Monterosa | Olivenöl Picual | 500ml

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"Monterosa | Olivenöl Picual | 500ml"

Monterosa | natives Olivenöl extra | Picual | 500ml

Das Monterosa Olivenöl Picual ist ein sortenreines, natives Olivenöl aus der iberischen Sorte Picual. Es ist intensiv-fruchtig und mittelkräftig. Der Feinschmecker wählt es Olivo Avard 2016 zu Portugals bestem Olivenöl des Jahres: bitter, scharf und mächtig aromatisch! Gras, Artischocke, Kardone, grüne Tomaten, Pfeffer, Rauke, Salbei, Zitronenschale – großes Kino. Ein ausgezeichnetes Monterosa Olivenöl aus handgepflückten Oliven Portugals.

Monterosa | Azeite de Oliva von der Algarve

Monterosa ist ein handwerklich arbeitendes Familienunternehmen an der östlichen Algarve. Nur zirka 7km vom kühlenden Meer entfernt, weht hier immer eine frische Brise. 1969 ist Detlev von Rosen von Schweden nach Portugal ausgewandert, um Tomaten und Eisbergsalat für den nordeuropäischen Markt zu produzieren. Später war er, und sein Unternehmen ist es noch heute, sehr erfolgreich mit der Aufzucht von hochwertigen Zierpflanzen.

Seit dem Jahre 2000 wachsen auf 20 Hektar Olivenbäume. Die vorhergegangenen Sommer waren heiß und trocken und die Orangenbäume auf der Plantage brauchten Unmengen an Wasser. (1 Orangenbaum benötigt 1000 l Wasser in der Woche). So wurden kurzerhand Olivenbäume gepflanzt, mit dem Ziel ein besonders hochwertiges extra natives Olivenöl, ein Azeite de Oliva virgem extra, herzustellen. Fünf verschiedene Olivensorten wachsen auf Monterosa: Verdeal, Maçanilha, Picual, Cobrançosa und Frantoio. Doch an diesem besonderen Ort wurden schon vor 2000 Jahren Olivenbäume gehegt und gepflegt, denn durch Moncarpacho führte eine römische Handelsstraße, die Lissabon mit Corduba verband. Die hauseigene Stein-Mühle befindet sich allerdings auf neustem technischem Stand. Ganz ohne lange Transportwege können die per Hand gepflückten Oliven direkt auf der Plantage zu feinstem Olivenöl verarbeitet werden.

Der beste Weg die Geschmacksunterschiede der fünf Sorten zu entdecken, ist alle Sorten zu probieren.
Das Olivenöl der Sorte Verdeal ist das mildeste, grünste Öl, gefolgt vom Öl der Sorte Macanilha. Das Picual gehört zu den mittelfruchtigen Sorten. Die autochthone portugiesische Sorte Cobrançosa ist die würzigste, kräftigste Sorte mit ordentlich Schärfe im Abgang.

ausgezeichnetes Olivenöl | preisgekrönt

2016 wurden zwei Sorten von Monterosa beim New York Olivenöl-Wettbewerb mit einer Goldmedaille ausgezeichnet: Picual und Verdeal. Maçanilha gewann die Silbermedaille.
Insgesamt standen in New York 826 Öle aus 26 Ländern zur Wahl.

In Tokyo gewannen Maçanilha, Picual und Verdeal Gold und Cobrançosa und Frantoio Silber. 600 Olivenöle aus 21 Ländern haben am Olive Japan teilgenommen.

Auch bei der Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition verlief die Teilnahme der fünf Monterosa Öle sehr erfolgreich: vier gewannen Silber; Verdeal, Maçanilha, Picual und Cobrançosa.

Beim Olivo Award 2016 der Zeitschrift der Feinschmecker gehören die Sorten Cobrançosa und Picual zu den 100 besten Ölen. Das Picual wurde zu Portugals Jahresbestöl gewählt. Ein toller Erfolg.

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Zutaten : Extra Natives Olivenöl der Sorte Picual mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 3421,00 kj Brennwert kcal 821,00 kcal
Fett 91,20 g davon gesättigte Fettsäuren 13,10 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Bezeichnung
natives Olivenöl extra
Zutaten
Extra Natives Olivenöl der Sorte Picual
Inverkehrbringer
Viveiros Monterosa Lda.| Apartado 26 | 8700-068 Moncarapacho | Portugal
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04.06.2021

