El Carrascal | Pimientos del Piquillo

El Carrascal Pimientos del Piquillo - köstliche rote Paprika aus Spanien

Die El Carrascal Pimientos del Piquillo sind ein wahres Gourmet-Erlebnis aus der spanischen Region Extremadura. Die Paprika der Sorte Pimientos del Piquillo werden unter höchsten handwerklichen Standards auf ausgesuchten Feldern angebaut und sorgfältig von Hand geerntet und verarbeitet. Sie sind besonders beliebt für ihre außergewöhnliche Textur und ihren süßlich-milden Geschmack, der durch den manuellen Röstprozess mit direkter Flamme intensiviert wird. Die Paprika werden einzeln per Hand geschält, um alle Aromen und natürlichen Eigenschaften zu bewahren. Das Ergebnis sind fleischige, saftige Pimientos, die perfekt für Tapas, zum Füllen oder als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten geeignet sind. Ihre Qualität hat es sogar geschafft, in die Menüs von Sternerestaurants und Delikatessengeschäften weltweit aufgenommen zu werden.

Was die Pimientos del Piquillo von El Carrascal so besonders macht:

• Handverlesen und handverarbeitet: für maximalen Geschmack und beste Textur.
• Natürlicher Geschmack: durch die schonende Röstung, die den natürlichen Saft und das Aroma bewahrt.
• Vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten: Ideal als Tapas, zum Füllen oder als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten.

Handwerkliche Verarbeitung für besten Geschmack

Die Pimientos del Piquillo von El Carrascal zeichnen sich durch ihre handwerkliche Herstellung aus. Die großen Schoten werden im Herzen der spanischen Region Extremadura auf besonders fruchtbaren Böden angebaut. Die Paprika werden einzeln von Hand geerntet, geröstet und geschält. Selbst das Einlegen der 12-18 Schoten in der Dose, konserviert im eigenen Saft, geschieht von Hand. Durch die manuelle Verarbeitung bleibt der unverwechselbare Geschmack des Piquillo-Paprikas voll erhalten, was sie zu einem unverzichtbaren Element in der gehobenen Küche macht.

Perfekt geröstet für intensiven Geschmack

Der Röstprozess macht den besonderen Unterschied: Die Pimientos werden traditionell mit offener Flamme geröstet. Durch das Rösten mit direkter Flamme erhalten die Paprika eine leicht rauchige Note und bleiben dabei saftig und zart. Dieser schonende Röstprozess bewahrt alle Nährstoffe und sorgt für volles Aroma und einen unvergleichlichen Geschmack, der diese Pimientos so besonders macht.

Vielseitige Verwendung in der Küche

Ob als Tapas, gefüllt oder zu gegrilltem Fleisch und Fisch – die Pimientos del Piquillo sind wahre Alleskönner. Ihr natürlicher, leicht süßlicher Geschmack passt sich ideal verschiedensten Rezepten an und bringt mediterranes Flair in jede Küche. Ob in mediterranen Rezepten, als Beilage oder gefüllt – die El Carrascal Pimientos del Piquillo sind vielseitig einsetzbar und verleihen jeder Speise eine exquisite Note.

Die El Carrascal Pimientos del Piquillo mit intensivem Aroma überzeugen durch ihre traditionelle Herstellung und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten in der gehobenen Küche.

Genieße handverlesene El Carrascal Pimientos del Piquillo – traditionell geröstet, rot und saftig und perfekt für Tapas oder als Beilage.