Fred Loimer | Wein mit Achtung

Hier findest Du die Weine vom Weingut Fred Loimer aus dem Kamptal in Österreich. Rund um den Weinort Langenlois bewirtschaftet Fred Loimer etwa 45 Hektar Weinberge in besten Lagen wie Loiserberg, Käferberg, Steinmassel und Seeberg rein biodynamisch mit viel Respekt und voller Achtung und im Einklang mit der Natur, der Witterung, dem Boden, den Reben, der Flora und Fauna und den Menschen. Auch wenn der klassische Grüne Veltliner etwa die Hälfte der Rebfläche ausmacht, liebt Fred Loimer Riesling und Pinot Noir, mit dem er auch Weingärten in Gumpoldskirchen bepflanzt hat.

Fred Loimer | wie der Winzer so der Wein

Fred Loimer war immer Trendsetter und Wegbereiter, ob beim biodynamischen Anbau, Gründung der Gruppe Respekt, Bewahrung autochthoner Rebsorten wie Zierfandler und Rotgipfler oder dem Ausbau von maischevergorener Orange Wine seiner Achtung Linie. Neuerdings macht Fred Loimer Sekt – auf allerhöchstem Niveau ist seine Große Reserve ganz großes österreichisches Sekt Kino.

Fred Loimers Weine spiegeln seinen Charakter wider: authentisch, charismatisch, lässig. Weine, die in bester Weise den regionalen Charakter und ihre Rebosrten Typizität zeigen und doch wesentlich von der biodynamischen Landwirtschaft und dem Stil des Winzers geprägt sind. „Ich will kein Treckerfahrer sein, sondern ein Weinbauer. Am Ende des Tages ist es nicht nur eine Frage der Nachhaltigkeit, sondern vor allem der Qualität“, fasst es Fred Loimer passend zusammen.“

