Bonnat Schokolade | Noir 100% Kakao | ohne Zuckerzusatz

Bonnat Schokolade | Noir 100% Kakao | ohne Zuckerzusatz
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"Bonnat Schokolade | Noir 100% Kakao | ohne Zuckerzusatz"

Bonnat Schokolade | Noir 100% Kakaoanteil | ohne Zuckerzusatz

Die Bonnat Noir 100% Kakao ist eine Rarität, denn diese Kakaotafel ohne Zuckerzusatz  kommt auch ohne Sojalecitin aus und ist ohne Nussspuren. Eine Schokolade für echte Kakaoliebhaber. Durch die lange Conche ist diese extra dunkle Kakaotafel aromatisch, vollmundig und nicht zu bitter. Sie hat trotz ihres hohen Kakaoanteils einen schönen Schmelz. Diese nicht zu dicke und nicht zu dünne Tafel hat einen guten Biss. 

Mit dieser Bonnat Kakaotafel können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist die Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei. Eine "Schokolade" mit 100% Kakaoanteil darf sich nicht Schokolade nennen, da Schokolade laut Kakao Verordnung ein Produkt aus Kakao und Zucker und/oder Milch sein muss. Darum nennen wir die Bonnat Noir 100% Kakaotafel.

Bonnat Schokolade - was für sie spricht

  •     Bean-to-Bar
  •     Single-Origin Schokolade
  •     100% Kakaoanteil
  •     nussfrei
  •     sojafrei
  •     glutenfrei
  •     laktosefrei
  •     ohne Emulgatoren
  •     vegan   

Das Geschmacksuniversum von Bonnat

Die Firma Bonnat Schokolade wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern driekt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also "durchgeknetet"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.

Wie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besondersheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru.

Zur Herstellung von Schokoalde verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozeß der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler "großer" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecken Sie mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.

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Zutaten : Kakao und Kakaobutter | laktosefrei | Frei von Nussspuren, frei von Schalenfrüchten, frei von... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2508,00 kj Brennwert kcal 607,00 kcal
Fett 51,50 g davon gesättigte Fettsäuren 32,79 g
Kohlenhydrate 29,50 g davon Zucker 1,10 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 14,70 g
Salz 0,02 g Natrium 0,00 g
Bezeichnung
Kakaotafel 100% Kakao
Zutaten
Kakao und Kakaobutter | laktosefrei | Frei von Nussspuren, frei von Schalenfrüchten, frei von Erdnüssen, frei von Mandeln, frei von Sesam, Frei von Soja
Inverkehrbringer
Bonnat Chocolatier | 8 Cours Senozan | 38500 Voiron | Frankreich
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Kundenbewertungen für "Bonnat Schokolade | Noir 100% Kakao | ohne Zuckerzusatz"
09.03.2020

Schokolade ohne Zucker

Mir gefällt die Schokolade sehr gut weil sie keinen Zucker hat und ich sie ohne schlechtes Gewissen essen kann.

