Bonnat Schokolade | Selva Maya 75% | Gold Gewinner 2016

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"Bonnat Schokolade | Selva Maya 75% | Gold Gewinner 2016"

Bonnat Schokolade | Selva Maya 75%

Die Bonnat Schokolade Selva Maya ist eine preisgekrönte Schokolade mit einem Kakaoanteil von 75%. Die Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die dunkle Schokolade ist nicht zu dick und nicht zu dünn und hat einen knackigen Biss.

Die Ursprungsschokolade aus Mexiko ist Gold Gewinner des World Chocolate Award 2016 und somit zur besten Schokolade der Welt gekürt worden. Damit wurden bereits zum dritten Mal eine Schokolade von Bonnat als beste Schokolade der Welt (Selva Maya 2016 (Gold), Morentia 2017 (Bronze), El Castillero und Cacao Real del Xoconuzco 2019 (Silber)) ausgezeichnet. Eine echte Ehre! 

(Quelle: https://www.internationalchocolateawards.com/de/2016/10/world-final-winners-2016/ | https://www.internationalchocolateawards.com/de/2017/10/world-final-winners-2017/ | https://www.internationalchocolateawards.com/de/2019/11/world-final-winners-2019/ )

Die Zartbitterschokolade Selva Maya wird aus der seltenen Kakaosorte Porcelana hergestellt. Ihre Namen verdankt diese Bohne ihrer weißen, an Porzellan erinnernden Farbe. Mit knapp 1000kg Erntemenge ist die Selva Maya eine wahre Rarität. So stammen ihre Bohnen aus einem Regenwald Gebiet welches sich über Guatemala, Belize sowie Mexiko erstreckt. Diese einzigartige Landschaft mit einer großen Diversität bei Flora und Fauna wurde zum Unesco Biosphärenreservat erklärt und somit als sehr schützenswert befunden. Der nachhaltige Anbau des Kakaos, den Stephane Bonnat fördert, bietet den Kakaobauern vor Ort ein gutes Einkommen und trägt zur Entwicklung einer ganzen Region bei.

Die Selva Maya Ursprungsschokolade von Bonnat ist sehr komplex in ihrer Aromatik, dabei wahrlich ausgewogen zwischen fruchtigen Noten und Kakaointensität. Ihr herrlicher Schmelz und ihr langer Abgang machen sie zu etwas ganz Besonderem.

Neben den klassischen Grand Cru Tafeln entwickelt Stéphane Bonnat immer neue Grand Crus d’Exception die aus enger gefassten Anbauregionen stammen, wie und Los Colorados, Maragnan, Cocoa Cusco, Morenita, Haiti, Cuba, Selva Maya und Madre Dios. Die nicht nur mit ihrem bunten Einschlagpapier für Aufmerksamkeit sorgen, sondern zweifelsohne auch mit ihrer besonderen Aromatik.

Schokolade ohne Nussspuren | Ideal für Allergiker!
Mit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei.