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BIO
Loimer | Donauriesling | Traubensaft prickelnd
Loimer | Donauriesling | Traubensaft prickelnd
Der Loimer Donauriesling Traubensaft prickelnd ist ein alkoholfreier Erfrischer aus Bio Trauben. Ein herrlicher Aperitif.
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
BIO Wein
Weingut Fred Loimer | Anning Pinot Noir | 2015
Weingut Fred Loimer | Anning Pinot Noir | 2015
In der Nase duftet der Loimer Anning Pinot Noir nach dunklen Beeren, am Gaumen ist er enorm würzig, beerig und kompakt.
Inhalt 0.75 Liter (58,67 € * / 1 Liter)
44,00 € *
BIO WEIN
Weingut Loimer | Grüner Veltliner Kamptal 2021
Weingut Loimer | Grüner Veltliner Kamptal 2021
Der Loimer Grüner Veltliner Kamptal DAC 2021 ist ein frischer, eleganter Bio Weißwein aus Österreich. Ein Gebietswein, der seine Region mit Bravour vertritt.
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
BIO WEIN
Fred Loimer | Grüner Veltliner Käferberg | 2018
Fred Loimer | Grüner Veltliner Käferberg | 2018
Der Fred Loimer Grüner Veltliner Käferberg hat eine feine Textur, ist elegant und sehr leichtfüßig wirkend.
Inhalt 0.75 Liter (49,33 € * / 1 Liter)
37,00 € *
BIO Wein
Fred Loimer | Gumpoldskirchen Pinot Noir | 2017
Loimer | Gumpoldskirchen Pinot Noir | 2017
Der Fred Loimer Gumpoldskirchen Pinot Noir 2017 ist extraktreich, dabei elegant und mit ausbalancierter Säure.
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
BIO WEIN
Fred Loimer | Gemischter Satz mit Achtung | 2016
Fred Loimer | Gemischter Satz mit Achtung | 2016
Der Fred Loimer Gemischter Satz mit Achtung 2016 ist ein Naturwein, der nach reifen gelben Früchten, vegetabile Würze und weißer Pfeffer duftet.
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
19,90 € *
BIO WEIN
Fred Loimer | Grüner Veltliner Loiserberg | 2019
Fred Loimer | Grüner Veltliner Loiserberg | 2019
Der Fred Loimer Grüner Veltliner Loiserberg zeigt sich mundfüllend, mit eleganter Extraktsüße, mit mineralischem Gripp und langem Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (25,33 € * / 1 Liter)
19,00 € *
NEU
BIO WEIN
Fred Loimer | Riesling Steinmassl | 2013 [BIO]
Fred Loimer | Riesling Steinmassl | 2013
Fred Loimer Riesling Steinmassl ist eine Kamptal DAC Reserve, saftig, weiße Fruchtelemente, lebendige Säurestruktur, mineralisch, anhaltender Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (45,33 € * / 1 Liter)
34,00 € *
BIO Wein
Fred Loimer | Gumpoldskirchner Zierfandler & Rotgipfler | 2017
Weingut Fred Loimer | Gumpoldskirchner 2017
Der Gumpoldskirchner 2017 vom Weingut Loimer ist ein weißes Cuvée aus Zierfandler und Rotgipfler, zwei autochthonen, Österreichischen Rebsorten.
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
BIO WEIN
Loimer | gluegglich | Rot Wein
Loimer | gluegglich | Rot Wein
Der Loimer gluegglich Rot ist ein Bio Rotwein aus Österreich. Ein Naturwein Cuvée aus Zweigelt, St. Laurent und Pinot Noir.
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
BIO
Fred Loimer | Pet Nat mit Achtung | 2021
Fred Loimer | Pet Nat mit Achtung | 2021
Der Fred Loimer Pet Nat 2021 aus Muskateller und Grüner Veltliner zeigt am Gaumen feinstes Mousseux und fruchtige Saftigkeit.
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
BIO WEIN
Fred Loimer | Riesling Ried Seeberg | 2016
Fred Loimer | Riesling Ried Seeberg | 2016
Loimer Riesling Ried Seeberg Kamptal DAC 2016: gewachsen an bis zu 65 Jahre alten Rebstöcken in Bergweingärten.
Inhalt 0.75 Liter (45,33 € * / 1 Liter)
34,00 € *
BIO Wein
Fred Loimer | Gumpoldskirchen Pinot Noir | 2016
Loimer | Gumpoldskirchen Pinot Noir | 2016
Der Fred Loimer Gumpoldskirchen Pinot Noir 2016 leuchtet in transparentem Granatrot, er ist elegant mit femininer Tanninstruktur.
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
BIO WEIN
 Loimer | gluegglich | Rosé Wein
Loimer | gluegglich | Rosé Wein
Der Loimer gluegglich Rosé ist ein kirschrotes Cuvée aus Zweigelt, St. Laurent und Pinot Noir. Ein Wein gekeltert wie früher.
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
BIO SEKT
SIEGER SEKT D & AT*
Fred Loimer | Sekt Extra Brut Reserve
Fred Loimer | Sekt Extra Brut Reserve
Der Loimer Sekt Extra Brut Reserve ist ein großartiger Schaumwein mit 18 Monaten Hefelager, knochentrocken mit knackiger Säure, belebend und vital.
Inhalt 0.75 Liter (29,33 € * / 1 Liter)
22,00 € *
BIO SEKT
SIEGER SEKT D & AT*
Fred Loimer | Sekt Brut Nature Langenlois Große Reserve 2013 [BIO]
Fred Loimer | Sekt Brut Nature Große Reserve 2013
Ein Meisterstück der Fred Loimer Sekt Blanc de Blanc Brut Nature Langenlois Große Reserve 2013 mit 48 Monaten Hefelager.
Inhalt 0.75 Liter (50,67 € * / 1 Liter)
38,00 € *
BIO WEIN
Fred Loimer | Grüner Veltliner Käferberg | 2017
Fred Loimer | Grüner Veltliner Käferberg | 2017
Der Fred Loimer Grüner Veltliner Käferberg zeigt sich am Gaumen substanzreich, mit mineralischem Gripp und langem Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (49,33 € * / 1 Liter)
37,00 € *
BIO Wein
Loimer | Langenloiser Grüner Veltliner 2020
Loimer | Langenloiser Grüner Veltliner 2020
In der Nase duftet der Langenloiser Grüner Veltliner vom Weingut Fred Loimer nach getrocknetem gelben Äpfeln, gemüsig mit einem Hauch weißen Pfeffer.
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
BIO SEKT
SIEGER SEKT D & AT*
Loimer Sekt | Langenlois Große Reserve 2016
Loimer Sekt | Langenlois Große Reserve 2016
Die Langenlois Große Reserve ist ein Sekt "Meisterstück" von Fred Loimer - ein Blanc de Blanc Brut Nature - Österreich Wein Salon Sieger 2021.
Inhalt 0.75 Liter (46,67 € * / 1 Liter)
35,00 € *
BIO SEKT
Loimer Sekt | Gumpoldskirchen Große Reserve | Brut Nature 2016
Loimer Sekt | Gumpoldskirchen Große Reserve 2016
Der Loimer Gumpoldskirchen Große Reserve ist der zweite Große Reserve Sekt von Fred Loimer. Ein Blanc de Noir ohne Dosage - Brut Nature.
Inhalt 0.75 Liter (46,67 € * / 1 Liter)
35,00 € *
BIO Wein
Loimer | Langenloiser Grüner Veltliner 2021
Loimer | Langenloiser Grüner Veltliner 2021
Der Loimer Langenloiser Grüner Veltliner Kamptal DAC 2021 ist ein Ortswein aus Österreich in Bio Qualität, mit cremiger Extraktsüße und balancierter Säure.
Inhalt 0.75 Liter (21,33 € * / 1 Liter)
16,00 € *
BIO WEIN
Fred Loimer | Grüner Veltliner mit Achtung | 2020
Fred Loimer | Grüner Veltliner mit Achtung | 2020
Fred Loimer Grüner Veltliner mit Achtung 2020 ist knochentrocken mit einnehmender Aromatik: Cidre, Birnenkompott, Walnuss, etwas Hefe, herrlich ungezähmt.
Inhalt 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)
24,00 € *
NEU
BIO WEIN
Loimer | Grüner Veltliner Loiserberg | 2014
Loimer | Loiserberg Grüner Veltliner | 2014
Der Loimer Grüner Veltliner Loiserberg 2014 aus Langenlois im Kamptal zeigt, dass auch Grüner Veltliner aus Österreich gut reifen kann.
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)
25,00 € *
BIO Wein
Fred Loimer | Gumpoldskirchner Zierfandler & Rotgipfler | 2015
Loimer | Gumpoldskirchner 2015
Der Gumpoldskirchner 2015 vom Weingut Loimer ist ein trockener Weißwein aus den Rebsorten Zierfandler und Rotgipfler.
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *

