Prosciutto Crudo | Italienischer Schinken

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"Prosciutto Crudo | Italienischer Schinken"

Prosciutto Crudo | Italienischer Schinken | 30 Monate

Der Prosciutto Crudo von Devodier aus der Emilia Romagna ist ein geschnittener, italienischer Schinken mit 30 Monaten Reifezeit. Bei Devodier entsteht italienischer Schinken aus einer alten Leidenschaft, die von Generation zu Generation vererbt wird. Schon immer strebt die Handwerksfamilie nach Exzellenz, um jeden Tag einen besonderen Schinken zu kreieren, einmalig in Duft und Qualität. 

Prosciutto Crudo | italienischer Schinken vom Feinsten

Seit vielen Jahrzehnten wird bei Devodier italienischer Schinken hergestellt. Das Unternehmen hat sich immer weiterentwickelt, die grundlegenden Prinzipien der Handwerksfamilie wurden immer bewahrt. Heute gibt es zwei Standorte: die historische Manufaktur in Lesignano de’ Bagni, wo das frische Produkt verarbeitet und danach im Reifekeller ihre charakteristische Prägung erhalten und der zweite in Pilastro di Langhirano, wo die Produkte auf dem höchsten Stand von Technik und Qualität aufgeschnitten und locker in gewellten Scheiben angerichtet werden. Die respektvolle Haltung von Luigi Devodier zeigt sich auch in seinem Umgang mit der Umwelt. Deshalb gibt es eine große Photovoltaikanlage auf dem Dach, eine Warmwasser-Solaranlage für Sanitäreinrichtungen und Reinigung und das Dach wurde mit besonders starken Dämmplatten gedeckt. 

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Zutaten : Schweinefleisch 95%, Salz 5% | Kann Spuren von Ei und Milch enthalten. mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1056,00 kj Brennwert kcal 253,00 kcal
Fett 16,00 g davon gesättigte Fettsäuren 5,30 g
Kohlenhydrate 0,50 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 27,00 g
Salz 4,60 g Natrium 0,00 g
Bezeichnung
italienischer Rohschinken
Zutaten
Schweinefleisch 95%, Salz 5% | Kann Spuren von Ei und Milch enthalten.
Inverkehrbringer
Devodier Prosciutti SRL | Ponticella 4 | 43037 Lesignano De' Bagni | Italien
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35,00 € *
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MHD 08.05.2024
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MHD 30.04.2024
Primo Fiore Sale | natives Olivenöl extra | 250ml Primo Fiore Sale | natives Olivenöl extra | 250ml
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Latteria Sorrentina | Fior di Latte | Geschnitten | Vorteilsset 8kg Sorrentina Vorteilsset | Fior di Latte |...
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Bordier | Butter mit Roscoff Zwiebeln | 125g Bordier | Butter mit Roscoff Zwiebeln | 125g
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Steiner | Bergkräuter Schinken gekocht 400g Steiner | Bergkräuter Schinken gekocht 400g
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Neue Ernte 23/24
Crudo | Olivenöl Sei Cinque Zero | 500ml Crudo | Olivenöl Sei Cinque Zero | 500ml
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Metzgerei Steiner | Speckwurzen Metzgerei Steiner | Speckwurzen
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Metzgerei Steiner | Hirschwurzen Metzgerei Steiner | Hirschwurzen
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Rizzolli | Sardellen in pikanter Sauce Rizzolli | Sardellen in pikanter Sauce
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FFA | Paté de Campagne aux Figue | Leberpastete mit Feigen im Glas FFA | Paté de Campagne aux Figue
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