Falorni | Wildschweinsalami 300g

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Falorni | Wildschweinsalami | Salame con Cinghiale
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"Falorni | Wildschweinsalami 300g"

Falorni | Wildschweinsalami | Salame con Cinghiale 300g

Die Falorni Wildschweinsalami ist eine italienische Salami - eine Salame con Cinghiale - mit Tradition. Der feine Wildgeschmack dieser italienischen Wildschweinsalami von Falorni wird durch das gekonnte Würzen nach traditionellem Rezept angenehm hervorgehoben. Falorni verarbeitet in dieser Salami mageres Fleisch von Wildschweinen sowie Schweinefleisch von Hausschweinen. Die Salami ist luftgetrocknet und mindestens vier Wochen im Naturdarm mit Edelschimmel gereift. Die Falorni Salame con Cinghiale ist eine italienische Salami am Stück (ca. 350g). Tatsächlich gibt es in der Toskana Wildschweinsalami erst seit gut 40 Jahren, Falorni war die erste Metzgerei, die diese Spezialität hergestellt hat und für diese köstliche Salami weltberühmt ist.

Wildschweinsalami von Falorni | italienische Salame con Cinghiale

Die Macelleria Falorni, die Metzgerei des Vertrauens, stellt seit 8 Generationen italienische Salami, Schinken und andere Wurstwaren her. Über 200 Jahre lang wurden die Geheimnisse alter Rezepturen und handwerklicher Verarbeitungsfähigkeiten vom Vater an den Sohn weitergegeben. Noch immer liegt die kleine Metzgerei in Mitten des Ortskerns von Greve im Herzen der Toskana. Wenn man sie betritt duftet es intensiv und unsagbar gut und die ganze Decke hängt voller großer Schinken, die dort reifen.

Neben der richtigen Würzung und den richtigen Reifebedingungen ist die Qualität des Fleisches maßgeblich für die sagenhafte Qualität. Die Brüder Stephano und Lorenzo Falorni, die von Kindesbeinen in die Tradition der Macelleria Falorni hineingewachsen sind, ist daher die Herkunft des verwendeten Fleisches enorm wichtig. So werden vor allem regionale Rassen, wie die Rinderrasse Chianina und die Schweinerasse Cinta Senese, so wie Wildschweine aus den Wäldern der Toskana verarbeitet. Die toskanische Wurstspezialitäten von Falorni wie Fenchelsalami, Montanara, Trüffelsalami oder Wildschweinsalami haben einen herrlich ursprünglichen Geschmack. Sie sind so lecker, so schmackhaft, daß man sich den Genuss dieser Köstlichkeiten nicht entgehen lassen darf.

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Zutaten : Schweinefleisch Wildschweinfleisch mind. 20% Salz, natürliches Aromen, Zucker: Dextrose,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1205,00 kj Brennwert kcal 288,00 kcal
Fett 17,00 g davon gesättigte Fettsäuren 6,53 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 32,27 g
Salz 5,10 g Natrium 0,00 g
Zutaten
Schweinefleisch Wildschweinfleisch mind. 20% Salz, natürliches Aromen, Zucker: Dextrose, Antioxidationsmittel: E300 Ascorbinsäure Konservierungsmittel: E252 Kaliumnitrat
Inverkehrbringer
Antica Macelleria Falorni srl | Via di Colognole 67 | 50022 Greve in Chianti | Toskana | Italien
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Kundenbewertungen für "Falorni | Wildschweinsalami 300g"
07.03.2019

Echt Wild

Schmeckt richtig gut, nicht zu stark nach Wild aber schön würzig.

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Inhalt 1 Stück
37,50 € * 39,50 € *
FRISCHE PRODUKT
Bordier | Fassbutter mit Rauchsalz | 125g Bordier | Fassbutter mit Rauchsalz | 125g
Inhalt 0.125 kg (60,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
FRISCHE PRODUKT
Bordier | Fassbutter mit Yuzu | 125g Bordier | Fassbutter mit Yuzu | 125g
Inhalt 0.125 kg (70,00 € * / 1 kg)
8,75 € *
12er PAKET
Kohl | Apfelsaft Sunshine 12er Paket Kohl | Apfelsaft Sunshine 12er Paket
Inhalt 9 Liter (7,33 € * / 1 Liter)
66,00 € * 68,40 € *
TIPP!
FRISCHE PRODUKT
Bordier | Butter ungesalzen | 125g Bordier | Butter ungesalzen | 125g
Inhalt 0.125 kg (49,60 € * / 1 kg)
6,20 € *
Tiroler Reine | Flüssigseife | Almrose Tiroler Reine | Flüssigseife | Almrose
Inhalt 0.3 Liter (35,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
FRISCHE PRODUKT
Bordier | Fassbutter mit Algen | 125g Bordier | Fassbutter mit Algen | 125g
Inhalt 0.125 kg (60,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
FRISCHE PRODUKT
Bordier | Fassbutter mit Piment d´Espelette | 125g Bordier | Butter mit Piment d´Espelette | 125g
Inhalt 0.125 kg (70,00 € * / 1 kg)
8,75 € *
FRISCHE PRODUKT
Bordier | Fassbutter mit Zitrone | 125g Bordier | Fassbutter mit Zitrone | 125g
Inhalt 0.125 kg (68,00 € * / 1 kg)
8,50 € *
alkoholfrei
Belvoir | Ingwerpunsch | alkoholfrei Belvoir | Ingwerpunsch | alkoholfrei
Inhalt 0.75 Liter (6,47 € * / 1 Liter)
4,85 € *
Goufrais | Kakao Konfekt | Geschenkpackung | 250g Goufrais | Kakao Konfekt | Geschenkpackung | 250g
Inhalt 0.25 kg (43,60 € * / 1 kg)
10,90 € *
TIPP!
Weedenborn | Sauvignon Blanc 2022 Weedenborn | Sauvignon Blanc | 2022
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
aus neuer Ernte
Papa dei Boschi | geröstete Haselnüsse | 500g Papa dei Boschi | geröstete Haselnüsse | 500g
Inhalt 0.5 kg (37,00 € * / 1 kg)
18,50 € *
TIPP!
FRISCHE PRODUKT
Bordier | Bretonische Fassbutter leicht gesalzen | 125g Bordier | Butter leicht gesalzen | 125g
Inhalt 0.125 kg (49,60 € * / 1 kg)
6,20 € *
Castelbel | Sardine Seife Fisch Castelbel | Sardine Seife Fisch
Inhalt 0.1 kg (115,00 € * / 1 kg)
11,50 € *
EXPRESS PRODUKT
Trüffelbutter | Burro al Tartufo Bianco Viani | Trüffelbutter | Burro al Tartufo | 80g
Inhalt 0.08 kg (161,25 € * / 1 kg)
12,90 € *
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