Leo Uibel | Wein aus dem Weinviertel

Hier findest Du Leo Uibel Wein aus dem Weinviertel, dem größten Weinanbaugbiet Österreichs.

Der charismatische Leo Uibel macht in Zierdorf Wein für Fortgeschrittene nach biodynamischen Grundsätzen. Seine Weine sind trinkfreudig und zeigen Sorten- und Bodencharakteristik. Seine Rebstöcke, hauptsächlich Grüner Veltliner, stehen in märchenhaften Lagen wie Katzensprung, Hundsberg oder End des Berges. Neben dem klassischen Ausbau bei Golem, Athena oder Vollmondlese hat sich Leo dem maischevergorenen Orange Wine verschrieben, wie dem Riesling Kalkstein oder dem Una aus Frührotem Veltliner. 

Filter schließen
 
  •  
von bis
1 von 2
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Weinhof Leo Uibel | Athena Rivaner | 2017
Weinhof Uibel | Athena Rivaner | 2020
Der Athena Rivaner vom Weinhof Leo Uibel wird dich in seinen Bann ziehen mit seiner duftigen Nase nach kandiertem Pfirsich, grünen Oliven und feinen Kräutern.
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Weinhof Leo Uibel | Vollmondlese Grüner Veltliner 2017
Leo Uibel | Vollmondlese | 2020 | Grüner Veltliner
Beim Leopold Uibel Vollmondlese Grüner Veltliner strömt einem die apfelige Nase entgegen, etwas Honigmelone kann entdeckt werden und tolle kräuterige Noten.
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
-20
Weinhof Leo Uibel | Athena Rivaner 2015
Weinhof Uibel | Athena Rivaner | 2015
Der Athena Rivaner 2015 vom Weinhof Leo Uibel ist ein saftiger, gründuftiger, trockener Weißwein aus Rivaner oder auch Müller Thurgau Trauben.
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € * 9,90 € *
-10
Weinhof Leo Uibel | Vollmondlese Grüner Veltliner 2016
Leo Uibel | Vollmondlese | 2016
Der Grüner Veltliner Vollmondlese 2016 vom Weinhof Leo Uibel aus dem Weinviertel in Österreich ist ein trockener, rebsortenreiner Grüner Veltliner.
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
9,80 € * 10,90 € *
-20
Weinhof Leo Uibel | Golem Grüner Veltliner 2016
Weinhof Uibel | Golem Grüner Veltliner | 2016
Am Gaumen zeigt der Golem Grüner Veltliner 2016 von Weinhof Leo Uibel saftige Williams-Christbirne, leicht herbe Grapefruit, Kräuter und geschroteten Pfeffer.
Inhalt 0.75 Liter (11,20 € * / 1 Liter)
8,40 € * 10,50 € *
Weinhof Leo Uibel | Una Frühroter Veltliner | 2015
Weinhof Uibel | Una Frühroter Veltliner | 2015
Der Una Frühroter Veltliner vom Weinhof Leo Uibel ist ein gut trinkbarer Orange Wein, der auch Neulingen das Thema geschmackvoll nahe bringt.
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
Uibel | Grüner Veltliner Möbius | 2018
Uibel | Grüner Veltliner Möbius | 2018
Der Grüner Veltliner Möbius 2018 vom Weinhof Leo Uibel ist eigenständig und kraftvoll und bringt jede Menge Trinkfluß.
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
Weinhof Leo Uibel | Grüner Veltliner Hundsberg 2014
Weinhof Uibel | Grüner Veltliner Hundsberg | 2014
Der Grüner Veltliner Hundsberg vom Weinhof Leo Uibel ist ein trockener Lagenwein aus der Riede Hunsberg im österreichischen Weinviertel.
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
24,90 € *
Weinhof Leo Uibel | Golem Grüner Veltliner 2017
Weinhof Uibel | Golem Grüner Veltliner | 2017
Der Leo Uibel Golem Grüner Veltliner 2017 ist ein klassischer Vertreter seiner Rebsorte und begleitet gern die Jause oder das Wiener Schnitzel.
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Weinhof Leo Uibel | Una Frühroter Veltliner 2017
Weinhof Uibel | Una Frühroter Veltliner | 2017
Der Una Frühroter Veltliner vom Weinhof Leo Uibel ist ein Orange Wein. Hier wurde mit 100% offener Maischegärung und Batonage gearbeitet.
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
Weinhof Leo Uibel | Grüner Veltliner Hundsberg 2015
Weinhof Uibel | Grüner Veltliner Hundsberg | 2015
Der Grüner Veltliner Hundsberg vom Weinhof Leo Uibel ist ein großartiger Wein mit Kraft und Opulenz, Klarheit und Eleganz.
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
24,90 € *
Uibel | Una Frühroter Veltliner 2018
Uibel | Una Frühroter Veltliner | 2018
Der Una Frühroter Veltliner vom Weinhof Uibel ist gern ein guter Essensbegleiter zum Beispiel zum Schweinebauch vom Grill.
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
1 von 2

