Blanxart Schokolade | Nicaragua 85% [BIO]

BIO
Blanxart Schokolade | Single Origin | Edelbitter Nicaragua 85% [BIO]
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Blanxart Schokolade | Nicaragua 85% [BIO] | Single Origin

Die Blanxart Schokolade Edelbitter Nicaragua 85% ist eine dunkle Single Origin Schokolade, die Fairtrade zertifiziert ist. Die Kakaobohnen für die Single Origin Schokolade von Blanxart stammen aus Nicaragua. Dort wachsen im Biosphärenreservat Bosawás Criollo und Trinitario Kakaobohnen für diese handwerklich hergestellte Bioschokolade. Angebaut wird der Kakao von Kleinbauern, die meist nur auf 3 Ha Kakaopflanzen kultivieren und sich zu einer Kooperativen zusammengeschlossen haben. Das Aroma der Edelbitterschokolade ist vielschichtig: angenehme Noten von Zitrone, Orange, Ananas, Orangen- und Jasminblüten sowie von Nüssen.

Schokolade aus Spanien: Chocolate ecológico negro

Die Exzellenz handgemachter Schokolade: Die 1954 von Francesc Agras zusammen mit drei Freunden in Barcelona gegründete Schokoladenmanufaktur Blanxart wird heute als Familienunternehmen in vierter Generation von Xavier Cordomi geführt.

Heute setzt das in der Hauptstadt Kataloniens ansässige Unternehmen vor allem auf Bean-to-bar Schokolade in Tafelform, meist mit hohem Kakaoanteil. Dazu werden biologisch und fair gehandelte Kakaobohnen aus Peru, Ecuador, Brasilien, Nicaragua, Kongo, den Philippinen und der Dominikanischen Republik oft von Kleinbauern oder kleinen Kooperativen importiert. Dann werden die Bohnen mit großer Sorgfalt und Hingabe geröstet, gemahlen und conchiert. Blanxart verarbeitet sowohl Forastero und Trinitario, als auch Criollo Kakaobohnen.

Blanxart Nicaragua 85% | Criollo und Trinitario

Das auch die dunklen Schokoladen von Blanxart nicht bitter sind, sondern eine gewisse Milde besitzen, liegt u.a. an der Zugabe zusätzlicher Kakaobutter. So kann der Zuckeranteil reduziert werden ohne, dass die Schokolade zu herb wird. Die eingesetzte Vanille wird so gekonnt dosiert, dass man sie nur subtil wahrnimmt und sie den ursprünglichen Kakaogeschmack nicht verfälscht.

Am Ende des handwerklichen Prozesses steht das Verpacken. Auch dieser Schritt wird von Hand durchgeführt. Das rustikale, preisgekrönte Einwickelpapier spiegelt Handwerklichkeit, Sorgfalt und Qualiltät wider.

Genieße beste spanische Schokolade von Blanxart.

