Weedenborn | Sauvignon Blanc Sekt Brut Nature

Weingut Weedenborn | Sauvignon Blanc Sekt Brut Nature

Der Weedenborn Sauvignon Blanc Sekt Brut Nature ist ein strahlend goldgelber, feinmoussierender Winzersekt aus Sauvignon Blanc Trauben. Nach dem Vorbild französischer Champagner wurde er traditionell in der Flaschen vergoren und lag 32 Monate auf der Hefe und wurde von Hand gerüttelt, bevor er händisch degoschiert und als Brut Nature, also ohne Zugabe einer Süßreserve verkorkt wurde. Fast wie ein Blanc de Blanc Champagner und doch aus einem der besten Sekthäuser Deutschlands.

Sein fruchtiges Bukett mit reifen Stachelbeeren, Holunderblüte und etwas herbe Grapefruit zeigt die typischen aromatischen Sauvignon Blanc Noten. Die Herkunft der Trauben bringt kalkige Mineralität in den Sauvignon Blanc Sekt Brut Nature vom Weingut Weedenborn.