Bonnat Schokolade - was für sie spricht

  •     Bean-to-Bar
  •     Single-Origin Schokolade
  •     75% Kakaoanteil
  •     nussfrei
  •     sojafrei
  •     glutenfrei
  •     laktosefrei
  •     ohne Emulgatoren
  •     vegan
  •     koscher
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Zutaten : Kakao 75%, Kakaobutter und Zucker | laktosefrei | Frei von Nussspuren, frei von Schalenfrüchten,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2501,00 kj Brennwert kcal 605,00 kcal
Fett 46,00 g davon gesättigte Fettsäuren 29,65 g
Kohlenhydrate 42,60 g davon Zucker 25,90 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 8,80 g
Salz 0,01 g Natrium 0,00 g
Bezeichnung
Zartbitterschokolade
Zutaten
Kakao 75%, Kakaobutter und Zucker | laktosefrei | Frei von Nussspuren, frei von Schalenfrüchten, frei von Erdnüssen, frei von Mandeln, frei von Sesam, Frei von Soja
Inverkehrbringer
Bonnat Chocolatier | 8 Cours Senozan | 38500 Voiron | Frankreich
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Inhalt 0.1 kg (65,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
bio + vegan
Berger Schokolade | Edelbitter Berger Schokolade | Edelbitter [BIO] FAIR]
Inhalt 0.09 kg (54,44 € * / 1 kg)
4,90 € *
Bonnat Schokolade | Madagaskar 100% Criollo | 75% Kakaoanteil Bonnat Schokolade | Madagaskar Criollo 75% |...
Inhalt 0.1 kg (97,00 € * / 1 kg)
9,70 € *
Bonnat Schokolade | Hacienda El Rosario 75% | dunkle Schokolade Bonnat Schokolade | Hacienda El Rosario 75% |...
Inhalt 0.1 kg (54,00 € * / 1 kg)
5,40 € *
ohne Palmöl
Papa dei Boschi | Haselnuss Creme Papa dei Boschi | Haselnuss Creme
Inhalt 0.5 kg (33,80 € * / 1 kg)
16,90 € *
Trüffel Chips | Superbon Chips de Madrid | 135g Superbon | Chips de Madrid | Trüffel
Inhalt 0.135 kg (22,15 € * / 1 kg)
2,99 € *
Salz Chips | Superbon Chips de Madrid | 145g Superbon | Chips de Madrid | Salz
Inhalt 0.145 kg (20,62 € * / 1 kg)
2,99 € *
Bonnat Schokolade | Dos Cielos | Kolumbien 65% Bonnat Schokolade | Dos Cielos | Kolumbien 65%
Inhalt 0.1 kg (77,00 € * / 1 kg)
7,70 € *
Kräuter Rebellen | Bergliebe | Tee Beutel Kräuter Rebellen | Bergliebe | Tee Beutel
Inhalt 0.013 kg (611,54 € * / 1 kg)
7,95 € *
Crazy Bastard Sauce | Habanero & Tomatillo scharfe Soße | Habanero & Tomatillo
Inhalt 0.1 kg (62,00 € * / 1 kg)
6,20 € *
Bonnat Schokolade | Kuvertüre 65% | 500g Bonnat Schokolade | Kuvertüre 65% | 500g
Inhalt 0.5 kg (39,90 € * / 1 kg)
19,95 € *
Bonnat Schokolade | Chuao Village 75% | Venezuela Bonnat Schokolade | Chuao Village 75% |...
Inhalt 0.1 kg (97,00 € * / 1 kg)
9,70 € *
aus neuer Ernte
Papa dei Boschi | Haselnüsse Piemont Papa dei Boschi | geröstete Haselnüsse | 200g
Inhalt 0.2 kg (42,50 € * / 1 kg)
8,50 € *
Bonnat Schokolade | Trinkschokolade 60% | Kakao Tropfen | 250g Bonnat | Trinkschokolade 60% | Kakao Tropfen |...
Inhalt 0.25 kg (66,00 € * / 1 kg)
16,50 € *
Alpe Pragas | Mango Chutney | 160g Alpe Pragas | Mango Chutney
Inhalt 0.16 kg (43,44 € * / 1 kg)
6,95 € *
Kräuter Rebellen | Alpenminze | Tee Mischung Kräuter Rebellen | Alpenminze | Tee Mischung
Inhalt 0.02 kg (447,50 € * / 1 kg)
8,95 € *
Mathez Trüffel | Truffes Fantaisie | Metalldose Mathez Trüffel | Truffes Fantaisie | 500g
Inhalt 0.5 kg (27,90 € * / 1 kg)
13,95 € *
OHNE PALMÖL
Oberhöller | Mandel Tonka Creme | 200g Oberhöller | Mandel Tonka Creme
Inhalt 0.2 kg (42,50 € * / 1 kg)
8,50 € *
Bonnat Schokolade | Ceylan 75% | dunkle Schokolade Bonnat Schokolade | Ceylan 75% |...
Inhalt 0.1 kg (54,00 € * / 1 kg)
5,40 € *
Bonnat Schokolade | Surabaya Lait 65% | Milchschokolade Bonnat Schokolade | Surabaya Lait 65% |...
Inhalt 0.1 kg (54,00 € * / 1 kg)
5,40 € *
Bonnat Schokolade ohne Nuss Spuren | Cote d Ivoire 75% Bonnat Schokolade | Cote d Ivoire 75% | ohne...
Inhalt 0.1 kg (54,00 € * / 1 kg)
5,40 € *
Mathez | Trüffel Truffes Fantaisie | Ballotin Mathez | Trüffel Fantaisie | 250g
Inhalt 0.25 kg (35,60 € * / 1 kg)
8,90 € *
OHNE PALMÖL
Domori Schokolade | Crema Gianduja | Haselnusscreme | 200g Domori | Crema Gianduja | Haselnusscreme
Inhalt 0.2 kg (87,50 € * / 1 kg)
17,50 € *
 14354 Goulibeur | Sablés Comté | Käsegebäck
Inhalt 0.1 kg (45,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Bonnat Schokolade | Apotequil 75% | Porcelana Schokolade Bonnat Schokolade | Apotequil 75%
Inhalt 0.1 kg (97,00 € * / 1 kg)
9,70 € *
Bonnat Schokolade Porcelana 75% Bonnat Schokolade | Porcelana 75% |...
Inhalt 0.1 kg (97,00 € * / 1 kg)
9,70 € *
Scyavuru | Crema Mandorla | Mandelcreme | 200g Scyavuru | Crema Mandorla | Mandelcreme
Inhalt 0.2 kg (36,50 € * / 1 kg)
7,30 € *
Bonnat Schokolade | Cacao Cusco 75% | dunkle Schokolade Bonnat Schokolade | Cacao Cusco 75% |...
Inhalt 0.1 kg (69,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Alpe Pragas | Chutney | Birne und Safran Alpe Pragas | Chutney | Birne und Safran
Inhalt 0.16 kg (43,44 € * / 1 kg)
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