Neber | Wald-Blütenhonig [BIO]

BIO
Neber | Wald-Blütenhonig [BIO] | 250g
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Anton Neber | Bio Wald-Blütenhonig | 250g Der Neber Waldblütenhonig ist ein... mehr
"Neber | Wald-Blütenhonig [BIO]"

Anton Neber | Bio Wald-Blütenhonig | 250g

Der Neber Waldblütenhonig ist ein hellbernsteinfarbiger, aromatisch milder Honig, der den Duft des Waldes eingefangen hat. Er ist ein Mischhonig und weist sowohl die Vorzüge des Waldhonigs, nämlich den Mineralstoffgehalt, als auch den Vitamingehalt eines Blütenhonigs auf. Durch den erhöhten Fruchtzuckeranteil neigt dieser Honig dazu, früher auszukristallisieren. Die Ernteregionen für den Neber Waldblütenhonig sind die Hochschwabregion und die Fischbacher-Alpenregion in der Steiermark.

Wald-Blütenhonig | der Mischhonig des Waldes

Der Waldblütenhonig wird im Sommer geerntet. Zu dieser Zeit sinkt die Zahl der Blüten, werden die Bienen erfinderisch und sammeln den Honigtau und den Nektar von wildblühenden Pflanzen des Waldes, wie Himbeer- oder Brombeerblüten. Dies läßt den daraus gewonnenen Honig leicht malzig schmecken.

Anton Neber | Beruf oder Berufung

2002 schloss er Anton Neber Ausbildung zum Imkereimeister an der Steirischen Imkerschule ab und machte seine Leidenschaft zum Honig zum Beruf. Zuvor hatte Anton Neber die Imkerei Neber Honig als Hobby betrieben, aber der Erfolg mit seinen Honigen sowie die persönliche Entschleunigung durch das naturnahe Arbeiten mit den Bienen ließen Berufung zu Beruf werden. So betreibt er in seiner Heimatgemeinde Sankt Lorenzen, einer kleinen österreichischen Marktgemeinde im Mürztal die professionelle Bienenzucht. Seit 2007 verarbeitet und veredelt Anton Neber in seinem honig-GENUSS-keller die Früchte seiner Arbeit. Ohne die Hilfe seiner Bienen Arbeiterinnen ginge das natürlich nicht, und damit meinen wir nicht die Hilfe seiner Frau und seiner Tochter, sondern die seiner Bienenvölker der in der Steiermark beheimateten Bienenrasse Carnica.

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Zutaten : Waldblütenhonig* | *aus biologischer Landwirtschaft | Bio Kontrollstelle AT-BIO-301 |... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1282,00 kj Brennwert kcal 302,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 75,00 g davon Zucker 75,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,50 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Zutaten
Waldblütenhonig* | *aus biologischer Landwirtschaft | Bio Kontrollstelle AT-BIO-301 | Österreichische Landwirtschaft
Inverkehrbringer
BIO IMKEREI NEBER | Am Straßenfeld 14 | 8605 St. Lorenzen im Mürztal | Österreich
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