Oliver Zeter | Muskateller 6er Set | 2021

Oliver Zeter | Muskateller | Weißwein im 6er Weinpaket

Der Oliver Zeter Muskateller 2021 ist ein duftiger, animierender, trockener Weißwein aus der Pfalz. Schon die Nase macht Lust auf den ersten Schluck, saftig mit Noten von Aprikose und weißen Blüten duftet es aus dem Glas. Der Muskateller von Oliver Zeter ist von besonderer Frische und Eleganz und zeigt den individuellen Charakter seiner Rebsorte klar. Der Wein reift ausschließlich im Edelstahl.  Hier kaufst Du ein Weinpaket mit 6 Flaschen Zeter Muskateller im Set.

Oliver Zeter | Weinbereitung 

Der 12 Jahre alte Weinberg liegt am nördlichen Rand der Hambacher Feldmark. Auf dem leichten Sandboden mit kieseliger Toneinlage findet der Muskateller seinen perfekten Untergrund. Die hocharomatische Sorte neigt gerne zu etwas üppigem Ertrag, welcher bereits durch einen kurzen Rebschnitt mit Einbogenerziehung, als auch durch die Grünlese gezügelt wurde. Die manuelle Laubarbeit trägt zur weiteren Qualitätssteigerung bei. Ein ökologischer Nährstoffkreislauf wird durch Gründüngung erreicht.

Gleich nach dem Eintreffen im Weingut wurden die Trauben fein angequetscht und anschließend für 8 Stunden einer Maischestandzeit unterzogen, um die feinen Sortenaromen aus den Beerenhäuten zu lösen. Die anschließende Vergärung fand im Edelstahltank bei ca. 18 °C statt und verlief zur Schonung der Frucht sehr langsam. Nach dem Feinhefelager wurde der Wein ungeschönt und nur leicht filtriert gefüllt.

Muskateller | ein Wein und seine Werte

• 11.5 % vol. Alkohol
• 7.5 g/l Säure
• 7.1 g/l Restzucker