Nimmervoll | Grüner Veltliner | 2021

Gregor Nimmervoll | Grüner Veltliner quergelesen

Der Grüner Veltliner quergelesen 2021 von Gregor Nimmervoll ist ein Querschnitt der erst gelesenen Veltlinertrauben. Mit 12,0% Volumen Alkohol ist er ein leichter, spritziger Weißwein, mit 6,3g/l Säure und 2,6g/l Süße ist er knackig, fruchtbetont und angenehm trocken. Der Nimmervoll Grüner Veltliner quergelesen passt zur Jause mit Wurst und Käse ebenso gut wie zu Gerichten mit Huhn.

Nimmervoll | Grüner Veltliner

Die Trauben für den Nimmervoll Grüner Veltliner quergelesen wachsen in Niederösterreich auf reinen Lössböden und wurden am 2., 5. und 16. Oktober 2021 reif geerntet. Gerebelte, also von Stielen und Stängeln befreite Trauben, und ganze, leicht angequetschte Trauben werden nach kurzer Standzeit schonend abgepresst, zum Teil gekühlt vergoren mit Reinzuchthefe, zum Teil spontan im Edelstahltank. Im Stahltank auf der Feinhefe Sur Lie ausgebaut entsteht ein pfeffrig, würziger, leichtgewichtiger Nimmervoll Grüner Veltliner. So gradlinig und authentisch ist der Veltliner seit jeher ein Österreichisch Original.

Wagram Wein | quergelesen

Die Basisweine der quergelesen-Linie aus Engelmannsbrunn im Wagram stehen ohne Schnickschnack und Extravaganzen für das, was auf dem Etikett geschrieben steht: Lebensfrohe, unmittelbar ansprechende Vertreter ihres Typs, grundehrlich und sympathisch zugleich.