Briosa Gourmet | Sardinen Paté | 75g

Briosa Gourmet | Sardinen Paté 

Die Briosa Gourmet Sardinen Paté ist eine feine Creme aus fangfrischen Sardinen aus Portugal. Von Hand verarbeitet und mit Olivenöl, Tomate und Gewürzen zu einer aromatischen Fischmousse eingekocht. Super lecker auf knusprigem Brot. 

Briosa Gourmet | Sardinen Paté aus Portugal 

Briosa Gourmet wurde 1912 in aus Figuera da Foz, einen kleinen Hafenstädchen zwischen Porto und Lissabon, gegründet. Das Familienunternehmen mit der langen Tradition in der Produktion von Fischkonserven legt besonderen Wert auf die Qualität und Frische der eingelegten Sardinen, Markelen und Thunfischfilets. Nicht umsonst liegt die Produktion ideal direkt am Fischereihafen, wo die Fische ganz frisch ohne lange Wege angeliefert werden können. Fleißige Hände putzen die Fische und legen sie gekonnt mit flinken Handgriffen in die Dosen ein, bevor diese mit Olivenöl verfeinert werden, um dann eindosiert und unter Wasserdampf haltbar gemacht werden. Auch das Einwickeln in das hübsche Papier mit den Mustern der für Porutgal so typischen Azulejo Fliesen wird mit viel Können in Winderseile von Frauenhand erledigt. So entstehen feinste Fischkonserven aus Portugal.