Fred Loimer | Aufmerksamkeit und Aufruhr

Schon als junger Absolvent der Höheren Bundeslehranstalt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg sorgte Fred Loimer bei seiner Suche nach neuen Wegen für Aufruhr. Er füllte Grünen Veltliner in Barriquefässer, baute Chardonnay an, räumte die Weinetiketten auf und gründete 1990 mit einem kleinen Kreis von Winzerkollegen den Verein „Österreichische Traditionsweingüter“.  Im Jahr 2000 ließ er auf einem 150 Jahre alten, von Hand gegrabenen Lößkeller in Langenlois einen minimalistischen schwarzen Kubus errichten und war damit Wegbereiter für die moderne Weinbau Architektur. So war es vielleicht irgendwie vorauszusehen, daß Fred Loimer naturnahen Weinbau betreiben wollte, nicht nur um Böden und Ressourcen zu schonen, sondern auch um die Qualität zu steigern.

Wahrhaftige, authentische Weine

Authentische Weine sind immer von ihrem Ursprung geprägt, sie erzählen eine Geschichte, von der Kraft der Natur und dem respektvollen Umgang mit Boden, Pflanzen, Tier und Mensch, sie entstehen im Rhythmus der Natur. In der biologisch-dynamischen Landwirtschaft sollen möglichst alle Elemente der landwirtschaftlichen Produktion selbst auf dem eigenen Hof oder Weingut hervorgebracht werden, so wie es Birgit und Fred Loimer es seit 2006 auf ihrem Weingut machen.

Ziel dieser biologisch-dynamischen Landwirtschaft ist es, das gesunde Gleichgewicht in Böden, Pflanzen, Tieren und Menschen herzustellen und die natürlichen Abwehrkräfte zu stärken.

Der prägende Faktor für die Qualität eines Weines ist Herkunft. Biodynamie verstärkt den Charakter des Weines, macht ihn lebendiger und bringt die Besonderheiten seiner Abstammung präziser zum Ausdruck. Vom „sanften Rebschnitt“ bis zur schonenden und selektiven Lese – die logische Konsequenz ist auf Handarbeit zu setzen. Der behutsame Umgang mit dem Ursprung des Wachsens, mit dem Boden, fördert die Vielfalt der Flora und Fauna in den Weingärten. Dabei ist der Humus der zentrale Lebensraum für die vielfältige Welt der Bodenlebewesen, und Humus bindet CO2. So stellt das Weingut Fred Loimer aus Rebschnitt, Baumschnitt, Trester und Tierdung seinen eigenen Kompost her und bringt noch Hornmist und Hornkiesel in den Weingärten aus.  2007 gründete Fred mit Winzerkollegen die Gruppe respekt-BIODYN, die Biodynamie konsequent im Weinbau umsetzt und lebt und für Austausch und Weiterbildung untereinander sorgt.  Und Antworten auf die Frage hat, welche Hilfen hält die Apotheke der Natur für uns Winzer bereit: Ackerschachtelhalme unterstützt, Brennnesseln stärken das Immunsystem der Rebe, Kamille wirkt beruhigend, Birkenblätter helfen gegen Pilze und Sporen.

Auch im Keller läßt Fred Loimer den natürlichen Prozessen seinen Lauf und darf der Wein seinen eigenen Weg gehen. Spontan mit natürlicher Hefe vergoren, Wochen, manchmal Monate auf der Maische, geduldig gereift, ohne Eingriffe und Zusätze, so entstehen seine Naturweine der Achtung Linie. Aber auch den klassischen Veltliner und Lagenweinen gibt er viel Zeit für die Entwicklung und greift nur wenn nötig und dann behutsam in die Weinwerdung ein.  So sind die Weine des Weinguts Fred Loimer bei aller Natürlichkeit und Wildheit nie Produkte des Zufalls, sondern Persönlichkeiten mit Eigenständigkeit, Seele und Temperament. Allen gemeinsam ist: die Weine brauchen Zeit. Zeit, um zu werden, Zeit um zu reifen, Zeit für den Genuss.

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