Loimer | Gumpoldskirchen Pinot Noir | 2016

Bio Wein
Fred Loimer | Gumpoldskirchen Pinot Noir 2016
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"Loimer | Gumpoldskirchen Pinot Noir | 2016"

Fred Loimer | Gumpoldskirchen Pinot Noir [BIO]

Der Fred Loimer Gumpoldskirchen Pinot Noir 2016 ist ein Bio Rotwein aus der Thermenregion Österreichs. In der Nase duftet der Fred Loimer Gumpoldskirchen Pinot Noir nach Pflaumenmus, würzig nach Wacholder und Piment, Unterholz und Kräutertee gesellen sich dazu. Im Glas leuchtet der unfiltrierte Pinot in transparentem Granatrot, am Gaumen ist er blitzsauber, extraktreich, elegant mit femininer Tanninstruktur und ausbalancierter Säure.

Fred Loimer | Weinbereitung Gumpoldskirchen Pinot Noir

Die Trauben für den Gumpoldskirchen Pinot Noir vom Weingut Loimer stammen aus biologisch dynamisch bewirtschafteten Lagen auf 200-300 Meter Seehöhe in Gumpoldskirchen, dort profitieren sie vom pannonischen Klima mit heißen Sommern und trockenen Herbsten. Gewachsen auf mit Kalkschotter durchsetzten tonhaltigen Sedimentböden.  Gelesen wurde der Pinot Noir Anfang bis Mitte September 2016 – natürlich von Hand, selektiv in kleinen 20kg Kisten. Nach drei Wochen Maischestandzeit, schonend gepresst. Spontan in gebrauchten Holzgärständern vergoren. Anschließend erst 12 Monate in 300l Eichenfässern auf der eigenen Hefe, dann 6 Monate in großen Eichenfässern ausgebaut, bevor er im Juli 2019 gefüllt wurde. 

Bio Kontrollstelle AT-BIO-402 | Österreichische Landwirtschaft

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Zutaten : Bio Kontrollstelle AT-BIO-402 | Österreichische Landwirtschaft mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Bezeichnung
Österreichischer Qualitätswein
Zutaten
Bio Kontrollstelle AT-BIO-402 | Österreichische Landwirtschaft
Inverkehrbringer
Weingut Loimer GmbH | Haindorfer Vögerlweg 23 | 3550 Langenlois | Österreich
Alkoholgehalt
13,0 % Vol.
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