Neber | Edelkastanienhonig [BIO]

BIO
Neber | Edelkastanienhonig [BIO] | 250g
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Anton Neber | Bio Edelkastanienhonig | 250g Dieser rotbraune Neber Honig stammt von... mehr
"Neber | Edelkastanienhonig [BIO]"

Anton Neber | Bio Edelkastanienhonig | 250g

Dieser rotbraune Neber Honig stammt von der Edelkastanie aus dem Steirischen Weinland bzw. aus dem südlichen Burgenland und gehört zu den aromatischsten beliebtesten Honigsorten Österreichs. Der Geschmack des Neber Edelkastanienhonig ist recht kräftig und von tiefer Würze, im Nachgeschmack charakteristisch herbe, vielleicht sogar eine Spur bitter. Genau dieses intensive Aroma des seltenen Trachtenhonigs ist bei Honigkennern sehr geschätzt.

Die auch als Esskastanie bekannte Edelkastanie (Castanea sativa) blüht relativ spät, im Juni nach der Laubbildung, und das erst im Alter von 20 -30 Jahren. Sie lockt Bienen mit ihren 20 bis 25 Zentimeter langen kätzchenähnlichen Blütenständen, denn sie ist auf Fremdbestäubung durch Bienen angewiesen. Um den kostbaren Nektar des Kastanienbaumes einzusammeln, bleibt den Bienen eine relativ kurze Blütezeit von Juni und Juli, bevor die Entwicklung der eigentlichen Baumfrucht, der Kastanie oder in Österreich Maroni begingt.

Anton Neber | Beruf oder Berufung

2002 schloss er Anton Neber Ausbildung zum Imkereimeister an der Steirischen Imkerschule ab und machte seine Leidenschaft zum Honig zum Beruf. Zuvor hatte Anton Neber die Imkerei Neber Honig als Hobby betrieben, aber der Erfolg mit seinen Honigen sowie die persönliche Entschleunigung durch das naturnahe Arbeiten mit den Bienen ließen Berufung zu Beruf werden. So betreibt er in seiner Heimatgemeinde Sankt Lorenzen, einer kleinen österreichischen Marktgemeinde im Mürztal die professionelle Bienenzucht. Seit 2007 verarbeitet und veredelt Anton Neber in seinem honig-GENUSS-keller die Früchte seiner Arbeit. Ohne die Hilfe seiner Bienen Arbeiterinnen ginge das natürlich nicht, und damit meinen wir nicht die Hilfe seiner Frau und seiner Tochter, sondern die seiner Bienenvölker der in der Steiermark beheimateten Bienenrasse Carnica.

Honig aus Österreich | 100% naturrein

Oberstes Ziel bei der Honiggewinnung ist es, hochwertige, sortenreine Honige aus Österreich, sogenannte Trachtenhonige zu ernten. Dazu bedarf viel Erfahrung im Umgang mit den Bienen aber auch in Bezug auf das Reifen der Honige, denn nur reifer Honig ist lagerfähig und beginnt bei richtiger Lagerung nicht an zu gären. Jeder Honig ist in Geschmack, Farbgebung und Fließeigenschaft einzigartig und ist ein Abbild der Region in der die Bienen den Nektar sammeln.

Die Bio Imkerei Neber bietet steirischen Honig in vielen schmackhaften Sorten wie Akazien-, Sonnenblumen-, Kastanien-, Löwenzahn-, Wald-, Waldblüten- oder Lindenblütenhonig an. Wie keine anderer jedoch versteht sich die Imkerei Neber auf die Veredelung des Honigs. Sie führt ein ungewöhnlich breites Spektrum von verfeinerten Honigen wie z.B. mit Bourbon Vanille, mit Blattgold oder mit gehackten Kürbiskernen oder aber mit Waldbeeren oder Kornelkirschen. Auch hier achtet Anton Neber auf beste Zutaten aus der Region. Natürlich ist seine Honig Produktion biozertifiziert.

Bio Kontrollstelle AT-BIO-301 EU Landwirtschaft

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Zutaten : Honig aus biologischer Landwirtschaft. AT BIO 301 EU Landwirtschaft mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1282,00 kj Brennwert kcal 302,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 75,00 g davon Zucker 75,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,50 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Zutaten
Honig aus biologischer Landwirtschaft. AT BIO 301 EU Landwirtschaft
Inverkehrbringer
NEBER - Am Straßenfeld 14, 8605 St. Lorenzen im Mürztal, Österreich. AT BIO 301 EU Landwirtschaft
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