Bonnat Schokolade | Cuba 75% | Zartbitterschokolade

Bonnat Schokolade | Cuba 75% | dunkle Schokolade
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Bonnat Schokolade | Cuba 75% Die Bonnat Schokolade Cuba ist eine... mehr
"Bonnat Schokolade | Cuba 75% | Zartbitterschokolade"

Bonnat Schokolade | Cuba 75%

Die Bonnat Schokolade Cuba ist eine Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von 75%. Die Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt.

Der Edelkakao für diese Ursprungsschokolade stammt aus Kuba. Die Trinitario Bohnen geben dieser Zartbitterschokolade einen lang anhaltenden Geschmack mit Noten von gerösteten Nüssen, Kokosnuss und etwas Tabak. Diese nicht zu dicke und nicht zu dünne Schokoladentafel hat einen guten Knack und einen langanhaltenen Schmelz.

Neben den klassischen Grand Cru Tafeln entwickelt Stéphane Bonnat immer neue Grand Crus d’Exception die aus enger gefassten Anbauregionen stammen, wie und Los Colorados, Kaori, Cocoa Cusco, Morenita, Haiti, Cuba, Selva Maya und Madre Dios. Die nicht nur mit ihrem bunten Einschlagpapier für Aufmerksamkeit sorgen, sondern zweifelsohne auch mit ihrer besonderen Aromatik.

Schokolade ohne Nussspuren | Ideal für Allergiker!
Mit dieser Bonnat Schokolade können endlich auch Nussallergiker Schokolade bedenkenlos genießen. Zu dem ist diese Schokolade frei von Soja bzw. Sojalecithin und laktosefrei.

Bonnat Schokolade - was für sie spricht

  •     Bean-to-Bar
  •     Single-Origin Schokolade
  •     75% Kakaoanteil
  •     nussfrei
  •     sojafrei
  •     glutenfrei
  •     laktosefrei
  •     ohne Emulgatoren
  •     vegan
  •     koscher

Das Geschmacksuniversum von Bonnat

Die Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern driekt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also "durchgeknetet"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.

Wie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besondersheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru.

Zur Herstellung von Schokoalde verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozeß der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler "großer" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecken Sie mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.

