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- Artikel-Nr.: 030WIL6197
- Herstellernummer: 6197
- EAN 8026861039180
Domori T rinitario 70% Colombia Schokolade Herkunft: Seltener Trinitario Kakao aus... mehr
"Domori Schokolade | Trinitario 70% | Colombia"
Domori Trinitario 70% Colombia Schokolade
Herkunft: Seltener Trinitario Kakao aus Kolumbien.
Geschmack: Noten von Cashewkernen und Honig, süß und lang anhaltend.
Trinitario und Nacional Kakao:
Der Trinitario macht etwa 8% der Gesamternte aus. Er entsteht aus der Kreuzung des Criollo mit dem Forastero. Dabei werden die geschmacklichen Besonderheiten des Criollo mit der Widerstandskraft des Forastero zusammengebracht.
Der Nacional, der nur in Ecuador wächst und einen Anteil von etwa 2% des Gesamtertrages hat, ist der einzige Forastero mit einem ausgeprägten Aroma und wird daher zu den Edelkakaos gezählt.
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Zutaten : Kakaopaste, Rohrzucker mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj | 2334,00 kj | Brennwert kcal | 561,50 kcal |
Fett | 38,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 14,00 g |
Kohlenhydrate | 39,50 g | davon Zucker | 29,00 g |
Ballaststoffe | 8,50 g | Eiweiß | 10,00 g |
Salz | 0,14 g | Natrium | 0,00 g |
Allergene
Erdnüsse | Ja | Milch | Ja |
Soja | Ja | Schalenfrüchte | Ja |
Zutaten
Kakaopaste, Rohrzucker
Inverkehrbringer
Domori S.r.l., Via Pinerolo 72-74, 10060 None (Torino), Italien
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