Ultner Brot | Original Vinschger Minis | Bio

Ultner Brot | Original Vinschger Minis | Bio
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Original Vinschger Minis | Südtiroler Bio Brot  Die Original Vinschger Minis von... mehr
"Ultner Brot | Original Vinschger Minis | Bio"

Original Vinschger Minis | Südtiroler Bio Brot 

Die Original Vinschger Minis von Ultner Brot sind eine traditionelle Südtiroler Brot Spezialität. Seit Generationen werden die Vinschger Minis handwerklich aus besten Zutaten, wie selbst gezüchteter Natursauerteig, Bio Roggenmehl aus eigener Mühle, Natursteinsalz, sowie Quellwasser aus den Südtiroler Bergen, in St. Walburg im Ultnertal gebacken.

Die Original Vinschger Minis haben viel Geschmack und sind echte Südtiroler Klassiker, die bei der Marende, einer traditionellen Brotzeit, nicht fehlen dürfen. Die aromatischen Roggenlaibe schmecken besonders gut zu Südtiroler Speck, Kaminwurzen oder Hirschsalami und einem Glas Südtiroler Wein, aber auch zu köstlichen Fruchtaufstrichen und Kräutertees aus den Dolomiten.

Du liebst die Berge und die alpine Lebensart und möchtest Original Vinschger Minis von Ultner Brot daheim genießen? Wir liefern Dir die handgemachten Vinschger Minis direkt nach Hause!

Ultner | die Traditionsbäckerei

Die Liebe zum Backen und damit zum guten Brot ist bei Südtirols Bio-Bäcker Nummer 1 Familiensache. Die Traditionsbäckerei wurde 1919 von Maria Pircher-Schwienbacher in St. Walburg in Südtirol gegründet und ist seit 1982 eine Bio Bäckerei. Backen ist für Bäckermeister Hannes und seinen Vater Richard Schwienbacher ein ganzheitlicher Prozess: beste Bio Zutaten aus regionalem Anbau, traditionelle handwerkliche Verarbeitung, lange Ruhezeiten und das Backen im Steinbackofen sind für sie Voraussetzung für bestes Brot. Denn bei der Qualität und dem einzigartigen Geschmack ihrer Backwaren gehen die beiden keine Kompromisse ein. 

Aufgrund der Höhe und des damit verbundenen kühlen Mikroklimas gedeiht auf den Feldern im Ultental fast ausschließlich Roggen. Somit bestehen traditionelle Brote in dieser Gegend meist aus 100% Roggenmehl. Die Brote dienten zum Vorrat, zum Beispiel für Hirten und Bauern, die über den Sommer auf der Alm arbeiteten. Die gehaltvollen Brote konnten frisch, aber auch getrocknet gegessen werden.

Original Vinschger Minis | 100% Bio Roggenbrot

Die Original Vinschger Minis von Ultner Brot sind kleine ca. 50g schwere Brote aus 100% Roggenmehl Typ 997 und Natursauerteig, die mit klassischem Südtiroler Brotgewürz (Brotklee), sowie Kümmel und Fenchel gewürzt sind. Vier der kleinen handwerklich hergestellten, im Steinbackofen gebackenen Brote sind in einer 200g Packung enthalten.

  • Vinschger Minis im Brot Online Shop bestellen ;-)
  • Brot im aufgetauten Zustand backen
  • Backzeit: 5 Minuten
  • Backofen Temperatur: ca. 180° C
  • Südtiroler Brot Spezialität warm genießen

Natürlich kannst Du die Brote in der Packung auch bis zur nächsten Gelegenheit einfrieren und erst bei Bedarf backen.

