Castelas | Olivenöl AOP Vallée des Baux

Castelas | Olivenöl AOP Vallée des Baux | Provence
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"Castelas | Olivenöl AOP Vallée des Baux"

Castelas | Olivenöl AOP Vallée des Baux | aus der Provence

Das Castelas Olivenöl AOP Vallée des Baux aus der Provence ist einer der großen Olivenöl Klassiker Frankreichs. Das native Olivenöl extra ist das Ergebnis einer Mischung aus vier AOP zugelassenen Olivensorten der Anbauregion Les Baux de Provence: Salonenque, Verdale, Aglandau und Groassane.

Diese werden zum opitmalen Erntezeipunkt von Hand geerntet und innerhalb von 6 Stunden in der eigenen Mühle vermahlen und kaltgepreßt.  Das Castelas Classic ist ein delikates, komplexes und harmonisches Olivenöl. Es ist wunderbar zu gegriltem Fleisch oder Fisch, zu gedämpftem Gemüse, zu frischen Nudeln oder grünen Salaten oder einfach nur zum Dippen mit Brot.

Castelas Olivenöl | der Duft der Provence

Die Moulin Castelas wurde 1997 von Jean-Benoit und Catherine Hugues in der Provence unweit von Mouriès gegründet. Das hochausgezeichnete Olivenöl wird seit 2002 mit Preisen und Gold Medaillen nur so überschüttet. Das Magazin der Feinschmecker findet gar: es ist das betse Oliovenöl Frankreichs. Das Castelas Olivenöl wird sowohl in der Spitzengastronomie als auch von Hobbyköchen hoch geschätzt.

In der Farbe ist das Olivenöl hell goldgelb, leicht zitronig. Im Duft fein bis mittel-fruchtig, mit Nuancen von mediterranen Kräutern, Minze, Mandeln und Artischocken. Am Gaumen zeigt das Castelas eine vielschichtige Palette von Aromen: rohe Artischocke, nussige Mandel, grünen Apfel und Tomatenbätter. Die Bitterkeit ist subtil und das belebend, pfeffrige Gefühl tritt nach einigen Sekunden im Mund auf. 

