Italienische Salami und Schinken

Italienische Salami heißt in Italien Salumi, der bei uns bekanntere Begriff Salami bezeichnet allerdings nur einen Teil dessen, was in Italien darunter verstanden wird. Dazu gehört in Italien auch Schinken, Prosciutto, und Speck, der Pancetta genannt wird. Aus rohem Fleisch wird Salami und Salsiccia hergestellt, aus gekochtem z.B. Mortadella. Salami wird in Italien meist aus Schwein hergestellt, aber auch aus Rind, Gans, Ziege, Esel oder Schaf, vom Wildschwein oder Hirsch.

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Italienische Salami und Schinken

Italienische Salami heißt in Italien Salumi, der bei uns bekanntere Begriff Salami bezeichnet allerdings nur einen Teil dessen, was in Italien darunter verstanden wird. Dazu gehört in Italien auch Schinken, Prosciutto, und Speck, der Pancetta genannt wird. Aus rohem Fleisch wird Salami und Salsiccia hergestellt, aus gekochtem z.B. Mortadella. Salami wird in Italien meist aus Schwein hergestellt, aber auch aus Rind, Gans, Ziege, Esel oder Schaf, vom Wildschwein oder Hirsch.

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K. Bernardi Hirschsalami aus Südtirol
K. Bernardi Hirschsalami aus Südtirol
Hirschsalami aus Südtirol, ein echtes kulinarisches Highlight.
Inhalt 0.2 kg (49,75 € * / 1 kg)
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K. Bernardi Speck aus Südtirol
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Mild geräucherte Spezialität aus Südtirol.
Inhalt 0.2 kg (39,75 € * / 1 kg)
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Macelleria Falorni | Fenchel Salami | Finocchiona
Macelleria Falorni | Fenchel Salami
Die Fenchel Salami von Macelleria Falorni ist eine italienische Salame Finocchiona mit wilden Fenchelsamen gewürzt.
Inhalt 0.38 kg (39,34 € * / 1 kg)
14,95 € *
Falorni | Trüffelsalami | Salame al Tartufo Bianco
Falorni | Trüffelsalami
Die Trüffelsalami von Falorni aus der Toskana besticht durch ihren besonderen angenehm-würzigen Geschmack nach weißen Trüffeln.
Inhalt 0.38 kg (52,50 € * / 1 kg)
19,95 € *
Falorni | Wildschweinsalami | Salame con Cinghiale
Falorni | Wildschweinsalami
Die Falorni Wildschweinsalami ist eine italienische Salami aus magerem Wildscheinfleisch und Schweinefleisch aus der Toskana.
Inhalt 0.35 kg (50,00 € * / 1 kg)
17,50 € *
Levoni Italienische Salami Cacciatore Rustico
Levoni Italienische Salami Cacciatore Rustico
Klassische italienische Salami mit grober Körnung, hergestellt aus reinem Schweinefleisch.
Inhalt 0.235 kg (42,34 € * / 1 kg)
9,95 € *
Faber Feinkost | Fränkische Toskana | Mettwurst im Ring | 200g
Faber Feinkost | Fränkische Toskana |...
Faber Feinkost | Fränkische Toskana | luftgetrocknete Mettwurst | 200g. Fränkisches Schweinefleisch vereint sich mit mediterranen Aromen wie z.B. Senfkörnern und Fenchel.
Inhalt 0.2 kg (34,75 € * / 1 kg)
6,95 € *
Falorni | Salami Montanaro | Bergsalami
Falorni | Salami Montanaro
Falorni verarbeitet in dieser feinen Salami Montanaro mageres Fleisch der alten Schweinerasse Cinta Senese aus der Toskana.
Inhalt 0.3 kg (53,00 € * / 1 kg)
15,90 € *
Falorni | Stiersalami | Salame di Toro Chianino
Falorni | Stiersalami | Salame di Toro Chianino
Die Macelleria Falorni Stiersalami ist eine italienische, luftgetrocknete Salami mit Stierfleisch der Rasse Chianina.
Inhalt 0.3 kg (51,67 € * / 1 kg)
15,50 € *
Macelleria Falorni | Salami Piccante
Falorni | Salami Piccante
Die Salami Piccante von Macelleria Falorni ist eine luftgetrocknete, scharfe Salami mit Chili von Falorni aus magerem Schweinefleisch.
Inhalt 0.3 kg (55,00 € * / 1 kg)
16,50 € *
Falorni | Salami mit Rotwein | Salame al Chianti Classico
Falorni | Salami mit Chianti Classico
Die Falorni Salami mit Chianti Classico ist eine italienische Salami aus magerem Schweinefleisch, Speckwürfeln und Rotwein.
Inhalt 0.3 kg (55,00 € * / 1 kg)
16,50 € *
Eichsfelder Bauernstrakke Feldkieker dick
Eichsfelder Bauernstrakke Feldkieker dick
Eichsfelder Bauernstrakke Feldkieker dick: sie hängt auf dem Dachboden und kiekt (schaut) ins Feld.
Inhalt 0.8 kg (45,63 € * / 1 kg)
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