Bio Kontrollstelle IT-BIO-013 | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Weiterführende Links zu "Ultner Brot | Original Vinschger Minis | Bio"
Zutaten : Roggenmehl Typ 997*, Quellwasser, Kristallsalz, Kümmel*, Fenchel*, Hefe*, Brotklee* | *aus... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1079,47 kj Brennwert kcal 258,00 kcal
Fett 1,15 g davon gesättigte Fettsäuren 0,11 g
Kohlenhydrate 52,46 g davon Zucker 5,08 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 6,51 g
Salz 1,51 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja    
Bezeichnung
Bio Roggenbrot
Zutaten
Roggenmehl Typ 997*, Quellwasser, Kristallsalz, Kümmel*, Fenchel*, Hefe*, Brotklee* | *aus kontrolliert biologischem Anbau | Kontrollstelle IT-BIO-013 | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer
ULTNER BROT KG | Schwienbacher R. & Co. | Dorfplatz 114a |39016 St. Walburg Ulten | Südtirol | Italien
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Kundenbewertungen für "Ultner Brot | Original Vinschger Minis | Bio"
08.02.2024

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Trüffel Chips | Superbon Chips de Madrid | 135g Superbon | Chips de Madrid | Trüffel
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Inhalt 0.1 kg (65,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
Bonnat Schokolade | Java Lait 65% | Milchschokolade Bonnat Schokolade | Java Lait 65% |...
Inhalt 0.1 kg (65,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
Bonnat Schokolade Madagascar 75% Bonnat Schokolade | Madagascar 75% |...
Inhalt 0.1 kg (54,00 € * / 1 kg)
5,40 € *
Bonnat Schokolade | Noir 100% Kakao | ohne Zuckerzusatz Bonnat Schokolade | Noir 100% Kakao | ohne...
Inhalt 0.1 kg (75,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
Bonnat Schokolade | Hacienda El Rosario 75% | dunkle Schokolade Bonnat Schokolade | Hacienda El Rosario 75% |...
Inhalt 0.1 kg (54,00 € * / 1 kg)
5,40 € *
alkoholfrei
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Frühlingsduft | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Frühlingsduft...
Inhalt 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)
9,99 € *
GLUTENFREI
Manufaktur U | Wildrahmsuppe | 400g Manufaktur U | Wildrahmsuppe | 400g
Inhalt 0.4 Liter (17,38 € * / 1 Liter)
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ALKOHOLFREI
Prisecco | Rosenzauber | Manufaktur Jörg Geiger Prisecco | Rosenzauber | Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Bonnat Schokolade ohne Nuss Spuren Trinite 75% Bonnat Schokolade | Trinite 75% | ohne Nuss Spuren
Inhalt 0.1 kg (54,00 € * / 1 kg)
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GLUTENFREI
Ochsenschwanz Suppe | Manufaktur U | 400g Manufaktur U | Ochsenschwanz Suppe | 400g
Inhalt 0.4 Liter (17,38 € * / 1 Liter)
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Tiroler Edle | Schokolade mit Tiroler Walnüssen Tiroler Edle | Schokolade mit Walnüssen
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Inhalt 0.1 kg (79,00 € * / 1 kg)
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D.Barbero | Pistacchiotti 500g | Pistazien Nougat D.Barbero | Pistacchiotti 500g | Pistazien Nougat
Inhalt 0.5 kg (69,00 € * / 1 kg)
34,50 € *
Pasta Filotea | Ultra Spaghettoni | 500g Pasta Filotea | Ultra Spaghettoni | 500g
Inhalt 0.5 kg (9,70 € * / 1 kg)
4,85 € *
Lang Weinessig | Tunke Riesling Feige | 335ml Lang Weinessig | Tunke mit Feige | 335ml
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Metzgerei Steiner | Sauerkraut aus Südtirol Metzgerei Steiner | Sauerkraut
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FRISCHE PRODUKT
Il Tinello | Saba Mosto Cotto Il Tinello | Saba Mosto Cotto
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FRISCHE PRODUKT
Bordier | Butter mit Roscoff Zwiebeln | 125g Bordier | Butter mit Roscoff Zwiebeln | 125g
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Papa dei Boschi | Haselnuss Creme Papa dei Boschi | Haselnuss Creme
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La Perla di Torino | Tartufo Puro Nero | 200g La Perla di Torino | Tartufo Puro Nero | 200g
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La Perla di Torino | Tartufo Pistacchio | 200g La Perla di Torino | Tartufo Pistacchio | 200g
Inhalt 0.2 kg (62,50 € * / 1 kg)
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Steiner | Hirschsalami 170g Steiner | Hirschsalami 170g
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