Bonnat | die gute Schokolade

Bonnat Schokolade gilt als einer der besten Produzenten für hochwertige bean to bar Schokolade. Chocolatier Stéphane Bonnat verwendet für die gute Schokolade nur die besten Kakaosorten, die er direkt in den Ursprungsländern bei Kleinbauer Kooperativen einkauft. Die Schokolade wird ohne Zusatzstoffe in Frankreich produziert und enthält ausschließlich Kakao, Kakaobutter und Zucker. Seine Zartbitterschokolade und auch die Milchschokoladen sind für Nuss Allergiker gegeignet, denn es ist Schokolade ohne Spuren von Nüssen. Bonnat röstet die Bohnen in Voiron eher kräftig, doch durch das lange Conchieren der Kakaomasse wird die Schokolade besonders cremig und hat einen unglaublich sanften Schmelz. Dabei verzichter Chocolat Bonnat gänzlich auf Sojalecithin.

Selva Maya | die beste Schokolade der Welt

Die beste Schokolade der Welt: 2016 wurde die Selva Maya von Chocolat Bonnat in London bei den International Chocolate Awards als beste Schokolade der Welt ausgezeichnet. Der Kakao dieser weltbesten Schokolade mit 75% Kakaoanteil stammt aus Mexiko.
2017 war es übrigens die Morenita von Chocolat Bonnat, die mit Bronze bei der beste Schokolade der Welt ausgezeichnet wurde. Bei uns kannst Du diese weltbesten Schokoladen und viele weitere Sorten von Chocolat Bonnat online bestellen.

(Quelle: https://www.internationalchocolateawards.com/de/2016/10/world-final-winners-2016/ https://www.internationalchocolateawards.com/de/2017/10/world-final-winners-2017/ https://www.internationalchocolateawards.com/de/2019/11/world-final-winners-2019/ )

Bonnat | die Schokoladenmanufaktur

Die Schokoladenmanufaktur Bonnat wurde vor über 135 Jahren gegründet und wird heute in vierter 4. Generation von Stephane Bonnat mit großer Leidenschaft für gute Schokolade geführt. Das Stammhaus befindet sich immer noch an der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal in Frankreich.

Bonnat wählt den Kakao, der aus verschiedenen Anbauregionen stammt, sorgfältig aus und importiert die Bohnen selbst. Vom Rösten über das Conchieren, das Gießen der Tafel Schokoladen und das Verpacken geschieht alles unter den wachsamen Augen von Stephane Bonnat, der mit seinem großen Fachwissen und seine jahrzehntelange Erfahrung zu den besten Chocolatiers der Welt zählt. Bonnat verzichtet darauf Kakao aus verschiedenen Ernteregionen zu mischen und bewahrt so das Typische jeder Region und jeder Kakao Sorte. So transportieren alle Bonnat Schokoladen ihr Terroir und können von Ernte zu Ernte durchaus unterschiedlich schmecken.

Bonnat verwendet nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren haben in einer guten Schokolade nichts zu suchen. Genauso sehen wir das auch.

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Bonnat Schokolade ohne Nuss Spuren Trinite 75%
Bonnat Schokolade | Trinite 75% | ohne Nuss Spuren
Die Bonnat Trinite ist ein Schokolade ohne Nuss Spuren | großartiger Kakao | explodierende Aromen mit der Kraft der Sonne von den Antillen.
Inhalt 0.1 kg (46,00 € * / 1 kg)
4,60 € *
Bonnat Chocolat au Lait | Milchschokolade
Bonnat Chocolat au Lait | Milchschokolade
Die Bonnat Schokolade Chocolat au Lait ist eine feine Milchschokolade mit 55% Kakaoanteil aus verschiedenen Anbaugebieten, milchig und cremig.
Inhalt 0.1 kg (49,00 € * / 1 kg)
4,90 € *
Bonnat Schokolade | Puerto Cabello 75% | dunkle Schokolade
Bonnat Schokolade | Puerto Cabello 75% |...
Bonnat Schokolade | Puerto Cabello 75% | Zartbitterschokolade aus Venezuela mit kräftigem und vollem Kakaogeschmack.
Inhalt 0.1 kg (46,00 € * / 1 kg)
4,60 € *
Bonnat Schokolade | Surabaya Lait 65% | Milchschokolade
Bonnat Schokolade | Surabaya Lait 65% |...
Bonnat Schokolade | Surabaya Lait 65% | Milchschokolade aus Indonesien. Ohne Nussspuren.
Inhalt 0.1 kg (48,00 € * / 1 kg)
4,80 € *
WELTBESTE SCHOKOLADE*
Bonnat Schokolade | El Castillero | Beste Schokolade der Welt
Bonnat Schokolade | El Castillero 75% |...
Bonnat Schokolade | El Castillero 75% | Chocolate Awards 2019 Gold | Weltbeste Schokolade mit Kakaobohnen aus Nicaragua.
Inhalt 0.1 kg (88,00 € * / 1 kg)
8,80 € *
Bonnat weiße Schokolade | Ivoire
Bonnat weiße Schokolade | Ivoire
Die Bonnat Schokolade Ivoire ist eine weiße Schokolade aus Kakaobutter, Zucker und Milchpulver. Sie ist herrlich cremig und nicht zu süß.
Inhalt 0.1 kg (46,00 € * / 1 kg)
4,60 € *
Bonnat Schokolade | Ceylan 75% | dunkle Schokolade
Bonnat Schokolade | Ceylan 75% |...
Bonnat Schokolade | Ceylan 75% | feine Ursprungsschokolade mit dem runden und heißen Geschmack Asiens.
Inhalt 0.1 kg (46,00 € * / 1 kg)
4,60 € *
Bonnat Schokolade | Java Lait 65% | Milchschokolade
Bonnat Schokolade | Java Lait 65% |...
Bonnat Schokolade | Java Lait 65% | Milchschokolade von der indonesischen Insel, karamellig, süß und rund.
Inhalt 0.1 kg (48,00 € * / 1 kg)
4,80 € *
Bonnat Schokolade | Cuba 75% | dunkle Schokolade
Bonnat Schokolade | Cuba 75% |...
Bonnat Schokolade | Cuba 75% | Zartbitterschokolade aus Kuba | zarter Schmelz mit Anklängen von gerösteten Nüssen und Kokosnuss.
Inhalt 0.1 kg (63,00 € * / 1 kg)
6,30 € *
Bonnat Schokolade | Venezuela Chuao 75% | dunkle Schokolade
Bonnat Schokolade | Chuao 75% |...
Bonnat Schokolade | Chuao 75% | Ursprungsschokolade aus Venezuela, komplexes, kräftiges, warmes Aroma.
Inhalt 0.1 kg (74,00 € * / 1 kg)
7,40 € *
Bonnat Schokolade | Morenita Mexique
Bonnat Schokolade | Morenita Mexiko 65%
Die Bonnat Schokolade Morenita Mexiko 65% wurde 2017 bei den besten Schokoladen der Welt mit dem World Chocolate Award in Silber ausgezeichnet.
Inhalt 0.1 kg (56,00 € * / 1 kg)
5,60 € *
Bonnat Schokolade Porcelana 75%
Bonnat Schokolade | Porcelana 75% |...
Bonnat Schokolade | Porcelana 75% | aus einer alte Kakaobohnen Sorte mit sehr geringen Erträgen. Dafür umso intensiver in der Aromenvielfalt.
Inhalt 0.1 kg (83,00 € * / 1 kg)
8,30 € *
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