Stekovics | Knoblauchblüten

Stekovics | Knoblauchblüten
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Stekovics | Knoblauchblüten | 270ml Stekovics Knoblauchblüten , das sind die prallen,... mehr
"Stekovics | Knoblauchblüten"

Stekovics | Knoblauchblüten | 270ml

Stekovics Knoblauchblüten, das sind die prallen, noch nicht geöffneten Blüten des Wildgartenknoblauchs von Erich Stekovics. Diese hat der charismatische Burgenländer nun mit Zucker und Salz in Paradeisereissg, also Tomatenessig, eingelegt. Frisch geerntet werden Knoblauchblüten händisch in Gläser geschichtet und mit einem aromatischem Essig mariniert. Im Geschmack sind die Knoblauchblüten milder und feiner als der Wildgartenknoblauch. Sie sind außen knackig und bissfest und können wie Oliven oder Kapernäpfel als Beilage zu Jausen und kalten Gerichten gegessen werden. 

Stekovics Knoblauchblüten | vom Kaiser der Paradeiser 

Erich Stekovics ist auf der Suche nach dem verlorengegangenen Geschmack. Dabei hütet er in seinem "Paradies" über 4000 Tomatensorten und inzwischen weit über 200 Sorten Chilis. Erich Stekovics ist der Kaiser der Paradeiser, am Neusiedlersee in Österreich pflanzt und kultiviert er unzählige, alte fast vergessene Sorten Paradeiser (Tomaten), Paprika, Chilies, Knoblauch, Knoblauchblüten und Gurken und macht daraus Köstliches, im Glas in Weinessig Eingelegtes, wie diese Knoblauchblüten. 

Was Erich Stekovics in Österreich pflanzt, hat Geschmack. Und besonders die alten Sorten von Tomaten- und Chilipflanzen haben es ihm angetan. Und da kann ihm so schnell keiner was vormachen. Zu seinen persönlichen Lieblingssorten gehört die Chilisorte Gänseschnabel, die er in feinstem Beerenausleseessig einlegt. 

Abtropfgewicht: 140g

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Zutaten : Knoblauchblüten, Fruchtessig, Zucker, Salz mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 278,00 kj Brennwert kcal 66,00 kcal
Fett 0,20 g davon gesättigte Fettsäuren 0,09 g
Kohlenhydrate 10,30 g davon Zucker 6,80 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 1,90 g
Salz 1,58 g Natrium 0,00 g
Bezeichnung
in Essig eingelegte Knoblauchblüten
Zutaten
Knoblauchblüten, Fruchtessig, Zucker, Salz
Inverkehrbringer
Stekovics GmbH | Schäferhof 2 | 7132 Frauenkirchen | Österreich
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9,50 € *
Good Hair Day Pasta | Treccia d´Or Good Hair Day Pasta | Treccia d'Or
Inhalt 0.35 kg (37,00 € * / 1 kg)
12,95 € *
Erich Stekovics | Cocktail-Wildtomaten Stekovics | Cocktail-Wildtomaten
Inhalt 0.27 Liter (31,11 € * / 1 Liter)
8,40 € *
Stekovics | Salzgurken Stekovics | Salzgurken
Inhalt 0.6 kg (23,17 € * / 1 kg)
13,90 € *
Königskind | Feigensenf | 125g Königskind | Feigensenf
Inhalt 0.125 kg (39,60 € * / 1 kg)
4,95 € *
bio + fair
Berger Schokolade | Marc de Champagne Rose Berger Schokolade | Marc de Champagne Rose
Inhalt 0.1 kg (69,50 € * / 1 kg)
6,95 € *
Alpe Pragas | Schwarze Johannisbeere | Fruchtaufstrich | 335g Alpe Pragas | Schwarze Johannisbeere
Inhalt 0.335 kg (24,78 € * / 1 kg)
8,30 € *
BIO
Die Honigwanderer | Frühjahrsblütenhonig | Jonas & Daniel Die Honigwanderer | Frühjahrsblütenhonig [BIO]
Inhalt 0.25 kg (33,60 € * / 1 kg)
8,40 € *
Delouis Fils | Senf mit Feigen Delouis Fils | Senf mit Feigen
Inhalt 100 g
2,55 € *
Tiroler Edle | Schokolade mit Karamell | 50g Tiroler Edle | Schokolade mit Karamell
Inhalt 0.05 kg (84,00 € * / 1 kg)
4,20 € *
Stekovics | Bunter Spiral Paprika Stekovics | Bunter Spiral Paprika
Inhalt 0.25 kg (33,60 € * / 1 kg)
8,40 € *
bio + fair
Berger Schokolade | Weiße Erdbeerstückchen [BIO] Berger Schokolade | Weiße Erdbeerstückchen [BIO]
Inhalt 0.09 kg (77,22 € * / 1 kg)
6,95 € *
Rue Traversette | Tartine pour femme | Apfel, Avocado, Grüner Tee | 110g Rue Traversette | Tartine pour femme | 110g
Inhalt 0.11 kg (50,00 € * / 1 kg)
5,50 € *
Rue Traversette | Tartine la magnifique | 110g Rue Traversette | Tartine la magnifique | 110g
Inhalt 0.11 kg (50,00 € * / 1 kg)
5,50 € *
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