Fred Loimer | Verjus Grünsaft | 500ml

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Fred Loimer | Verjus Grünsaft | [BIO]
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Fred Loimer | Verjus Grünsaft | [BIO] Der Fred Loimer Verjus ist ein saurer Saft, der... mehr
"Fred Loimer | Verjus Grünsaft | 500ml"

Fred Loimer | Verjus Grünsaft | [BIO]

Der Fred Loimer Verjus ist ein saurer Saft, der durch das Pressen unreifer grüner Trauben erzeugt wird. Der Verjus duftet nach frischem Traubenmost, frischen Wiesenkräuter und knackigen Äpfeln. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig, seine Säure ist lebendig und anregend. 

Verjus schmeckt nicht nur erfrischend im Verhältnis 1:10 in Mineralwasser gemischt, sondern ist als milder Essigersatz höchst beliebt. Auch in der Küche findet der Verjus beim Verfeinern von Suppen oder Saucen, beim Einlegen von Gemüsen und beim Marinieren von Geflügel Verwendung.

Fred Loimer sagt über seinen Verjus "Intensiver Duft nach frischem Traubensaft, am Gaumen vibrierende Säurespannung, wie ein Biss in einen knackigen Granny-Smith-Apfel, Apfelspalten mit Zitrone, cremige Textur mit salzigen Adern, die pikante Säure klingt lange und delikat nach, pur oder gespritzt eine herrliche Erfrischung."

Gern wird er von Menschen mit Histamin-Unverträglichkeit verwendet. Nach Anbruch der Flasche sollte diese im Kühlschrank gelagert und innerhalb von 3-4 Wochen verbraucht werden.

Herstellung | Verjus

Die Trauben für den Verjus wurden Ende Juli 2024 unreif und noch fest geerntet. Die frühe Lese ist wichtig, damit sich in den Trauben noch nicht so viel Zucker gebildet hat. Nach einen kurzen Standzeit, bei der die festen Bestandteile auf den Boden sinken können, wir der Saft schonend filtriert und kurz pasteurisiert, bevor er in Flaschen gefüllt wird.

Haltbar bis 19.08.2027

Bio Kontrollstelle AT-BIO-402 | Österreichische Landwirtschaft

Weiterführende Links zu "Fred Loimer | Verjus Grünsaft | 500ml"
Zutaten : Bio Würzmittel aus dem Saft unreifer Trauben. | Bio Kontrollstelle AT-BIO-402 | Österreichische... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 143,00 kj Brennwert kcal 34,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 6,60 g davon Zucker 6,10 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Bezeichnung
Verjus
Zutaten
Bio Würzmittel aus dem Saft unreifer Trauben. | Bio Kontrollstelle AT-BIO-402 | Österreichische Landwirtschaft
Inverkehrbringer
Weingut Loimer GmbH | Haindorfer Vögerlweg 23 | 3550 Langenlois | Österreich
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Kundenbewertungen* (Info siehe unten) für "Fred Loimer | Verjus Grünsaft | 500ml"
30.12.2020

Fred Loimer | Verjus Grünsaft

Ein tolles Produkt! Wohlschmeckend und lecker für die Zubereitung von Nachspreisen.