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Hurticinum | natives Olivenöl extra | 250ml Hurticinum | natives Olivenöl extra | 250ml
Inhalt 0.25 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
12,50 € *
-25
Deckel mit Beule
Rue Traversette | Tartine en Provence | Deckel mit Beule Rue Traversette | Tartine en Provence | Deckel...
Inhalt 0.11 kg (37,73 € * / 1 kg)
4,15 € * 5,50 € *
-25
Deckel mit Beule
Rue Traversette | Tartine en Languedoc | Zwiebeln und Rotwein | Deckel mit Beule Rue Traversette | Tartine en Languedoc | Deckel...
Inhalt 0.11 kg (37,73 € * / 1 kg)
4,15 € * 5,50 € *
Frantoio di Perna | natives Olivenöl extra | 500ml Frantoio di Perna | natives Olivenöl extra | 500ml
Inhalt 0.5 Liter (31,00 € * / 1 Liter)
15,50 € *
Coppadoro | Coratina Olivenöl | 500ml Coppadoro | Coratina Olivenöl | 500ml
Inhalt 0.5 Liter (33,60 € * / 1 Liter)
16,80 € *
FFA | Paté basque au Piment d'Espelette FFA | Paté basque au Piment d'Espelette
Inhalt 0.17 kg (37,65 € * / 1 kg)
6,40 € *
Martin-Pouret | Enten-Rillette fumé Martin-Pouret | Enten-Rillette fumé
Inhalt 0.15 kg (46,33 € * / 1 kg)
6,95 € *
Martin-Pouret | Landterrine mit Gürkchen Martin-Pouret | Landterrine mit Gürkchen
Inhalt 0.15 kg (46,33 € * / 1 kg)
6,95 € *
-40
MHD 20.07.2024
La Gallinara Sale | schwarze Olivencreme | 130g La Gallinara Sale | schwarze Olivenpaste | 130g
Inhalt 0.13 kg (30,00 € * / 1 kg)
3,90 € * 6,50 € *
Plukt | Nordic Black | Bio Kräutertee Plukt | Nordic Black | Bio Kräutertee
Inhalt 0.04 kg (250,00 € * / 1 kg)
10,00 € *
Ederki | Piment d'Espelette AOP | 50g Ederki | Piment d'Espelette AOP | 50g
Inhalt 0.19 kg (71,05 € * / 1 kg)
13,50 € *
Ederki | Paté basque mit Piment d'Espelette Ederki | Paté basque mit Piment d'Espelette
Inhalt 0.19 kg (35,79 € * / 1 kg)
6,80 € *
Ederki | Guindillas | Piments basque doux Ederki | Guindillas | Piments basque doux
Inhalt 0.15 kg (70,00 € * / 1 kg)
10,50 € *
Ederki | grüne Oliven mit Piment d'Espelette | 300g Ederki | grüne Oliven mit Piment d'Espelette
Inhalt 0.13 kg (31,54 € * / 1 kg)
4,10 € *
NEU
Metzger | Grauburgunder 2023 Metzger | Grauburgunder | 2023
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Marlonas Classic | Schoko Mandeln Marlonas Classic | Schoko Mandeln
Inhalt 0.08 kg (61,88 € * / 1 kg)
4,95 € *
Ingo Holland | Chili Habanero | 30g Ingo Holland | Chili Habanero | 30g
Inhalt 0.03 kg (323,33 € * / 1 kg)
9,70 € *
Efren | Canestrelli | Mürbeteig Kekse Efren | Canestrelli | Mürbeteig Kekse
Inhalt 0.2 kg (49,45 € * / 1 kg)
9,89 € *
I Dolci di Efren | Mandelplätzchen mit Kakao Efren | Mandelplätzchen mit Kakao
Inhalt 0.18 kg (54,94 € * / 1 kg)
9,89 € *
Greenomic | Balsamico Classic | 250ml Greenomic | Balsamico Classic
Inhalt 0.25 Liter (55,60 € * / 1 Liter)
13,90 € *
-40
MHD 01.08.2024
Crazy Bastard Sauce | Jalapeno & Dattel scharfe Soße | Jalapeno & Dattel
Inhalt 0.1 kg (35,50 € * / 1 kg)
3,55 € * 5,90 € *
Laux | Aioli Dip | 90g Laux | Aioli Dip | 90g
Inhalt 0.08 kg (61,25 € * / 1 kg)
4,90 € *
AKTION
NEU
Metzger | Chardonnay vom Kalkstein 2023 Metzger | Chardonnay vom Kalkstein | 2023
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
I Dolci di Efren | Gebäck mit Aprikosenfüllung Efren | Gebäck mit Aprikosenfüllung
Inhalt 0.22 kg (44,95 € * / 1 kg)
9,89 € *
San Marzano Tomaten | 260g San Marzano Tomaten | ganz | geschält
Inhalt 0.26 kg (11,35 € * / 1 kg)
2,95 € *
Stonewall Kitchen | Horseradish Aioli Stonewall Kitchen | Horseradish Aioli
Inhalt 0.29 kg (48,10 € * / 1 kg)
13,95 € *
WELTBESTE SCHOKOLADE*
Bonnat Schokolade | El Castillero | Beste Schokolade der Welt Bonnat Schokolade | El Castillero 75% |...
Inhalt 0.1 kg (98,00 € * / 1 kg)
9,80 € *
Domori Schokolade | Trinitario 70% | Madagascar Domori Schokolade | Trinitario 70% | Madagascar
Inhalt 0.05 kg (118,00 € * / 1 kg)
5,90 € *
NEU
Metzger | Weißburgunder 2023 Metzger | Weißburgunder | 2023
Inhalt 0.75 Liter (10,40 € * / 1 Liter)
7,80 € *
Metzger | Sauvignon Blanc 2023 Metzger | Sauvignon Blanc | 2023
Inhalt 0.75 Liter (10,93 € * / 1 Liter)
8,20 € *
Ingo Holland | Melange Noir | 80g Ingo Holland | Mélange Noir | 80g
Inhalt 0.08 kg (130,63 € * / 1 kg)
10,45 € *
BIO WEIN
Weingut Pflüger | Sauvignon Blanc Quarzit | 2022 [BIO] Weingut Pflüger | Sauvignon Blanc Quarzit | 2022
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
NEU
Metzger | Riesling Well Done 2023 Metzger | Riesling Well Done | 2023
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
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