Bonnat | die gute Schokolade
Bonnat Schokolade gilt als einer der besten Produzenten für hochwertige bean to bar Schokolade. Chocolatier Stéphane Bonnat verwendet für die gute Schokolade nur die besten Kakaosorten, die er direkt in den Ursprungsländern bei Kleinbauer Kooperativen einkauft. Die Schokolade wird ohne Zusatzstoffe in Frankreich produziert und enthält ausschließlich Kakao, Kakaobutter und Zucker. Seine Zartbitterschokolade und auch die Milchschokoladen sind für Nuss Allergiker gegeignet, denn es ist Schokolade ohne Spuren von Nüssen. Bonnat röstet die Bohnen in Voiron eher kräftig, doch durch das lange Conchieren der Kakaomasse wird die Schokolade besonders cremig und hat einen unglaublich sanften Schmelz. Dabei verzichter Chocolat Bonnat gänzlich auf Sojalecithin.
Selva Maya | die beste Schokolade der Welt
Die beste Schokolade der Welt: 2016 wurde die Selva Maya von Chocolat Bonnat in London bei den International Chocolate Awards als beste Schokolade der Welt ausgezeichnet. Der Kakao dieser weltbesten Schokolade mit 75% Kakaoanteil stammt aus Mexiko.
2017 war es übrigens die Morenita von Chocolat Bonnat, die mit Bronze bei der beste Schokolade der Welt ausgezeichnet wurde. Bei uns kannst Du diese weltbesten Schokoladen und viele weitere Sorten von Chocolat Bonnat online bestellen.
(Quelle: https://www.internationalchocolateawards.com/de/2016/10/world-final-winners-2016/ https://www.internationalchocolateawards.com/de/2017/10/world-final-winners-2017/ https://www.internationalchocolateawards.com/de/2019/11/world-final-winners-2019/ )
Bonnat | die Schokoladenmanufaktur
Die Schokoladenmanufaktur Bonnat wurde vor über 135 Jahren gegründet und wird heute in vierter 4. Generation von Stephane Bonnat mit großer Leidenschaft für gute Schokolade geführt. Das Stammhaus befindet sich immer noch an der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal in Frankreich.
Bonnat wählt den Kakao, der aus verschiedenen Anbauregionen stammt, sorgfältig aus und importiert die Bohnen selbst. Vom Rösten über das Conchieren, das Gießen der Tafel Schokoladen und das Verpacken geschieht alles unter den wachsamen Augen von Stephane Bonnat, der mit seinem großen Fachwissen und seine jahrzehntelange Erfahrung zu den besten Chocolatiers der Welt zählt. Bonnat verzichtet darauf Kakao aus verschiedenen Ernteregionen zu mischen und bewahrt so das Typische jeder Region und jeder Kakao Sorte. So transportieren alle Bonnat Schokoladen ihr Terroir und können von Ernte zu Ernte durchaus unterschiedlich schmecken.
Bonnat verwendet nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren haben in einer guten Schokolade nichts zu suchen. Genauso sehen wir das auch.
![Bonnat Schokolade ohne Nuss Spuren Trinite 75% Bonnat Schokolade ohne Nuss Spuren Trinite 75%](https://www.nurgutes.de/media/image/a0/ac/23/bonnat-schokolade-ohne-nuss-spuren-trinite_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/44/99/6c/bonnat-schokolade-ohne-nuss-spuren-trinite_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Schokolade ohne Nuss Spuren | Cote d Ivoire 75% Bonnat Schokolade ohne Nuss Spuren | Cote d Ivoire 75%](https://www.nurgutes.de/media/image/31/d4/ab/bonnat-schokolade-ohne-nuss-spuren-cote-ivoire-75_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/0c/9d/d6/bonnat-schokolade-ohne-nuss-spuren-cote-ivoire-75_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Schokolade Lait au Praline Noisette 55% Bonnat Schokolade Lait au Praline Noisette 55%](https://www.nurgutes.de/media/image/c2/ee/b1/bonnat-schokolade-praline-lait-noisette_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/56/52/c6/bonnat-schokolade-praline-lait-noisette_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Selva Maya Mexique Schokolade Bonnat Selva Maya Mexique Schokolade](https://www.nurgutes.de/media/image/9f/d2/e3/bonnat-schokolade-selva-maya-mexico-75_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/44/e3/fd/bonnat-schokolade-selva-maya-mexico-75_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Schokolade | Morenita Mexique Bonnat Schokolade | Morenita Mexique](https://www.nurgutes.de/media/image/97/4d/77/bonnat-schokolade-morenita-mexico-65_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/3b/dd/6a/bonnat-schokolade-morenita-mexico-65_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Schokolade | Java Lait 65% | Milchschokolade Bonnat Schokolade | Java Lait 65% | Milchschokolade](https://www.nurgutes.de/media/image/73/35/a5/bonnat-schokolade-java_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/a7/af/9f/bonnat-schokolade-java_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat weiße Schokolade | Ivoire Bonnat weiße Schokolade | Ivoire](https://www.nurgutes.de/media/image/59/55/5d/bonnat-weisse-schokolade-ivoire_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/d6/ec/5e/bonnat-weisse-schokolade-ivoire_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Schokolade | El Castillero | Beste Schokolade der Welt Bonnat Schokolade | El Castillero | Beste Schokolade der Welt](https://www.nurgutes.de/media/image/cb/84/f1/bonnat-schokolade-el-castillero_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/47/c3/23/bonnat-schokolade-el-castillero_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Schokolade | Hacienda El Rosario 75% | dunkle Schokolade Bonnat Schokolade | Hacienda El Rosario 75% | dunkle Schokolade](https://www.nurgutes.de/media/image/53/0c/c1/bonnat-schokolade-hacienda-el-rosario-75_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/73/2b/a2/bonnat-schokolade-hacienda-el-rosario-75_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Schokolade Madagascar 75% Bonnat Schokolade Madagascar 75%](https://www.nurgutes.de/media/image/80/39/c5/bonnat-schokolade-madagascar-75_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/50/f5/1c/bonnat-schokolade-madagascar-75_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Schokolade | Puerto Cabello 75% | dunkle Schokolade Bonnat Schokolade | Puerto Cabello 75% | dunkle Schokolade](https://www.nurgutes.de/media/image/dc/f9/dc/bonnat-schokolade-puerto-cabello-75_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/98/7e/dc/bonnat-schokolade-puerto-cabello-75_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Schokolade | Au Lait et aux Amandes 55% | Milchschokolade mit Mandeln Bonnat Schokolade | Au Lait et aux Amandes 55% | Milchschokolade mit Mandeln](https://www.nurgutes.de/media/image/8c/66/82/bonnat-milchschokolade-mit-mandeln-lait-amandes_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/c2/fa/5c/bonnat-milchschokolade-mit-mandeln-lait-amandes_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Schokolade | Cuba 75% | dunkle Schokolade Bonnat Schokolade | Cuba 75% | dunkle Schokolade](https://www.nurgutes.de/media/image/74/10/9b/bonnat-schokolade-cuba-75_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/fb/a0/4c/bonnat-schokolade-cuba-75_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Schokolade | Equateur 75% | dunkle Schokolade Bonnat Schokolade | Equateur 75% | dunkle Schokolade](https://www.nurgutes.de/media/image/c8/46/5a/bonnat-schokolade-equateur-75_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/58/12/81/bonnat-schokolade-equateur-75_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Schokolade | Dos Cielos | Kolumbien 65% Bonnat Schokolade | Dos Cielos | Kolumbien 65%](https://www.nurgutes.de/media/image/a9/bc/3c/bonnat-schokoalde-dos-cielos-kolumbien-65_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/cc/f9/2f/bonnat-schokoalde-dos-cielos-kolumbien-65_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Schokolade | Lait au Praline Amandes 55% Bonnat Schokolade | Lait au Praline Amandes 55%](https://www.nurgutes.de/media/image/99/78/82/bonnat-schokolade-praline-lait-amandes_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/1b/64/9f/bonnat-schokolade-praline-lait-amandes_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Schokolade | Ceylan 75% | dunkle Schokolade Bonnat Schokolade | Ceylan 75% | dunkle Schokolade](https://www.nurgutes.de/media/image/24/2f/79/bonnat-schokolade-ceylan-75_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/ab/8c/f9/bonnat-schokolade-ceylan-75_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Schokolade | Maragnan 75% | Bresil Bonnat Schokolade | Maragnan 75% | Bresil](https://www.nurgutes.de/media/image/33/24/29/bonnat-schokolade-maragnan-75_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/cd/77/57/bonnat-schokolade-maragnan-75_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Schokolade | Chuao Village 75% | Venezuela Bonnat Schokolade | Chuao Village 75% | Venezuela](https://www.nurgutes.de/media/image/1b/89/4a/bonnat-schokolade-chuao-village-75_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/91/33/a3/bonnat-schokolade-chuao-village-75_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Schokolade | Kuvertüre 65% | 500g Bonnat Schokolade | Kuvertüre 65% | 500g](https://www.nurgutes.de/media/image/12/de/13/bonnat-schokolade-kuvertuere-65-500g_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/93/e7/d7/bonnat-schokolade-kuvertuere-65-500g_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Schokolade Los Colorados Equateur 75% Bonnat Schokolade Los Colorados Equateur 75%](https://www.nurgutes.de/media/image/b3/67/40/bonnat-schokolade-los-colorados-75_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/d7/58/3e/bonnat-schokolade-los-colorados-75_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Schokolade | Noir 100% Kakao | ohne Zuckerzusatz Bonnat Schokolade | Noir 100% Kakao | ohne Zuckerzusatz](https://www.nurgutes.de/media/image/25/16/e9/bonnat-schokolade-noir-100-kakao-ohne-zuckerzusatz_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/a5/0a/87/bonnat-schokolade-noir-100-kakao-ohne-zuckerzusatz_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Schokolade | Cacao Cusco 75% | dunkle Schokolade Bonnat Schokolade | Cacao Cusco 75% | dunkle Schokolade](https://www.nurgutes.de/media/image/8a/e9/86/bonnat-schokolade-cacao-cusco-75_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/57/e3/2d/bonnat-schokolade-cacao-cusco-75_200x200@2x.jpg 2x)
![Bonnat Schokolade Piura Blanco 75% Bonnat Schokolade Piura Blanco 75%](https://www.nurgutes.de/media/image/a1/89/33/bonnat-schokolade-piura-blanco_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/17/55/7e/bonnat-schokolade-piura-blanco_200x200@2x.jpg 2x)