Gutes von Weinhof Leo Uibel

Weinhof Leo Uibel

Weinhof Leo Uibel | wilder Wein aus dem Weinviertel

Der Weinhof Leo Uibel liegt in Ziersdorf im österreichischen Weinviertel gut eine Stunde von Wien entfernt. Er ist klein, aber hübsch und erstaunlich aufgeräumt. Als Winzersohn mit Winzerausbildung war sein Weg eigentlich schon vorgezeichnet, aber Leo wollte erst mal weg. Er bummelte um die Welt und dann nach Wien, die Distanz war fürs Abnabeln notwendig und beste Voraussetzung zum Zurücknachhausekommen.

Nun bewirtschaftet er auf dem Weinhof Leo Uibel mit 7,5 Hektar Weingärten biologisch. 7,5 ha auf dem er jeden Rebstock persönlich kennt und individuell pflegt. Leopold kennt die mikroklimatische Eigenheiten und die geologischen Diversitäten. Die dauerbegrünten Böden und das sich darunter befindende Gestein ist erstaunlich uneinheitlich. Dies nimmt der Winzer Leo Uibel zum Anlass 5 unterschiedliche Grüne Veltliner auszubauen. Neben „der“ klassischen Österreichischen Weissweintraube wachsen noch Chardonnay und Pinot Noir auf denen im Radius von einen Kilometer um sein Weingut liegenden Rebflächen. Leo Uibel ist Mitglied bei der Winzergruppe: junge wilde Winzer.

Weinhof Leo Uibel | Experimentierfreude mit Konzeption

Leo Uibel´s Handschrift lässt sich wie folgt beschreiben: Was gut werden soll, braucht seine Zeit. Viel naturnahe Arbeit im Weingarten, gesundes handgelesenes Lesegut, kurze & längere Maischestandzeiten, vorwiegend spontane Vergärung, langer Hefekontakt möglichst in Holzfässern entsprechen des Winzers Konzeption. Seine Experimentierfreude und Herangehensweise eröffnet uns Weingenießern neue Geschmackserfahrungen. Seine Weine sind pur aber immer komplex, gradlinig, aber niemals langweilig, überraschend und immer ein bisschen wilder, Uibel halt. Oder wie der Meister sagt: Wein für Fortgeschrittene. 

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Weinhof Leo Uibel | Athena Rivaner | 2017
Weinhof Uibel | Athena Rivaner | 2017
Der Athena Rivaner vom Weinhof Leo Uibel hat mich sofort in seinen Bann gezogen mit seiner duftigen Nase nach kandiertem Pfirsich, grünen Oliven und feiner Kräuternoten.
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Weinhof Leo Uibel | Vollmondlese Grüner Veltliner 2017
Leo Uibel | Vollmondlese | 2017 | Grüner Veltliner
Leopold Uibel | Vollmondlese Grüner Veltliner | 2017. Herrlich strömt einem die apfelige Nase entgegen, etwas Honigmelone kann entdeckt werden, tolle kräuterige Noten.
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
-20
Weinhof Leo Uibel | Athena Rivaner 2015
Weinhof Uibel | Athena Rivaner | 2015
Der Athena Rivaner 2015 vom Weinhof Leo Uibel ist ein saftiger, gründuftiger, trockener Weißwein aus Rivaner oder auch Müller Thurgau Trauben.
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € * 9,90 € *
-10
Weinhof Leo Uibel | Vollmondlese Grüner Veltliner 2016
Leo Uibel | Vollmondlese | 2016
Der Grüner Veltliner Vollmondlese 2016 vom Weinhof Leo Uibel aus dem Weinviertel in Österreich ist ein trockener, rebsortenreiner Grüner Veltliner.
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
9,80 € * 10,90 € *
-20
Weinhof Leo Uibel | Golem Grüner Veltliner 2016
Weinhof Uibel | Golem Grüner Veltliner | 2016
Am Gaumen zeigt der Golem Grüner Veltliner 2016 von Weinhof Leo Uibel saftige Williams-Christbirne, leicht herbe Grapefruit, Kräuter und geschroteten Pfeffer.
Inhalt 0.75 Liter (11,20 € * / 1 Liter)
8,40 € * 10,50 € *
Weinhof Leo Uibel | Una Frühroter Veltliner | 2015
Weinhof Uibel | Una Frühroter Veltliner | 2015
Der Una Frühroter Veltliner vom Weinhof Leo Uibel ist ein gut trinkbarer Orange Wein, der auch Neulingen das Thema geschmackvoll nahe bringt.
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
Uibel | Grüner Veltliner Möbius | 2018
Uibel | Grüner Veltliner Möbius | 2018
Der Grüner Veltliner Möbius 2018 vom Weinhof Leo Uibel ist eigenständig und kraftvoll und bringt jede Menge Trinkfluß.
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
Weinhof Leo Uibel | Grüner Veltliner Hundsberg 2014
Weinhof Uibel | Grüner Veltliner Hundsberg | 2014
Der Grüner Veltliner Hundsberg vom Weinhof Leo Uibel ist ein trockener Lagenwein aus der Riede Hunsberg im österreichischen Weinviertel.
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
24,90 € *
Weinhof Leo Uibel | Golem Grüner Veltliner 2017
Weinhof Uibel | Golem Grüner Veltliner | 2017
Der Leo Uibel Golem Grüner Veltliner 2017 ist ein klassischer Vertreter seiner Rebsorte und begleitet gern die Jause oder das Wiener Schnitzel.
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Weinhof Leo Uibel | Una Frühroter Veltliner 2017
Weinhof Uibel | Una Frühroter Veltliner | 2017
Der Una Frühroter Veltliner vom Weinhof Leo Uibel ist ein Orange Wein. Hier wurde mit 100% offener Maischegärung und Batonage gearbeitet.
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
18,50 € *
Weinhof Leo Uibel | Grüner Veltliner Hundsberg 2015
Weinhof Uibel | Grüner Veltliner Hundsberg | 2015
Der Grüner Veltliner Hundsberg vom Weinhof Leo Uibel ist ein großartiger Wein mit Kraft und Opulenz, Klarheit und Eleganz.
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
24,90 € *
Uibel | Una Frühroter Veltliner 2018
Uibel | Una Frühroter Veltliner | 2018
Der Una Frühroter Veltliner vom Weinhof Uibel ist gern ein guter Essensbegleiter zum Beispiel zum Schweinebauch vom Grill.
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
18,00 € *
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