Schwarze Nüsse | einzigartig im Aroma

Sag nicht, Du hast noch nie schwarze Nüsse gegessen! Sie sind einfach einzigartig im Aroma und passen wunderbar zur großen Jause, zum Vesperbrett, zur Käseplatte, zum Abendbrot. Die kandierten schwarzen Nüsse werden aus noch unreifen, grünen Walnüssen hergestellt. Vorm Johannitag (21. Juni) geerntet sind die Schalen unter der grünen Hülle noch weich. Mehrfach mit einem Holzstäbchen eingestochen und gewässert, gibt die Nuss nun all ihre Gerbstoffe ab und färbt Nüsse und Wasser schwarz, so daß dies 10 Tage lang 2-3 mal täglich erneuert werden muss. Am Ende werden die Nüsse in Läutersirup eingekocht und kandiert. Wer diese aufwendige Prozedur nicht selbst machen möchte, kauft die schwarzen Nüsse von Fink's Delikatessen oder der Königskind Genussmanufaktur, oder die Stekovics Tapenade mit schwarzen Nüssen.

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Schwarze Nüsse | einzigartig im Aroma

Sag nicht, Du hast noch nie schwarze Nüsse gegessen! Sie sind einfach einzigartig im Aroma und passen wunderbar zur großen Jause, zum Vesperbrett, zur Käseplatte, zum Abendbrot. Die kandierten schwarzen Nüsse werden aus noch unreifen, grünen Walnüssen hergestellt. Vorm Johannitag (21. Juni) geerntet sind die Schalen unter der grünen Hülle noch weich. Mehrfach mit einem Holzstäbchen eingestochen und gewässert, gibt die Nuss nun all ihre Gerbstoffe ab und färbt Nüsse und Wasser schwarz, so daß dies 10 Tage lang 2-3 mal täglich erneuert werden muss. Am Ende werden die Nüsse in Läutersirup eingekocht und kandiert. Wer diese aufwendige Prozedur nicht selbst machen möchte, kauft die schwarzen Nüsse von Fink's Delikatessen oder der Königskind Genussmanufaktur, oder die Stekovics Tapenade mit schwarzen Nüssen.

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Finks Delikatessen | Schwarze Nüsse
Finks Delikatessen | Schwarze Nüsse
Finks Schwarze Nüsse sind eine Spezialität aus grünen Walnüssen eingelegt in kräftigem Sirup. Sie passen zu Käse, Wild, zu kalt aufgeschnittenem Fleisch.
Inhalt 0.13 kg (103,85 € * / 1 kg)
13,50 € *
Königskind | Schwarze Nüsse | 280g
Königskind | Schwarze Nüsse
Schwarze Nüsse von Königskind passen wunderbar zu Wild, Käse oder Desserts. Schwarze Nüsse: wer sie nicht kennt, muss sie probieren.
Inhalt 0.16 kg (59,38 € * / 1 kg)
9,50 € *
Stekovics | Tapenade aus Tomaten und schwarzen Nüssen
Stekovics | Tapenade
Die Stekovics Tapenade ist eine tomatige Creme aus schwarzen Nüssen, Tomaten und Knoblauch nach einem Rezept von Jean-Marie Dumaine.
Inhalt 0.125 kg (71,20 € * / 1 kg)
8,90 € *
Königskind | Schwarze Nüsse | 115g
Königskind | Schwarze Nüsse | 115g
Schwarze Nüsse ist ein wahres Feinkostprodukt für alle Gourmets und Gourmands, sie schmecken zu Käse, Pasteten, im Salat. Hier im kleinen Glas von Königskind.
Inhalt 0.45 kg (8,67 € * / 1 kg)
3,90 € *
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