Alpe Pragas | Erdbeere Fruchtaufstrich | 335g

Alpe Pragas | Erdbeere Fruchtaufstrich 75% | 335g

Alpe Pragas Erdbeere Fruchtaufstrich: ein Brotaufstrich aus sonnengereiften Erdbeeren aus den Dolomiten bestimmen den Geschmack dieses außerordentlich leckeren Alpe Pragas Fruchtaufstrichs.

Wie kann man die allseits beliebte, umgangssprachlich genannten "Erdbeermarmelade" noch besser machen? Man nimmt eine aromatische alte Sorte, die schon unsere Großmütter zum Marmelade kochen verwendeten: die Senga Sengana. Diese alte Erdbeer Sorte reift etwas früher als andere Sorten, die Früchte sind ein wenig kleiner, aber ihr Geschmack überzeugt den Gourmet.

Im Pragser Tal baut die Familie Gruber seit 1994 Beeren auf ca. 1250 m Berghöhe an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte länger und entwickeln somit ein besonders intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird viel Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluss- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.

Dieser Brotaufstrich Erdbeere, italienisch Fragula, im 335g Glas hat einen Fruchtanteil von 75% und ist nur mit natürlichem Apfelpektin geliert.

Alpe Pragas Erdbeere | der Luxus-Moment am Morgen

•     als Brotaufstrich, im Müsli, zum Pancake oder Crêpe
•     hocharomatische Früchte
•     hoher Fruchtanteil 75%
•     wenig Zucker
•     ohne künstliche Zusatzstoffe
•     ohne Konservierungsstoffe
•     ohne Farbstoffe
•     ohne Aromen
•     glutenfrei
•     vegan

Marmelade | Konfitüre | Fruchtaufstrich

Gemäß der europäischen Konfitürenverordnung von 2003 unterscheiden sich Marmelade, Konfitüre und Fruchtaufstrich wie folgt: bei Marmelade muss der Fruchtanteil zwingend aus Zitrusfrüchten (auch Schale, Saft, Püree) bestehen und mindestens 20% betragen. Konfitüre kann aus Steinobst, Beeren oder anderen Früchten (auch aus Konzentrat oder Püree) hergestellt werden, der Fruchtanteil soll mind. 35% (je nach Obstsorte) betragen, bei Konfitüre Extra ist ein Fruchtanteil von mind. 45% festgelegt. Der Fruchtanteil der Bio Fruchtaufstriche von Alpe Pragas ist mit 65% deutlich höher. Qualität, die man schmeckt.

Feinstes aus Früchten | Qualität aus den Dolomiten

Alpe Pragas ist eine Genussmanufaktur die Feinstes aus Früchten im Herzen der Dolomiten herstellt. Seit 2002 sind die Brotaufstriche von Alpe Pragas ein fester Bestandteil in unserem Sortiment und von Anfang an sind wir von der besonderen Qualität, dem intensiven Fruchtgeschmack und  der einmaligen Konsistenz von Stefan Grubers Fruchtaufstrichen, Marmeladen und Konfitüren in Bio-Qualität begeistert. Was in der Alpe Pragas Genussmanufaktur produziert wird, bringt jeden Gourmet zum Lächeln.

Die Früchte werden reif von Hand geerntet, entkernt, geputzt und klein geschnitten, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe schonend verarbeitet. Vitamine und natürliche Farbe der Früchte, aber vor allem wunderbar intensiver Fruchtgeschmack bleiben so bewahrt. Zum fruchtigen Sortiment gehören Marmelade, Fruchtaufstriche mit hohem Fruchtanteil, Konfitüre in Bio-Qualität, Sirupe, Wein Gelee, Mostarde und Chutney als perfekter Begleiter zu Käse, Fleisch oder Fischgerichten. Gutes aus Südtirol für Genießer: Frisch, fruchtig, authentisch! Einfach köstlich.