Leo Uibel | Vollmondlese | 2020 | Grüner Veltliner

Weinhof Leo Uibel | Vollmondlese Grüner Veltliner

Der Grüner Veltliner Vollmondlese 2017 vom Weinhof Leo Uibel aus dem Weinviertel in Österreich ist ein trockener, rebsortenreiner Grüner Veltliner. Herrlich strömt einem die apfelige Nase entgegen, etwas Honigmelone kann entdeckt werden, tolle kräuterige Noten. Ausreichend Fülle und Säure mit schönem Schmelz. Verlangt nach einem zweiten Glas.

Im Grunde werden alle Weine von Leo Uibel mit Rücksicht auf den Mondkalender abgefüllt. Sein Einstiegs Grüner Veltliner wird noch dazu bei Vollmond gelesen. Mal unter uns, esoterisch sind wir nicht, aber die Wirkung des Mondes auf uns und auf die Natur wollen wir auch nicht absprechen. Uns vermittelt der VOLLMONDLESE auf jeden Fall, dass er genau zum richtigen Zeitpunkt geerntet wurde.