Papa dei Boschi | gehackte Haselnüsse | 200g

Papa dei Boschi | gehackte, geröstete Haselnüsse

Die Papa dei Boschi gehackte Haselnüsse sind unvergleichlich gut und gehören zu den Lieblingen unserer Kunden. Oft sind sie schnell wieder ausverkauft und das Warten auf die nächste Lieferung beginnt, aber für die Qualität der Haselnüsse lohnt das Warten. Die Haselnüsse werden nämlich erst dann frisch geröstet, wenn unsere Bestellung bei Familie Noè im Piemont eintrifft. Und diese Frische schmeckt man. Vakuumiert behalten sie ihr unvergleichliches Aroma bis sie vernascht werden. Die gehackten, gerösteten Haselnüsse von Papa dei Boschi sind wunderbar zum Backen, zum Herstellen von Haselnusskrokant oder als Topping auf Salat oder als nussige Zugabe zu Burrata mit Rucolasalat. Granella di Nocciola Piemonte IGP tostata. 

Haselnüsse aus dem Piemont

Papa dei Boschi hat sich ganz auf den Anbau und die Verarbeitung von Haselnüssen spezialisiert. In der Langhe einer weiten Hügellandschaft des Piemonts in Norditalien liegt die Heimat der Familie Noè. Hier herrschen beste klimatische Voraussetzungen damit Haselnussbäume gedeihen und viele gute Haselnüsse tragen können. Qualität ist dabei Josè Noès oberstes Gebot, schließlich will der die beste Haselnuss der Welt produzieren. Und das tut er. Alle Arbeitsschritte werden in Handarbeit vollzogen, die Pflege der Haselnusssträucher, die Haselnuss Ernte, die wichtige Trocknung und natürlich die alles entscheidende Röstung der Haselnüsse. All das erfordert viel Liebe zum Produkt, Erfahrung und handwerkliches Können. Für uns einfach die ultimative Nummer 1 was Nüsse angeht.

Offenes Vakuum kann beim Versand manchmal vorkommen und stellt keinen Qualitätsmangel dar. Die Qualität leidet darunter nicht.

Welch eine Nuss | die Tondo Gentile Trilobata

Die Haselnuss Sorte "Tonda Gentile Trilobata" aus dem Piemont wird oft als die beste Haselnuss der Welt bezeichnet. Das sind die Gründe:

•     besonderes Aroma, sowohl im Geruch als auch im Geschmack
•     schöne, einheitlich runde Form
•     sie lässt sich besonders gut knacken
•     besonders wertvolle Inhaltsstoffe