Leo Uibel | Wein aus einem anderen Blickwinkel

Das Weinviertel liegt im Norden Österreichs, gut eine dreiviertel Stunde nördlich von Wien, je nach dem wie der Verkehr grad ist. Nur 45km trennen die großartige Hauptstadt unseres Nachbarlandes mit all ihrer historischen Gebäuden, Theatern und Kaffeehäuser von Ziersdorf, diesem kleinen Dorf, in dem die Zeit seit Ende der 50iger stehen geblieben sein scheint. Leo Uibel ist der einzige Winzer hier, seine Familie ist bereits seit 1849 in Zierdorf ansässig. Kein Wunder, daß der junge Leo mit wilden Gedanken im Kopf erst einmal von hier wegwollte.

Doch wie es manchmal so ist, kehrt man doch nach einiger Zeit in der spannenden, aber auch turbulenten Welt nach Hause zurück. Plötzlich weiß man das, was die Heimat ausmacht zu schätzen, weil man sie aus einem anderen Blickwinkel heraus betrachtet. Bei Leo Uibel und seinem Wein könnte man sagen: zurück zur Natur.

Naturweine aus guten Lagen

Sich der Natur hinzugeben, Jahreszeiten bewußt zu erleben, Wind und Wetter wahrzunehmen, in den Weingärten den Reben und Trauben beim Wachsen zu zusehen und darauf zu vertrauen, daß es die Natur schon richten wird oder es auch anzunehmen, wenn ein schlechtes Jahr nur keine Erntemengen mit sich bringt, das ist eine große Aufgabe für jemanden wie den Leo, der einfach gern macht und immer etwas hippelig wirkt. Vielleicht hat ihn diese Naturverbundenheit auch etwas geerdet und ruhiger werden lassen.

7,5 Ha bewirtschaftet Leo mit seinem Bruder und den Eltern, allesamt gute Lagen auf dem Ziersdorfer Köhlberg, wie End des Bergs, Katzensprung oder Hundsberg, die von der Ur-Donau geformt wurden und deren Böden voller Kalk, Löss und Kieselsteinen sind. Lagen oder besser gesagt Rieden mit Weinviertel DAC Status.

ungeschminkte Cool-Climate-Weine

Seinen besonderen Cool-Climate-Weinen tut das möglichst wenig in die Natur eingreifen auf jeden Fall gut. Sie sind ein besonderes Trinkerlebnis, die maischevergoren Naturweine, mit ihrem ganz eigenen Mundgefühl, einer einnehmenden Cremigkeit und mit salziger Mineralität.

Naturnah zu arbeiten, bedeutet natürlich nicht einfach nichts zu tun, sondern das Richtige zum richtigen Zeitpunkt. So kommen gesunde Trauben nur von gesunden Rebstöcken in gesunden Weingärten mit vielfältiger Biodiversität. Die Bearbeitung des Bodens mit organischem Dünger, Humus und Gründüngung um ihn lebendig zu halten, der Verzicht auf chemische Spritzmittel, die Teilung der Trauben, damit weniger aber bessere wachsen, die Laubarbeit, die vor Regen und Sonne schützt, der optimale Zeitpunkt für die Ernte, die Lese von Hand in kleinen Kisten, das sorgsame Einmaischen mit unterschiedlichen Maischestandzeiten, die spontane Vergärung in teils offen Bütten, lange Zeit auf der Feinhefe in Edelstahl, Holzfass oder Amphore und der richtige Moment zum Füllen, das alles ist echte Handwerkskunst und erfordert viel Gespür für Natur und Wein.

Wer ungeschminkte Weine aus autochthonen Rebsorten wie Grüner Veltliner oder Frühroter Veltliner trinken möchte, der ist hier goldrichtig.

  • Leo Uibel Orange Wein
  • Leo Uibel Wein Garten
  • Leo Uibel Wein Ziersdorf
Zuletzt angesehen