Bio Kontrollstelle ES-ECO-019-CE Nicht EU Landwirtschaft

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Zutaten : Kakao*, Zucker*, Kakaobutter*. | Kakao 85% mind. | *aus kontrolliert biologischem Anbau | Kann... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2389,00 kj Brennwert kcal 572,00 kcal
Fett 47,20 g davon gesättigte Fettsäuren 29,60 g
Kohlenhydrate 21,70 g davon Zucker 16,10 g
Ballaststoffe 11,10 g Eiweiß 13,60 g
Salz 0,02 g Natrium 0,00 g
Bezeichnung
Bio Edelbitterschokolade
Zutaten
Kakao*, Zucker*, Kakaobutter*. | Kakao 85% mind. | *aus kontrolliert biologischem Anbau | Kann Spuren von NÜSSEN, MILCH und SOJA enthalten | Bio Kontrollstelle ES-ECO-019-CT - Nicht EU Landwirtschaft
Inverkehrbringer
Blanxart | BB Chocolate Group SA | C/Tambor del Bruc 17 | 08970 Sant Joan Despí | Barcelona | Spanien
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Maison Bornibus | Mayonnaise Wasabi kaufen Bornibus | Mayonnaise Wasabi
Inhalt 0.22 kg (28,18 € * / 1 kg)
6,20 € *
Bornibus | Aioli | Knoblauchmayonnaise Bornibus | Aioli | Knoblauchmayonnaise
Inhalt 0.22 kg (28,18 € * / 1 kg)
6,20 € *
Maison Bornibus | Mayonnaise kaufen Bornibus | Mayonnaise
Inhalt 0.22 kg (28,18 € * / 1 kg)
6,20 € *
Bornibus | körniger Senf | Moutarde en Grains Bornibus | körniger Senf
Inhalt 0.245 kg (19,59 € * / 1 kg)
4,80 € *
Bornibus | Dijon Senf kaufen Bornibus | Dijon Senf
Inhalt 0.25 kg (19,80 € * / 1 kg)
4,95 € *
Senf mit Gürkchen | Moutarde aux Cornichons | Martin-Pouret Martin-Pouret | Senf mit Gürkchen
Inhalt 0.2 kg (34,75 € * / 1 kg)
6,95 € *
Estragon Senf | Moutarde au miel | Martin-Pouret Martin-Pouret | Honig Senf mit Chardonnay
Inhalt 0.2 kg (34,75 € * / 1 kg)
6,95 € *
Estragon Senf | Moutarde Saveur Béarnaise | Martin-Pouret Martin-Pouret | Estragon Senf
Inhalt 0.2 kg (34,75 € * / 1 kg)
6,95 € *
Senf | Moutarde d’Orléans Onctueuse | Martin-Pouret Martin-Pouret | Moutarde d’Orléans Onctueuse
Inhalt 0.2 kg (34,75 € * / 1 kg)
6,95 € *
Salicorne | Meeresspargel | 90g Salicorne | Meeresspargel | 90g
Inhalt 0.09 kg (80,56 € * / 1 kg)
7,25 € *
Creme de Salidou | Karamellcreme | 220g Creme de Salidou | Karamellcreme | 220g
Inhalt 0.22 kg (30,68 € * / 1 kg)
6,75 € *
Verduijn's | Rosmarin Cracker | 75g Verduijn's | Rosmarin Cracker | 75g
Inhalt 0.75 kg (4,13 € * / 1 kg)
3,10 € *
Ingo Holland | Chili Ancho | Altes Gewürzamt Altes Gewürzamt | Chili Ancho | 80g
Inhalt 0.08 kg (117,50 € * / 1 kg)
9,40 € *
Vegan
La Gallinara | Basilikum Pesto VEGAN La Gallinara | Basilikum Pesto VEGAN | 130g
Inhalt 0.13 kg (42,31 € * / 1 kg)
5,50 € *
Greenomic | Pesto al tartufo | 135g Greenomic | Pesto al tartufo
Inhalt 0.135 kg (40,74 € * / 1 kg)
5,50 € *
alkoholfrei
Manufaktur Geiger | Wiesenobst Cider | alkoholfrei Manufaktur Geiger | Wiesenobst Cider | alkoholfrei
Inhalt 0.33 Liter (8,48 € * / 1 Liter)
2,80 € *
Bonnat Schokolade | Kuvertüre 65% | 500g Bonnat Schokolade | Kuvertüre 65% | 500g
Inhalt 0.5 kg (42,00 € * / 1 kg)
21,00 € *
-20
BIO Baumwolle
Ekelund | Sommarhimmel Handtuch | 35x50cm Ekelund | Sommarhimmel Handtuch | 35x50cm
Inhalt 1 Stück
14,80 € * 18,50 € *
Aioli | Knoblauch Mayonnaise | 160g Aioli | Knoblauch Mayonnaise
Inhalt 0.16 kg (37,19 € * / 1 kg)
5,95 € *
-20
MHD 30.06.2024
Maison Fossier | Biscuit Roses de Reims | 100g Maison Fossier | Biscuit Roses de Reims | 100g
Inhalt 0.1 kg (35,00 € * / 1 kg)
3,50 € * 4,40 € *
Bauer | gekörnte Gemüsebrühe | Bio Bauer | gekörnte Gemüsebrühe
Inhalt 0.12 kg (91,25 € * / 1 kg)
10,95 € *
Pfunds Karamellcreme | Confiture de Lait Pfunds Karamellcreme
Inhalt 0.25 kg (23,80 € * / 1 kg)
5,95 € *
Oliveri | Kapernäpfel in Essig | 200g Oliveri | Kapernäpfel in Essig | 200g
Inhalt 0.2 kg (47,50 € * / 1 kg)
9,50 € *
Oliveri | kleine Kapern in Salz | 150g Oliveri | Kleine Kapern in Salz | 150g
Inhalt 0.15 kg (59,67 € * / 1 kg)
8,95 € *
La Nicchia | Capperi Pantelleria IGP La Nicchia | Capperi Pantelleria IGP
Inhalt 0.09 kg (121,11 € * / 1 kg)
10,90 € *
-24
MHD 09.07.2024
Cipriani | Basilikum Pesto | 180g Cipriani | Basilikum Pesto
Inhalt 0.18 kg (30,56 € * / 1 kg)
5,50 € * 7,25 € *
Capperi | kleine Kapern in Salz Capperi | Kleine Kapern in Salz
Inhalt 0.12 kg (52,08 € * / 1 kg)
6,25 € *
ohne Palmöl
Papa dei Boschi | Crema di Nocciola La Reina | 200g Papa dei Boschi | Crema di Nocciola La Reina
Inhalt 0.25 kg (38,00 € * / 1 kg)
9,50 € *
BIO
Gernot Heinrich | Verjus Grünsaft | [BIO] Gernot Heinrich | Verjus Grünsaft
Inhalt 0.37 Liter (21,35 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Manufaktur Jörg Geiger | Wiesenobst Cider Manufaktur Jörg Geiger | Wiesenobst Cider
Inhalt 0.33 Liter (8,18 € * / 1 Liter)
2,70 € *
ALKOHOLFREI
Alpe Pragas | Marille Fruchtsirup | 500ml Alpe Pragas | Marille Fruchtsirup
Inhalt 0.5 Liter (21,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
-20
MHD 04.07.2024
Alpe Pragas | Marillen in Sirup Alpe Pragas | Marillen in Sirup
Inhalt 0.17 kg (35,24 € * / 1 kg)
5,99 € * 7,50 € *
Königskind | Mangochutney | 180g Königskind | Mango Chutney
Inhalt 0.18 kg (36,11 € * / 1 kg)
6,50 € *
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