Weedenborn | Sauvignon Blanc | 2023

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Weedenborn | Sauvignon Blanc 2023
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"Weedenborn | Sauvignon Blanc | 2023"

Weingut Weedenborn | Sauvignon Blanc

Der Weedenborn Sauvignon Blanc 2023 Gutswein von Gesine Roll vom Weingut Weedenborn überzeugt durch seinen feinen Duft, der für Sauvignon Blanc so typisch ist: Stachelbeere, Holunderblüten, etwas Grapefruit. Im Geschmack finden sich tropische Früchte, Maracuja und Papaya erobern Zunge und Gaumen. Der Wein ist charakteristisch, hat Mineralität, aber auch Schmelz.

Dieser Weedenborn Sauvignon Blanc Gutswein ist auf Kalkmergel und Löss-Lehm Boden gewachsen, welches ihm diesen unverwechselbaren mineralischen Charakter verleiht. Unkompliziert aber nicht belanglos der Sauvignon Gutswein vom Weingut Weedenborn.  Auch hier achtet die Winzerin auf die Reife des Leseguts, denn grün nach unreifen Trauben, soll ihr Sauvignon nicht schmecken.

Sauvignon Blanc fordert den Winzer zu konsequentem Arbeiten im Weinberg und Keller geradezu auf. Noch mehr als andere Rebsorten. Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben mit Trockeneis verarbeitet, um den Most vor Oxidation zu schützen. Dies ist Gesine Roll vom Weingut Weedenborn beim Sauvignon Blanc wichtig, da die typischen Sauvignon Blanc Aromen im Kontakt mit Sauerstoff stark flüchtig sind - sprich, schnell verloren gehen.

Gesine Roll | ihre Nr. 1 ist  der Sauvignon Blanc

Gesines große Liebe ist der Sauvignon Blanc. Vielleicht hat sie diese bei ihrem Auslands-Praktikum auf dem südafrikanischen Weingut Vergelegen entdeckt, welches sie während ihrer Winzerlehre absolvierte. Denn als eine der ersten setzte Gesine Rebstöcke der erst seit 2001 in Rheinhessen „erlaubten“ Rebsorte Suavignon Blanc. 2013 gewann Gesine Roll mit ihrem Sauvignon Blanc Terra Rossa die Sauvignon Blanc Trophy. Bis heute kann man von Glück sagen, wenn man ein paar Flaschen des Terra Rossa ergattern kann. Wer es noch anspruchsvoller mag, sollte ihren Sauvignon Reserve aka Fumé versuchen. Ein Wein mit ordentlich Holz, dem etwas Reife gut steht und der in der Kombination mit Speisen seine wahre Größe zeigt.

ein Weedenborn Gutswein und seine Werte 

  • Herkunft Deutschland
  • Anbaugebiet Rheinhessen
  • Weingut Weedenborn
  • Rebsorte Sauvignon Blanc
  • Schraubverschluss
  • 12.0% vol. Alkohol
  • 7.3 g/l Säure
  • 2.8 g/l Restzucker
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Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Bezeichnung
Deutscher Qualitätswein
Inverkehrbringer
Weingut Weedenborn | Gesine Roll | Am Römer 4-6 | 55234 Monzernheim | Deutschland
Alkoholgehalt
12,0 % Vol.
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-20
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11,80 € *
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Inhalt 0.31 kg (15,48 € * / 1 kg)
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Bio Wein
Karl May | Grauburgunder 2022 [BIO] Karl May | Grauburgunder | 2022 [BIO]
Inhalt 0.75 Liter (11,07 € * / 1 Liter)
8,30 € * 9,20 € *
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Bio Wein
Loimer | Grüner Veltliner Kamptal 2022 Weingut Loimer | Grüner Veltliner Kamptal 2022
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € * 12,00 € *
Anette Closheim | Blanc 2022 Anette Closheim | Blanc 2022
Inhalt 0.75 Liter (10,93 € * / 1 Liter)
8,20 € *
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Markus Schneider | Fumé Sauvignon Blanc 2020 Markus Schneider | Kaitui Fumé Sauvignon Blanc...
Inhalt 0.75 Liter (26,00 € * / 1 Liter)
19,50 € * 22,50 € *
NEU
Cantina Tramin | Goldmuskateller 2023 Cantina Tramin | Goldmuskateller | 2023
Inhalt 0.75 Liter (16,27 € * / 1 Liter)
12,20 € *
Weingut Knipser | Clarette Rosé 2023 Weingut Knipser | Clarette Rosé | 2023
Inhalt 0.75 Liter (14,40 € * / 1 Liter)
10,80 € *
vegan
Philipp Kuhn | Weißer Burgunder Tradition 2023 Philipp Kuhn | Weißer Burgunder | 2023
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Venchi | Cremino 1878 | Schichtnougat | 100g Venchi | Cremino 1878 | Schichtnougat | 100g
Inhalt 0.1 kg (72,50 € * / 1 kg)
7,25 € *
I Dolci di Efren | Gebäck mit Schokoladencreme Efren | Gebäck mit Schokoladencreme
Inhalt 0.22 kg (44,95 € * / 1 kg)
9,89 € *
I Dolci di Efren | Kekse mit Pistazien und Haselnüssen Efren | Kekse mit Pistazien und Haselnüssen
Inhalt 0.18 kg (54,94 € * / 1 kg)
9,89 € *
Viani | Tartufi Estivi | ganze Sommertrüffel | 12,5g Viani | Tartufi Estivi | ganze Sommertrüffel |...
Inhalt 0.013 kg (530,77 € * / 1 kg)
6,90 € *
Viani | Tuber L'olio | Olivenöl mit weißen Trüffeln | 100ml Viani | Trüffelöl | Olivenöl mit weißen...
Inhalt 0.1 Liter (125,00 € * / 1 Liter)
12,50 € *
I Dolci di Efren | Rigate | Kekse mit Kaffee Efren | Kekse mit Kaffee | Rigate
Inhalt 0.18 kg (54,94 € * / 1 kg)
9,89 € *
Brutti e Buoni | Baiser Gebäck mit Vanille | 100g Brutti e Buoni | Baiser Gebäck mit Vanille
Inhalt 0.1 kg (75,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
Domori Schokolade | Cremino | Schichtnougat | 100g Domori Schokolade | Cremino | Schichtnougat
Inhalt 0.1 kg (108,00 € * / 1 kg)
10,80 € *
Bio + fair
Berger Schokolade | Danke Berger Schokolade | Danke
Inhalt 0.07 kg (81,43 € * / 1 kg)
5,70 € *
Rabitos Royale Dark | Feigen Pralinen | 500g Rabitos Royale Dark | Feigen Pralinen | 500g
Inhalt 0.5 kg (67,00 € * / 1 kg)
33,50 € *
D.Barbero | Gianduiotti 500g | Haselnuss Nougat D.Barbero | Gianduiotti 500g | Haselnuss Nougat
Inhalt 0.5 kg (57,00 € * / 1 kg)
28,50 € *
Tartuflanghe | Trüffelöl mit schwarzem Trüffel | 100ml Tartuflanghe | Trüffelöl mit schwarzem Trüffel...
Inhalt 100 Liter (0,17 € * / 1 Liter)
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Tartuflanghe | Trüffelöl mit weißem Trüffel | 100ml Tartuflanghe | Trüffelöl mit weißem Trüffel |...
Inhalt 100 Liter (0,25 € * / 1 Liter)
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