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Zutaten : Kakao 75%, Kakaobutter und Zucker | ohne Nussspuren | laktosefrei | ohne Soja Lecithin mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2501,00 kj Brennwert kcal 603,00 kcal
Fett 46,00 g davon gesättigte Fettsäuren 29,65 g
Kohlenhydrate 42,60 g davon Zucker 25,90 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 8,80 g
Salz 0,01 g Natrium 0,00 g
Bezeichnung
Zartbitterschokolade
Zutaten
Kakao 75%, Kakaobutter und Zucker | ohne Nussspuren | laktosefrei | ohne Soja Lecithin
Inverkehrbringer
Bonnat Chocolatier | 8 Cours Senozan | 38500 Voiron | Frankreich
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-26
MHD 31.08.2024
Plukt | Pfefferminze | Bio Kräutertee Plukt | Pfefferminze | Bio Kräutertee
Inhalt 0.02 kg (199,50 € * / 1 kg)
3,99 € * 5,40 € *
Plukt | Nordic Black | Bio Kräutertee Plukt | Nordic Black | Bio Kräutertee
Inhalt 0.04 kg (250,00 € * / 1 kg)
10,00 € *
FRISCHE PRODUKT
Falorni | Guanciale | luftgetrocknete Schweinebacke Falorni | Guanciale | luftgetrocknete...
Inhalt 1.15 kg (35,52 € * / 1 kg)
ab 40,85 € *
Bonnat Schokolade | Les Sirènes | Philippinen 75% Bonnat Schokolade | Les Sirènes | Philippinen 75%
Inhalt 0.1 kg (109,00 € * / 1 kg)
10,90 € *
Bonnat Schokolade | Dos Cielos | Kolumbien 65% Bonnat Schokolade | Dos Cielos | Kolumbien 65%
Inhalt 0.1 kg (79,00 € * / 1 kg)
7,90 € *
-12
Bio Wein
Weingut Pflüger | Chardonnay Quarzit | 2022 Weingut Pflüger | Chardonnay Quarzit | 2022
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € * 9,00 € *
Dolci Pensieri | dunkle Schoko Feigen mit Mandeln | 250g Dolci Pensieri | dunkle Schoko Feigen mit Mandeln
Inhalt 0.25 kg (54,00 € * / 1 kg)
13,50 € *
Zum heiligen Stein Ketchup | würzig Zum heiligen Stein | Ketchup würzig
Inhalt 0.4 kg (17,38 € * / 1 kg)
6,95 € *
Cavola 993 | Bergsalami | 300g Cavola 993 | Bergsalami
Inhalt 0.3 kg (40,83 € * / 1 kg)
ab 12,25 € *
-25
Castelbel | Raumduft Diffuser Kokosnuss | 100ml Castelbel | Raumduft Diffuser Kokosnuss | 100ml
Inhalt 0.1 Liter (172,00 € * / 1 Liter)
17,20 € * 22,80 € *
-21
BIO WEIN
Weingut Pflüger | Biodynamite Weiß | 2021 Weingut Pflüger | Biodynamite Weiß | 2021
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € * 12,50 € *
Bonnat Schokolade Piura Blanco 75% Bonnat Schokolade | Piura Blanco 75%
Inhalt 0.1 kg (75,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
12er PAKET
Kohl | Apfelsaft Sunshine 12er Paket Kohl | Apfelsaft Sunshine 12er Paket
Inhalt 9 Liter (7,33 € * / 1 Liter)
66,00 € * 68,40 € *
-21
Nimmervoll | Engilmar Weißburgunder | 2018 Nimmervoll | Engilmar Weißburgunder | 2018
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
18,90 € * 23,90 € *
Bonnat Schokolade | Chuao Village 75% | Venezuela Bonnat Schokolade | Chuao Village 75% |...
Inhalt 0.1 kg (98,00 € * / 1 kg)
9,80 € *
Bonnat Schokolade | Madagaskar 100% Criollo | 75% Kakaoanteil Bonnat Schokolade | Madagaskar Criollo 75% |...
Inhalt 0.1 kg (98,00 € * / 1 kg)
9,80 € *
-10
Bio Wein
Karl May | Weißburgunder 2022 [BIO] Karl May | Weißburgunder | 2022 [BIO]
Inhalt 0.75 Liter (10,65 € * / 1 Liter)
7,99 € * 8,90 € *
Venchi | Cubotto Chocaviar 75% | 110g Venchi | Cubotto Chocaviar 75% | 110g
Inhalt 0.11 kg (81,36 € * / 1 kg)
8,95 € *
Castelbel | Raumduft Diffuser Verbena | 250ml Castelbel | Raumduft Diffuser Verbena | 250ml
Inhalt 0.25 Liter (159,60 € * / 1 Liter)
39,90 € * 42,50 € *
Bio Wein
Kühling Gillot | Qvinterra Scheurebe | 2021 Kühling Gillot | Qvinterra Scheurebe | 2021
Inhalt 0.75 Liter (17,07 € * / 1 Liter)
12,80 € *
Bonnat Schokolade | Puerto Cabello 75% | dunkle Schokolade Bonnat Schokolade | Puerto Cabello 75% |...
Inhalt 0.1 kg (54,00 € * / 1 kg)
5,40 € *
Bonnat Schokolade | Ceylan 75% | dunkle Schokolade Bonnat Schokolade | Ceylan 75% |...
Inhalt 0.1 kg (54,00 € * / 1 kg)
5,40 € *
Bonnat Schokolade | Noir 100% Kakao | ohne Zuckerzusatz Bonnat Schokolade | Noir 100% Kakao | ohne...
Inhalt 0.1 kg (75,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
Domori Schokolade | kandierte Orangen Domori Schokolade | kandierte Orangen
Inhalt 0.04 kg (100,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
Stonewall Kitchen | Country Ketchup Stonewall Kitchen | Country Ketchup
Inhalt 0.454 kg (31,94 € * / 1 kg)
14,50 € *
Big Green Egg | Holzkohle 9kg Big Green Egg | Holzkohle 9kg
Inhalt 9 kg (3,33 € * / 1 kg)
29,95 € *
Bonnat Schokolade | Haiti 75% | dunkle Schokolade Bonnat Schokolade | Haiti 75% |...
Inhalt 0.1 kg (75,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
Bonnat Schokolade | Apotequil 75% | Porcelana Schokolade Bonnat Schokolade | Apotequil 75%
Inhalt 0.1 kg (98,00 € * / 1 kg)
9,80 € *
Bonnat Schokolade Porcelana 75% Bonnat Schokolade | Porcelana 75% |...
Inhalt 0.1 kg (98,00 € * / 1 kg)
9,80 € *
Bonnat Schokolade | Cacao Real del Xoconuzco 75% | dunkle Schokolade Bonnat Schokolade | Cacao Real del Xoconuzco...
Inhalt 0.1 kg (98,00 € * / 1 kg)
9,80 € *
Bonnat Schokolade ohne Nuss Spuren Trinite 75% Bonnat Schokolade | Trinite 75% | ohne Nuss Spuren
Inhalt 0.1 kg (54,00 € * / 1 kg)
5,40 € *
Bonnat Schokolade | Equateur 75% | dunkle Schokolade Bonnat Schokolade | Equateur 75% |...
Inhalt 0.1 kg (54,00 € * / 1 kg)
5,40 € *
-18
Gorilla Kaffee | Superbar Crema | Rot | 1kg Gorilla Kaffee | Superbar Crema | Rot | 1kg
Inhalt 1 kg
15,90 € * 19,50 € *
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