun die von der AGES freigegebene Bezeichnung Kakaotafel mit Milch „ohne Zuckerzusatz“ aus.

purissima maxima 70% | Schokolade mit der Milch des Tiroler Grauvieh

Von wegen Grau, die einmalig gute Schokolade aus der Milch des Tiroler Grauvieh ist keinesfalls ein graues Mäuschen, wenn es um die Kreationen und die Verpackung geht. Hansjörg und Christoph Haag denken sich immer neue Kreationen für die köstlichen Füllungen aus: wie die mit Karamell und Salzkristallen. Therese Fiegl hat den Tiroler Edlen eine ebenso kreative Verpackung verpasst. Unten braun handelt es sich um eine Milchschokolade, unten grau steckt eine Edelbitterschokolade in den hübschen Papierhüllen. Oben verrät die leuchtende Farbe, welche Füllung in der Schokolade verborgen ist. So ist die Marille oben orange, die mit Himbeeren rot, die mit Nougat blau. Zum Schutz von Qualität und Geschmack wird die kleine Tafel in Folie verpackt, diese ist umweltverträglich aus Zellulose hergestellt und somit plastikfrei. Das begrüßen wir sehr.

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Zutaten : Kakaomasse, 30% VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter. | Kakao: 70% mindestens. | Ohne Zuckerzusatz,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2690,00 kj Brennwert kcal 650,00 kcal
Fett 56,00 g davon gesättigte Fettsäuren 27,00 g
Kohlenhydrate 19,00 g davon Zucker 12,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 15,00 g
Salz 0,30 g Natrium 0,00 g
Allergene
Milch Ja Schalenfrüchte Ja
Bezeichnung
Schokolade ohne Zuckerzusatz
Zutaten
Kakaomasse, 30% VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter. | Kakao: 70% mindestens. | Ohne Zuckerzusatz, enthält von Natur aus Zucker (aus der Milch). | Spuren von Schalenobst können vorhanden sein.
Inverkehrbringer
Schoko-Laden Haag GmbH | Maisengasse 19 | 6500 Landeck | Österreich
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Kundenbewertungen für "Purissima Maxima | Schokolade ohne Zuckerzusatz"
03.03.2019

Meine Entdeckung

Schokolade ohne Zucker schmeckt oft nicht, da man immer den Süßstoff schmeckt. Hier kommt die Süße nur aus der Milch und das schmeckt toll.

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