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Zutaten : Natives Olivenöl extra mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 3700,00 kj Brennwert kcal 900,00 kcal
Fett 100,00 g davon gesättigte Fettsäuren 17,00 g
Kohlenhydrate 0,50 g davon Zucker 0,30 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,20 g
Salz 0,01 g Natrium 0,00 g
Bezeichnung
Natives Olivenöl extra
Zutaten
Natives Olivenöl extra
Inverkehrbringer
Moulin Castelas SAR | Quartier Frechier | 13520 Les Baux de Provence | Frankreich.
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MHD 28.07.2024
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Copenhagen Sparkling Tea | Blå | Blau | weiß alkoholfrei [BIO] Copenhagen Sparkling Tea | Blå | alkoholfrei [BIO]
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Murray River Salz | Salt Flakes | 250g Murray River Salz | Pink Salt Flakes | 250g
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Beauharnais | Lavendelhonig | 250g Beauharnais | Lavendelhonig | 250g
Inhalt 0.25 kg (34,00 € * / 1 kg)
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Beauharnais | Orangenblütenhonig | 250g Beauharnais | Orangenblütenhonig | 250g
Inhalt 0.25 kg (25,00 € * / 1 kg)
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Cipriani Nudeln | Bio Spaghetti | 500g Cipriani Nudeln | Bio Spaghetti
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Inhalt 0.33 Liter (43,94 € * / 1 Liter)
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Inhalt 0.33 Liter (43,94 € * / 1 Liter)
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Crudo | Olivenöl extra nativ | 500ml Crudo | Olivenöl extra nativ | 500ml
Inhalt 0.5 Liter (31,00 € * / 1 Liter)
15,50 € *
 14354 Goulibeur | Sablés Comté | Käsegebäck
Inhalt 0.1 kg (45,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
-16
Alpe Pragas | Himbeer Fruchtaufstrich ohne Kerne | fein passiert Alpe Pragas | Himbeere | fein passiert
Inhalt 0.335 kg (22,39 € * / 1 kg)
7,50 € * 8,95 € *
Monterosa | Olivenöl Selection | 500ml Monterosa | Olivenöl Selection | 500ml
Inhalt 0.5 Liter (43,00 € * / 1 Liter)
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Crudo | Olivenöl Sei Cinque Zero | 250ml Crudo | Olivenöl Sei Cinque Zero | 250ml
Inhalt 0.25 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
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La Perla di Torino | Tartufo Limoncello e Meringa | 200g La Perla di Torino | Tartufo Limoncello | 200g
Inhalt 0.2 kg (62,50 € * / 1 kg)
12,50 € *
NEU
Neue Ernte 2023/24
Castillo de Canena | Olivenöl Picual Castillo de Canena | Olivenöl Picual
Inhalt 0.5 Liter (49,90 € * / 1 Liter)
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Alpe Pragas | Heidelbeere Fruchtaufstrich | 335g Alpe Pragas | Heidelbeere Fruchtaufstrich | 335g
Inhalt 0.335 kg (23,85 € * / 1 kg)
7,99 € *
Crudo | Taralli Caserecci | 200g Crudo | Taralli Caserecci | 200g
Inhalt 0.2 kg (26,25 € * / 1 kg)
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NEU
Florentiner Taler | Zartbitter Schokolade | 125g Florentiner Taler | Zartbitter Schokolade
Inhalt 0.125 kg (63,20 € * / 1 kg)
7,90 € *
Crudo | Olivenöl Sei Cinque Zero | 500ml Crudo | Olivenöl Sei Cinque Zero | 500ml
Inhalt 0.5 Liter (37,00 € * / 1 Liter)
18,50 € *
-22
Bio
MHD 30.09.2024
Organic Cru | Bio Olivenöl | 500ml Organic Cru | Bio Olivenöl | 500ml
Inhalt 0.5 Liter (35,00 € * / 1 Liter)
17,50 € * 22,50 € *
-27
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Le Creuset | Bräter Oval | 29cm Azure Le Creuset | Bräter Oval | 29cm Azure
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260,00 € * 355,00 € *
Campofilone | Mezze Maniche | Pasta Campofilone | Mezze Maniche | Hartweizenpasta
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Greenomic | Cannoli di Sicilia | Nocciola Greenomic | Cannoli di Sicilia | Nocciola
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Viani | Limoncello | 500ml Viani | Limoncello | 500ml
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Pfunds Karamellcreme | Confiture de Lait Pfunds Karamellcreme
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Holundermark | ohne Zuckerzusatz Holundermark | ohne Zuckerzusatz
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Königskind | roter Weinbergpfirsich Fruchtaufstrich | 125g Königskind | roter Weinbergpfirsich...
Inhalt 0.125 kg (34,00 € * / 1 kg)
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Greenomic | Olivenöl Kräuter der Toskana | 250ml Greenomic | Olivenöl Kräuter der Toskana | 250ml
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Pena Luna | Olivenöl Arbequina | 500ml Pena Luna | Olivenöl Arbequina | 500ml
Inhalt 0.5 Liter (35,00 € * / 1 Liter)
17,50 € *
Delouis Fils | Dijon Senf extra scharf | Delouis Fils | Dijon Senf extra scharf
Inhalt 0.2 kg (13,50 € * / 1 kg)
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Bonnat Schokolade ohne Nuss Spuren | Cote d Ivoire 75% Bonnat Schokolade | Cote d Ivoire 75% | ohne...
Inhalt 0.1 kg (54,00 € * / 1 kg)
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Azada | Olivenöl extra nativ | 225ml Azada | Olivenöl extra nativ | 225ml
Inhalt 0.225 Liter (48,67 € * / 1 Liter)
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L'Épicurien | Erdbeer und Walderdbeer Konfitüre | 210g L'Épicurien | Walderdbeer Konfitüre
Inhalt 0.21 kg (30,95 € * / 1 kg)
6,50 € *
L'Épicurien | Feigen Konfitüre | 210g L'Épicurien | Feigen Konfitüre
Inhalt 0.21 kg (30,95 € * / 1 kg)
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Crudo | Olivenöl extra nativ | 500ml Crudo | Olivenöl extra nativ | 500ml
Inhalt 0.5 Liter (31,00 € * / 1 Liter)
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Neue Ernte
Monterosa | Olivenöl Selection | 250ml Monterosa | Olivenöl Selection | 250ml
Inhalt 0.25 Liter (50,00 € * / 1 Liter)
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Viani | Brutti e Buoni mit Vanille | Haselnussmakronen | 100g Viani | Brutti ma Buoni | Haselnussmakronen
Inhalt 0.1 kg (57,50 € * / 1 kg)
5,75 € *
Fattoria Estense | Aceto Balsamico Gold Fattoria Estense | Aceto Balsamico Gold
Inhalt 0.25 Liter (106,00 € * / 1 Liter)
26,50 € *
Primopasto | Gegrillte Paprika Primopasto | Gegrillte Paprika
Inhalt 0.28 kg (24,11 € * / 1 kg)
6,75 € *
Olio Roi | Olivenöl Mosto Roi | 500ml Olio Roi | Olivenöl Mosto Roi | 500ml
Inhalt 0.5 Liter (33,90 € * / 1 Liter)
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Calvi | Olivenöl Mosto Oro | 500ml Calvi | Olivenöl Mosto Oro | 500ml
Inhalt 0.5 Liter (51,00 € * / 1 Liter)
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Alpe Pragas | Marille Hagebutte Fruchtaufstrich | 335g Alpe Pragas | Marille Hagebutte Fruchtaufstrich
Inhalt 0.335 kg (23,85 € * / 1 kg)
7,99 € *
Alpe Pragas | Marille Fruchtaufstrich | 335g Alpe Pragas | Marille Fruchtaufstrich | 335g
Inhalt 0.335 kg (20,60 € * / 1 kg)
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