Nimmervoll Wein | Weingut im Wagram

HIer findest Du Nimmervoll Wein, denn guter Wein ist nimmer voll. Auf Gregor Nimmervoll und die Weine vom Weingut Nimmervoll sind wir über die Jungen Wilden Winzer aufmerksam geworden. Im ersten Jahr verkosteten wir den Nimmervoll Wein gemeinsam mit Gregors Vater. Mit Engelsgeduld erzählte er über das Weingut, das Wagram und die unterschiedlichen Weine. Im Jahr darauf haben wir Gregor und seine Frau Claudia in Engelmannsbrunn in Niederösterreich besucht. Dort führen die beiden ein hochmodernes Weingut mit neuerbauter Vinothek und 15 Hektar Rebfläche, das sich auf Weißwein aus Grünem Veltliner, Weißburgunder und Traminer spezialisiert hat. Wer aber, so wie wir, denkt Gregor Nimmervoll hätte ein Weingut von seinen Eltern übernommen, liegt hier daneben.

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Nimmervoll | Weißburgunder Wagramlöss 2023
Nimmervoll | Weißburgunder Wagramlöss | 2023
Der Nimmvervoll Weißburgunder Wagramlöss 2023 duftet nach Birnen und Äpfeln und weißen Blüten. Am Gaumen ist er saftig, kühl und elegant.
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
-15
Nimmervoll | Weißburgunder Wagramlöss | 2022
Nimmervoll | Weißburgunder Wagramlöss | 2022
Der Nimmervoll Weißburgunder Wagramlöss 2022 zeigt eine besondere Feingliedrigkeit und Eleganz, den unverkennbaren Charakter des Wagram.
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
9,80 € * 11,50 € *
Nimmervoll | Fuxberg Traminer | 2018
Nimmervoll | Fuxberg Traminer | 2018
Der Fuxberg Traminer vom Weingut Nimmervoll 2018 ist ein hocharomatischer Lagenwein aus dem österreichischen Weinanbaugebiet Wagram.
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
Nimmervoll | Grüner Veltliner quergelesen | 2023
Nimmervoll | Grüner Veltliner | 2023
Nimmervoll Grüner Veltliner quergelesen 2023 ist ein Weißwein aus Österreich, der zur Jause mit Wurst und Käse ebenso gut wie zu Gerichten mit Huhn passt.
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
-15
Nimmervoll | Grüner Veltliner Wagramlöss | 2022
Nimmervoll | Grüner Veltliner Wagramlöss | 2022
Der Grüner Veltliner Wagramlöss 2022 vom Weingut Nimmervoll ist ein eleganter Weißwein, gelbfruchtig und saftig.
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
9,80 € * 11,50 € *
 Weingut Nimmervoll | Gemischter Satz 2023
Nimmervoll | Gemischter Satz | 2023
Gemischter Satz 2023 vom Weingut Nimmervoll ist ein Weißwein Cuvée, quergelesen durch den Weinberg, er steht für pure Lebensfreude und Trinkvergnügen.
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Nimmervoll | Traminer Wagramlöss | 2021
Nimmervoll | Traminer Wagramlöss | 2021
Der Traminer Wagramlöss 2021 vom Weingut Nimmervoll mag Meeresfrüchten, asiatische Speisen und begleitet gern aromatische Käse.
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Nimmervoll | Eisenhut Roter Veltliner 2023
Nimmervoll | Eisenhut Roter Veltliner | 2023
Der Roter Veltliner Eisenhut 2023 von Gregor Nimmervoll zeigt Opulenz und Aromenvielfalt von kandierten Früchten bis hin zu Marzipan und türkischem Honig.
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)
17,50 € *
Nimmervoll | Engilmar Weißburgunder | 2020
Nimmervoll | Engilmar Weißburgunder | 2020
Der Engilmar Weißburgunder von Nimmervoll aus dem Wagram zeigt, was ein großer Weißburgunder mit idealem Terroir kann. Ein Unikat mit wahrer Größe!
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
24,90 € *
Nimmervoll | Schafflerberg Grüner Veltliner 2022
Nimmervoll | Schafflerberg Grüner Veltliner | 2022
Der Nimmervoll Grüner Veltliner Schafflerberg 2022 zeigt Opulenz und Aromenvielfalt. Der Lagen-Wein passt zu dunklem Fleisch mit kräftigen Saucen.
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)
17,50 € *
Nimmervoll | Weißburgunder Wagrammlöss | 2023
Nimmervoll | Grüner Veltliner Wagramlöss | 2023
Grüner Veltliner Wagramlöss 2023 vom Weingut Nimmervoll ist ein eleganter Weißwein, gelbfruchtig und saftig. Er passt zur Jause oder zum Wiener Schnitzel.
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Nimmervoll | Zweigelt Rosé quergelesen | 2023
Nimmervoll | Zweigelt Rosé quergelesen | 2023
Der Nimmervoll Rosé quergelesen 2023 aus der roten Rebsorte Österreichs Zweitgelt gekeltert zeigt viel Frucht am Gaumen und etwas Pikantes im Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *