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Inhalt 0.075 kg (42,67 € * / 1 kg)
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Inhalt 0.75 Liter (21,33 € * / 1 Liter)
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Inhalt 0.48 Liter (12,48 € * / 1 Liter)
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Inhalt 0.013 kg (611,54 € * / 1 kg)
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Sanddornmark | ohne Zuckerzusatz Sanddornmark | ohne Zuckerzusatz
Inhalt 0.29 kg (27,41 € * / 1 kg)
7,95 € *
Fangst | Færøsk Laks No. 1 | gegrillter Lachs Fangst | Færøsk Laks No. 1 | gegrillter Lachs
Inhalt 0.11 kg (59,09 € * / 1 kg)
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Inhalt 0.115 kg (77,39 € * / 1 kg)
8,90 € *
Millcrêpes | Crêperolles Cheddar | 110g Gavottes | Crêperolles Cheddar | 110g
Inhalt 0.11 kg (47,73 € * / 1 kg)
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Sherry Essig | Vinagre de Jerez | Capirete Sherry Essig | Vinagre de Jerez
Inhalt 0.375 Liter (12,00 € * / 1 Liter)
4,50 € *
La Perle des Dieux | Jahrgangssardinen | 2024 La Perle des Dieux | Jahrgangssardinen | 2024
Inhalt 0.086 kg (80,81 € * / 1 kg)
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Gernot Heinrich | Verjus Grünsaft | [BIO] Gernot Heinrich | Verjus Grünsaft
Inhalt 0.37 Liter (21,35 € * / 1 Liter)
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Probier-Set
Teichners Beste | Probier-Set Weizenmehl "Type 1 & Type 00" | 1kg+1kg Teichners Beste | Probier-Set Weizenmehl "Type...
Inhalt 2 kg (3,24 € * / 1 kg)
6,48 € *
-29
@teichners_pizza_palace
MHD: 25.10.2025
15% Protein
Teichners Beste | Weizenmehl "Type 1" mit inaktiver Lievito Madre Naturhefe | 1kg Teichners Beste | Weizenmehl "Type 1" mit...
Inhalt 1 kg
2,49 € * 3,49 € *
-12
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ohne Palmöl
MHD 15.12.2025
Tastelanghe | Haselnuss Creme Caramel | 100g Tastelanghe | Haselnuss Creme Caramel | 100g
Inhalt 0.1 kg (52,00 € * / 1 kg)
5,20 € * 5,90 € *
biodyn + vegan
Manincor | Cassiano | 2021 Manincor | Cassiano | 2021
Inhalt 0.75 Liter (46,67 € * / 1 Liter)
35,00 € *
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Andres Mugler | Riesling Sekt Brut 2022 Andres Mugler | Riesling Sekt Brut | 2022
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)
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Königskind | Schwarze Nüsse | 280g Königskind | Schwarze Nüsse
Inhalt 0.16 kg (62,44 € * / 1 kg)
9,99 € *
Bio Wein
Fred Loimer | Riesling Steinmassl | 2013 [BIO] Fred Loimer | Riesling Steinmassl | 2013
Inhalt 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)
39,00 € *
TIPP!
VEGAN
Brandgut | Peacetazie | Pistazien Creme Brandgut | Peacetazie
Inhalt 0.16 kg (53,75 € * / 1 kg)
8,60 € *
Ca' Messighi | Pesto Basilico Genovese D.O.P. Traditionale | 130g Ca' Messighi | Pesto Genovese
Inhalt 0.13 kg (52,31 € * / 1 kg)
6,80 € *
Scyavuru | Crema Pistacchio | Pistaziencreme | 200g Scyavuru | Crema Pistacchio | Pistaziencreme
Inhalt 0.2 kg (47,50 € * / 1 kg)
9,50 € *
bio
Weingut Gernot Heinrich | Gabarinza | 2017 Gernot Heinrich | Gabarinza | 2017
Inhalt 0.75 Liter (52,00 € * / 1 Liter)
39,00 € *
Ingo Holland | Gemüseschmackes | 75g Ingo Holland | Gemüseschmackes | 75g
Inhalt 0.075 kg (145,33 € * / 1 kg)
10,90 € *
Fattoria Estense | Aceto Balsamico di Modena | Silber Fattoria Estense | Aceto Balsamico Silber
Inhalt 0.25 Liter (51,80 € * / 1 Liter)
12,95 € *
TIPP!
Fattoria Estense | Aceto Balsamico Gold Fattoria Estense | Aceto Balsamico Gold
Inhalt 0.25 Liter (99,96 € * / 1 Liter)
24,99 € *
Alpe Pragas | Marille Fruchtaufstrich | 110g Alpe Pragas | Marille Fruchtaufstrich | 110g
Inhalt 0.11 kg (34,55 € * / 1 kg)
3,80 € *
Alpe Pragas | Erdbeere Fruchtaufstrich | 335g Alpe Pragas | Erdbeere Fruchtaufstrich | 335g
Inhalt 0.335 kg (21,49 € * / 1 kg)
7,20 € *
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