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Bonnat Schokolade ohne Nuss Spuren | Cote d Ivoire 75% Bonnat Schokolade | Cote d Ivoire 75% | ohne...
Inhalt 0.1 kg (54,00 € * / 1 kg)
5,40 € *
Bonnat Schokolade Madre de Dios 75% Bonnat Schokolade | Madre de Dios 75% |...
Inhalt 0.1 kg (98,00 € * / 1 kg)
9,80 € *
Menakao Schokolade | 100% Kakao mit Nibs Menakao Schokolade | 100% Kakao mit Nibs
Inhalt 0.075 kg (86,67 € * / 1 kg)
6,50 € *
Bonnat Schokolade Porcelana 75% Bonnat Schokolade | Porcelana 75% |...
Inhalt 0.1 kg (98,00 € * / 1 kg)
9,80 € *
Bonnat Schokolade Los Colorados Equateur 75% Bonnat Schokolade | Los Colorados 75% |...
Inhalt 0.1 kg (75,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
Bonnat Schokolade | Cacao Cusco 75% | dunkle Schokolade Bonnat Schokolade | Cacao Cusco 75% |...
Inhalt 0.1 kg (69,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Bonnat Schokolade | Equateur 75% | dunkle Schokolade Bonnat Schokolade | Equateur 75% |...
Inhalt 0.1 kg (54,00 € * / 1 kg)
5,40 € *
-18
Gorilla Kaffee | Superbar Crema | Rot | 1kg Gorilla Kaffee | Superbar Crema | Rot | 1kg
Inhalt 1 kg
15,90 € * 19,50 € *
-20
MHD 01.11.2024
Perchs Sale | Cool Herbal | Teedose Perchs Sale | Cool Herbal | Teedose
Inhalt 0.2 kg (98,00 € * / 1 kg)
19,60 € * 24,50 € *
-40
MHD 01.08.2024
Bornibus Sale | körniger Senf | Moutarde en Grains Bornibus Sale | körniger Senf
Inhalt 0.245 kg (11,80 € * / 1 kg)
2,89 € * 4,80 € *
-20
MHD 17.09.2024
Bio Saft
Loimer Sale | Donauriesling | Traubensaft prickelnd Loimer Sale | Donauriesling | Traubensaft...
Inhalt 0.75 Liter (10,13 € * / 1 Liter)
7,60 € * 9,50 € *
-26
MHD 31.08.2024
Plukt | Pfefferminze | Bio Kräutertee Plukt | Pfefferminze | Bio Kräutertee
Inhalt 0.02 kg (199,50 € * / 1 kg)
3,99 € * 5,40 € *
Plukt | Nordic Black | Bio Kräutertee Plukt | Nordic Black | Bio Kräutertee
Inhalt 0.04 kg (250,00 € * / 1 kg)
10,00 € *
-25
beschädigter Karton
Tiroler Reine Aktion | Seife Gletschermilch 100g Tiroler Reine | Seife Gletschermilch | B Ware
Inhalt 0.1 kg (67,00 € * / 1 kg)
6,70 € * 8,90 € *
-12
Bio Wein
Weingut Pflüger | Chardonnay Quarzit | 2022 Weingut Pflüger | Chardonnay Quarzit | 2022
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € * 9,00 € *
-25
Castelbel | Raumduft Diffuser Kokosnuss | 100ml Castelbel | Raumduft Diffuser Kokosnuss | 100ml
Inhalt 0.1 Liter (172,00 € * / 1 Liter)
17,20 € * 22,80 € *
-21
BIO WEIN
Weingut Pflüger | Biodynamite Weiß | 2021 Weingut Pflüger | Biodynamite Weiß | 2021
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € * 12,50 € *
-21
Nimmervoll | Engilmar Weißburgunder | 2018 Nimmervoll | Engilmar Weißburgunder | 2018
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
18,90 € * 23,90 € *
Bonnat Schokolade | Madagaskar 100% Criollo | 75% Kakaoanteil Bonnat Schokolade | Madagaskar Criollo 75% |...
Inhalt 0.1 kg (98,00 € * / 1 kg)
9,80 € *
-10
Bio Wein
Karl May | Weißburgunder 2022 [BIO] Karl May | Weißburgunder | 2022 [BIO]
Inhalt 0.75 Liter (10,65 € * / 1 Liter)
7,99 € * 8,90 € *
BEAN TO BAR
Bonnat Chocolatier | besten Schokolade | Geschenk Bonnat Chocolatier | beste Schokoladen Geschenk
Inhalt 0.5 kg (75,00 € * / 1 kg)
37,50 € *
BEAN TO BAR
Bonnat Chocolatier | Grands Cru Schokolade als Geschenk Bonnat Chocolatier | Grands Cru Schokolade als...
Inhalt 0.5 kg (55,00 € * / 1 kg)
27,50 € *
Castelbel | Raumduft Diffuser Verbena | 250ml Castelbel | Raumduft Diffuser Verbena | 250ml
Inhalt 0.25 Liter (159,60 € * / 1 Liter)
39,90 € * 42,50 € *
Bio Wein
Kühling Gillot | Qvinterra Scheurebe | 2021 Kühling Gillot | Qvinterra Scheurebe | 2021
Inhalt 0.75 Liter (17,07 € * / 1 Liter)
12,80 € *
Bonnat Schokolade | Lait au Praline Amandes 55% Bonnat Schokolade | Lait au Praline Amandes 55%
Inhalt 0.1 kg (59,00 € * / 1 kg)
5,90 € *
-35
MHD 24.08.2024
Alpe Pragas | Hagebutte fein passiert | Fruchtaufstrich Alpe Pragas Sale | Hagebutte | fein passiert
Inhalt 0.335 kg (16,42 € * / 1 kg)
5,50 € * 8,50 € *
alkoholfrei
Sparkling Tea Geschenk alkoholfrei Sparkling Tea Geschenk alkoholfrei
Inhalt 2.25 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
67,50 € *
FRISCHE PRODUKT
Steiner | Bergkräuter Schinken gekocht 310g Steiner | Bergkräuter Schinken gekocht 310g
Inhalt 0.31 kg (22,55 € * / 1 kg)
6,99 € *
FRISCHE PRODUKT
Steiner | Bergkräuter Schinken gekocht 360g Steiner | Bergkräuter Schinken gekocht 360g
Inhalt 0.36 kg (22,36 € * / 1 kg)
8,05 € *
Glutenfrei
Stonewall Kitchen | Roasted Garlic Onion Jam Stonewall Kitchen | Roasted Garlic Onion Jam
Inhalt 0.369 kg (33,88 € * / 1 kg)
12,50 € *
La Perla di Torino | Tartufo Puro Nero | 200g La Perla di Torino | Tartufo Puro Nero | 200g
Inhalt 0.2 kg (62,50 € * / 1 kg)
12,50 € *
FRISCHE PRODUKT
Steiner | Hirschsalami 170g Steiner | Hirschsalami 170g
Inhalt 0.17 kg (38,18 € * / 1 kg)
6,49 € *
La Perla di Torino | Tartufo Nero | 200g La Perla di Torino | Tartufo Nero | 200g
Inhalt 0.2 kg (62,50 € * / 1 kg)
12,50 € *
Papa dei Boschi | Haselnüsse Piemont | 5er Set Papa dei Boschi | geröstete Haselnüsse | 5er Set
Inhalt 1 kg
38,50 € * 42,50 € *
D'Orazio | Picholine Olivenöl | 500ml D'Orazio | Picholine Olivenöl | 500ml
Inhalt 0.5 Liter (35,00 € * / 1 Liter)
17,50 € *
Frantoio di Perna | natives Olivenöl extra | 500ml Frantoio di Perna | natives Olivenöl extra | 500ml
Inhalt 0.5 Liter (31,00 € * / 1 Liter)
15,50 € *
Bio
Organic Cru | Bio Olivenöl | 500ml Organic Cru | Bio Olivenöl | 500ml
Inhalt 0.5 Liter (45,00 € * / 1 Liter)
22,50 € *
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