Gregor Nimmervoll | voll auf Wein gesetzt

Claudia und Gregor sind seit 2016 verheiratet und haben drei gemeinsame Kinder. Claudia managt das gemeinsame Unternehmen, ist für die administrativen Aufgaben wie Abhofverkauf, Kundenbetreuung und Buchhaltung zuständig und sie hat ihre Prüfung zur Sommerliere erfolgreich bestanden. Doch wie ist Gregor nun zu seinem Weingut gekommen?

Vom Mini Weinberg | zum Weingut

Gregors Oma hatte 0,9 Hektar Weinberg und baute dort Trauben an, um sie bei der Genossenschaft abzugeben und etwas Wein zu erhalten. Als die Oma krank wurde und den Weinberg nicht mehr bearbeiten konnte, sprang der damals 14 jährige Gregor ein und erntete die Trauben. „In der Schule war ich nicht der fleißigste, erzählt uns Gregor etwas verlegen, aber als ich im Weinberg war und dort arbeitete, wußte ich, was ich aus meinem Leben machen wollte“. Er brachte die Schule hinter sich und absolvierte seine Winzerausbildung mit einer 1. Mit seiner Idee und der Unterstützung seiner Eltern, die für die Gründung des Weinguts Nimmervoll bürgten, bekam er von der Bank 2009 mit gerade mal 22 Jahren einen Kredit. Er baute ein durchdachtes Weingutsgebäude, das vor Sauberkeit bei unserem Besuch nur so blitzte, und eine moderne Vinothek und kaufte Rebflächen hinzu. 2017 wurde der Weinkeller erweitert, neben ausreichend Platz für Vinifikation und Abfüllung entstand eines neues, klimatisiertes Flaschenlager.

Mittlerweile bewirtschaftet er 15 Hektar Weinberge. Gregor Nimmervoll hat sich den weißen Trauben, wie Grüner Veltliner, Weißburgunder und Traminer insbesondere dem Roten Traminer verschrieben. Nimmervoll Wein ist vom Lössboden, der im Wagram vorherrscht, geprägt. Aufgrund ihrer dem Lössboden geschuldeten Cremigkeit füllen die Nimmervolls ihre Weine in Burgunderflaschen ab. Ihr Markenzeichen ist die liegende Acht, eine Endlosschleife sozusagen, die Gregor auch am Handgelenk tätowiert hat, das schrägverlaufende Etikett und die Verpackung in 9ner Kartons, die zwei haben die Zukunft fest im Blick..

  • Weingut Gregor Nimmervoll Wagram
  • Gregor Nimmervoll Wein aus Österreich
  • Weingut Nimmervoll Wagram Österreich
  • Gregor Nimmervoll Weingarten Wagram
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