Bonnat Schokolade | Milchschokolade mit Mandeln

Bonnat Schokolade | Au Lait et aux Amandes 55% | Milchschokolade mit Mandeln
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Bonnat Schokolade | Milchschokolade mit Mandeln | 100g Die Bonnat Schokolade Chocolat... mehr
"Bonnat Schokolade | Milchschokolade mit Mandeln"

Bonnat Schokolade | Milchschokolade mit Mandeln | 100g

Die Bonnat Schokolade Chocolat au Lait et aux Amandes ist eine Milchschokolade mit Mandeln und einem Kakaoanteil von 55%. Die Schokoladentafel mit 100g wird von Chocolat Bonnat, die seit 1884 im französischen Voiron ansäßig sind, hergestellt. Die feine Schokolade ist nicht zu dick und nicht zu dünn, sie hat einen guten Biss und einen langanhaltenden Schmelz, eine knackige Milchschokolade mit feinem Kakaogeschmack und eingestreuten karamellisierten Mandelstückchen.

Achtung: diese Schokolade enthält Nussspuren!

Bonnat Schokolade - was für sie spricht

  •         Bean-to-Bar
  •         Single-Origin Schokolade
  •         55% Kakaoanteil
  •         sojafrei
  •         glutenfrei
  •         ohne Emulgatoren
  •         vegan
  •         koscher

Das Geschmacksuniversum von Bonnat

Die Firma Bonnat wurde 1884 gegründet und arbeitet heute in der 4. Generation immer noch unter der alten Adresse in Voiron im Isére-Tal. Sie importiert die Kakao-Bohnen, die aus 8 verschiedenen Anbauregionen sorgfältig ausgewählt werden, selbst. Dafür reist Stephane Bonnat um die ganze Welt und kauft bei kleinen Plantagen oder Kakaobauern driekt ein. Die bereits fermentierten Bohnen werden zunächst sanft geröstet und dann in einem ca. 20 Stunden währenden Verfahren conchiert (also "durchgeknetet"). Aus den recht trockenen Bohnen entsteht so, durch die Freigabe der Kakaobutter eine dickliche flüssige Masse. In der industriellen Fertigung werden dann Kakaosorten aus unterschiedlichsten Anbaugebieten gemischt bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Bonnat verzichtet genau darauf.

Wie kein anderer schafft er es, das typische für die jeweilige Kakaobohne der jeweiligen Anbauregion und sogar die Besondersheiten des Anbaujahres (Einfluß durch die Witterung) herauszuarbeiten und schmecken zu lassen. Ähnlich wie bei einem guten Wein zeigt die Schokolade so ihre Herkunft, ihr Terroir. Bonnat waren die Ersten, die ihren Schokoladen Fachbegriffe aus der Welt der Spitzenweine verliehen, wie Origin oder Grand Cru.

Zur Herstellung von Schokoalde verwendet Chocolat Bonnat nur Kakao, Kakaobutter und Zucker. Fremdstoffe und Emulgatoren spielen im Produktionsprozeß der Familie Bonnat im Gegensatz zu dem vieler "großer" Marken keine Rolle. Welche Region ist Ihr Favorit? Erschmecken Sie mit Bonnat die Kakaoanbauregionen der Welt.

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Zutaten : Kakao 55%, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver und Mandel Splitter (10%) | frei von Soja, frei von... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2611,00 kj Brennwert kcal 630,00 kcal
Fett 49,40 g davon gesättigte Fettsäuren 30,00 g
Kohlenhydrate 40,50 g davon Zucker 33,20 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 7,90 g
Salz 0,12 g Natrium 0,00 g
Allergene
Milch Ja Schalenfrüchte Ja
Bezeichnung
Milchschokolade mit karamellisierten Mandelstücken
Zutaten
Kakao 55%, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver und Mandel Splitter (10%) | frei von Soja, frei von Sesam
Inverkehrbringer
Bonnat Chocolatier | 8 Cours Senozan | 38500 Voiron | Frankreich
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Kundenbewertungen für "Bonnat Schokolade | Milchschokolade mit Mandeln"
18.01.2022

Sehr lecker

Die dunklen Vollmilchschokoladen von Bonnat sind meiner Ansicht nach die besten überhaupt.
Ohne Zusatzstoffe und Emulgatoren, nachvollziehbare Herkunft, Edelkakao und der höchste Kakaoanteil in einer Vollmilchschokolade auf diesem Planeten. Es gibt nichts Gleichwertiges.

