Domori Schokolade | Trinitario 70% | Venezuela

Domori Schokolade | Trinitario 70% | Venezuela
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"Domori Schokolade | Trinitario 70% | Venezuela"

Domori Trinitario 70% Venezuela Schokolade

Herkunft: Seltener Trinitario Kakao aus Andina in Venezuela

Geschmack: Noten von Mandeln und Kaffee. Große Feinheit, Rundheit und lang anhaltender Abgang.

Trinitario und Nacional Kakao:
Der Trinitario macht etwa 8% der Gesamternte aus. Er entsteht aus der Kreuzung des Criollo mit dem Forastero. Dabei werden die geschmacklichen Besonderheiten des Criollo mit der Widerstandskraft des Forastero zusammengebracht.
Der Nacional, der nur in Ecuador wächst und einen Anteil von etwa 2% des Gesamtertrages hat, ist der einzige Forastero mit einem ausgeprägten Aroma und wird daher zu den Edelkakaos gezählt.

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Zutaten : Kakaopaste, Rohrzucker mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2356,00 kj Brennwert kcal 566,50 kcal
Fett 38,50 g davon gesättigte Fettsäuren 14,00 g
Kohlenhydrate 42,00 g davon Zucker 30,00 g
Ballaststoffe 6,00 g Eiweiß 10,00 g
Salz 0,14 g Natrium 0,00 g
Allergene
Erdnüsse Ja Milch Ja
Soja Ja Schalenfrüchte Ja
Zutaten
Kakaopaste, Rohrzucker
Inverkehrbringer
Domori S.r.l., Via Pinerolo 72-74, 10060 None (Torino), Italien
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