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Ramon Pena | Sardinen in Olivenöl | 12/16 Ramon Pena | Sardinen in Olivenöl | 12/16
Inhalt 0.08 kg (73,75 € * / 1 kg)
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Rizzolli | Sardellenpaste in der Tube Rizzolli | Sardellenpaste in der Tube
Inhalt 0.06 kg (82,50 € * / 1 kg)
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Olio Roi | Taggiasca Oliven ohne Stein | 180g Olio Roi | Taggiasca Oliven ohne Stein | 180g
Inhalt 0.25 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
12,50 € *
La Perle des Dieux | Sardinen mit Algen & Kapern La Perle des Dieux | Sardinen mit Algen & Kapern
Inhalt 0.086 kg (69,19 € * / 1 kg)
5,95 € *
-20
MHD 02.06.2024
Cagnara | Terra di Bari Olivenöl DOP | 500ml Cagnara | Terra di Bari Olivenöl DOP | 500ml
Inhalt 0.5 Liter (35,80 € * / 1 Liter)
17,90 € * 22,50 € *
-17
MHD 29.05.2024
Coppadoro | Coratina Olivenöl | 1l Coppadoro | Coratina Olivenöl | 1l
Inhalt 1 Liter
19,90 € * 24,00 € *
Faresse | Ogliarola Barese Olivenöl | 500ml Faresse | Ogliarola Barese Olivenöl | 500ml
Inhalt 0.5 Liter (33,60 € * / 1 Liter)
16,80 € *
Francois Doucet | Fruchtgelee Aprikose Francois Doucet | Fruchtgelee Aprikose
Inhalt 0.09 kg (65,56 € * / 1 kg)
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La Perle des Dieux | Jahrgangssardinen Lulu | 2022 La Perle des Dieux | Jahrgangssardinen Lulu | 2022
Inhalt 0.086 kg (69,19 € * / 1 kg)
5,95 € *
La Perle des Dieux | Jahrgangssardinen | 2022 La Perle des Dieux | Jahrgangssardinen | 2022
Inhalt 0.086 kg (69,19 € * / 1 kg)
5,95 € *
Bio Baumwolle
15 kg Kiste
Sizilianische Orangen Kiste | 15kg Sizilianische Orangen Kiste | 15kg
Inhalt 15 kg
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Bonnat Schokolade | Géants de Brumes | Ouganda 75% Bonnat Schokolade | Géants des Brumes | Ouganda...
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Keramikschale mittel | ray teal Keramikschale mittel | ray teal
Inhalt 1 Stück
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Keramikschale klein | dash teal Keramikschale klein | dash teal
Inhalt 1 Stück
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Francois Doucet | Schoko-Mandeln mit Kakaopuder | 150g Francois Doucet | Schoko-Mandeln mit Kakaopuder
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Campofilone | Mezze Maniche | Pasta Campofilone | Mezze Maniche | Hartweizenpasta
Inhalt 0.5 kg (8,80 € * / 1 kg)
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La Campofilone | Spaghetti | Hartweizenpasta Campofilone | Spaghetti | Hartweizenpasta
Inhalt 0.5 kg (8,80 € * / 1 kg)
4,40 € *
Bonnat Schokolade | Les Sirènes | Philippinen 75% Bonnat Schokolade | Les Sirènes | Philippinen 75%
Inhalt 0.1 kg (97,00 € * / 1 kg)
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Bonnat Schokolade | Dos Cielos | Kolumbien 65% Bonnat Schokolade | Dos Cielos | Kolumbien 65%
Inhalt 0.1 kg (77,00 € * / 1 kg)
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José Gourmet | geräucherte Makrelen in Olivenöl | 120g José Gourmet | geräucherte Makrelen in Olivenöl...
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Inhalt 0.8 kg (6,00 € * / 1 kg)
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GLUTENFREI
Langhans | Erbsensuppe Omas Liebling Langhans | Erbsensuppe Omas Liebling
Inhalt 0.4 Liter (17,38 € * / 1 Liter)
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Rue Traversette | Tartine jolies fesses | 110g Rue Traversette | Tartine jolies fesses | 110g
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Marlonas Classic | Schoko Mandeln Marlonas Classic | Schoko Mandeln
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Gazpacho | Gemüsesuppe | 720ml Gazpacho | Gemüsesuppe
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Tartuflanghe | Tartufo Pistazie | 200g Tartuflanghe | Tartufo Pistazie | 200g
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Rufus Teague | Whiskey Maple BBQ Sauce Rufus Teague | Whiskey Maple BBQ Sauce
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Alpe Pragas | Bio Fruchtaufstrich Orange | 220g Alpe Pragas | Bio Fruchtaufstrich Orange | 220g
Inhalt 0.22 kg (29,09 € * / 1 kg)
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bio + vegan
Alpe Pragas | Bio Fruchtaufstrich Marille | 220g Alpe Pragas | Bio Fruchtaufstrich Marille | 220g
Inhalt 0.22 kg (29,09 € * / 1 kg)
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