Gutes von Neber Honig

Neber Honig

Neber | naturreiner Imker Honig aus Österreich

Anton Neber liebt Bienen und ihren Honig. In der Steiermark in Österreich gewinnt er seit knapp 20 Jahren naturreinen Imker Honig. Die Liste der Neber Honig Sorten reicht vom hellen, süßlichen Akazienhonig aus dem Weinviertel über edlen Kastanienhonig aus dem Burgenland bis hin zum kräftigen Waldhonig aus der Hochsteiermark, einer Region mit intakter Bergwelt und unberührten Naturlandschaften oder den seltenen Alpenrosenhonig.

Imker Honig | von Anton Neber

Doch Imkereimeister Anton Neber aus Österreich benügt sich nicht nur damit sortenreinen Imker Honig, Trachtenhonig zu ernten. Anton Neber sieht sich auch als Honig Affineur. So ist bester naturreiner Honig aus Österreich auch Grundlage für die Fruchtigen oder Nussigen, für die verfeinerten Honige von Imkerei Neber. Da werden Kürbiskern gehackt und in Honig einlegt, es gibt edlen Honig mit Blattgold oder Cremehonig mit Kornelkrischen verfeinert. Probier doch mal Neber Akazienhonig mit Bourbon Vanille oder mit Waldfrüchten. So gut hat Dir Honig bestimmt noch nie geschmeckt.

 

Filter schließen
 
von bis
1 von 2
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Neber | Cremehonig mit Kornelkirschen | 250g
Neber | Cremehonig mit Kornelkirschen
Die süß-sauren Kornelkirschen wachsen am Waldrand an Sträuchern und geben diesem Neber Cremehonig einen süß-suren Geschmack.
Inhalt 0.25 kg (39,20 € * / 1 kg)
9,80 € *
BIO
Neber | Waldhonig [BIO] | 250g
Neber Honig | Waldhonig [BIO]
Dieser bernstein farbende Waldhonig von Neber ist ein Honigtauhonig und stammt größtenteils von der Rottanne (Fichte).
Inhalt 0.25 kg (28,80 € * / 1 kg)
7,20 € *
BIO
Neber | Alpenrosenhonig [BIO] | 250g
Neber | Alpenrosenhonig [BIO]
Dieser Alpenrosenhonig von Anton Neber ist eine wahre Rariatät unter den Trachtenhonigen. Er besticht mit seinem blumig-fruchtigen Aroma.
Inhalt 0.25 kg (39,20 € * / 1 kg)
9,80 € *
BIO
Neber | Sonnenblumenhonig [BIO] | 250g
Neber | Sonnenblumenhonig [BIO]
Der Neber Sonnenblumenhonig ist ein sonnengelber, cremiger Honig aus Österreich. Einzigartig im Geschmack.
Inhalt 0.25 kg (28,80 € * / 1 kg)
7,20 € *
BIO
Neber | Akazienhonig [BIO] | 250g
Neber Honig | Akazienhonig [BIO]
Der Neber Akazienhonig in Bio Qualität ist der hellste und mildeste Honig von Neber. Er stammt von der Scheinakazie und enthält das ätherische Öl Akazin, das den typischen Geruch und den feinen milden Geschmack ausmacht.
Inhalt 0.25 kg (28,80 € * / 1 kg)
7,20 € *
BIO
Neber | Lindenblüten Honig [BIO] | 250g
Neber | Lindenblüten Honig [BIO]
Dieser zarte grünlichgelbe Neber Honig stammt von Lindenblüten und gehört zu den aromatischsten Honigsorten Österreichs.
Inhalt 0.25 kg (28,80 € * / 1 kg)
7,20 € *
BIO
Neber | Akazienhonig mit Bourbon Vanille [BIO] | 250g
Neber | Akazienhonig mit Bourbon Vanille [BIO]
Der Neber Akazienhonig mit Bourbon Vanille eignet sich besonders für Desserts, Eisspezialitäten oder auch als klassischer Brotaufstrich.
Inhalt 0.25 kg (39,20 € * / 1 kg)
9,80 € *
BIO
Neber | Wald-Blütenhonig [BIO] | 250g
Neber | Wald-Blütenhonig [BIO]
Dieser hellbernsteinfarbige, aromatisch milde Wald-Blütenhonig von Neber ist ein Mischhonig mit dem Duft des Waldes.
Inhalt 0.25 kg (28,80 € * / 1 kg)
7,20 € *
BIO
Neber | Edelkastanienhonig [BIO] | 250g
Neber | Edelkastanienhonig [BIO]
Der Neber Edelkastanienhonig ist eine sehr beliebte Honigsorte. Besonders unter Honigkennern ist der kräftig herbe Honig geschätzt.
Inhalt 0.25 kg (28,80 € * / 1 kg)
7,20 € *
Neber | Akazienhonig mit Blattgold | 250g
Neber | Akazienhonig mit Blattgold
Feiner, milder Akazienhonig von Neber mit edlem Blattgold, vom einzigen Blattgoldschläger Österreichs.
Inhalt 0.25 kg (39,20 € * / 1 kg)
9,80 € *
BIO
Neber | Akazienhonig mit Waldbeeren [BIO] | 250g
Neber | Akazienhonig mit Waldbeeren
Der Neber Akazienhonig mit Waldbeeren ist eine rosarote Honig Spezialität aus Österreich mit natürlichem Beerenaroma.
Inhalt 0.25 kg (39,20 € * / 1 kg)
9,80 € *
BIO
Neber | Cremehonig mit Kürbiskernen [BIO] | 250g
Neber | Cremehonig mit Kürbiskernen [BIO]
Der Cremehonig mit gehackten Kürbiskernen von Neber ist ein typisch steirischer Honig auf Basis von Waldblütenhonig.
Inhalt 0.25 kg (39,20 € * / 1 kg)
9,80 € *
1 von 2

Genusshandwerk | Honig-Gewinnung

Wichtige Arbeitsschritte bei der Honig-Gewinnung sind neben der Versorgung der Bienenvölker und das Aufstellen dieser an den richtigen Orten,  ist das Ernten und das Schleudern des Honigs. So bald eine Wabe mit Nektar gefüllt ist, verschließen die Bienen sie mit einem Zelldeckel. Diese müssen vor dem sanften Schleudern in einer Zentrifuge oder auch Honigschleuder, entfernt werden. Durch das Schleudern löst sich der Honig und fließt aus den Waben. Im Übrigen wird Honig immer kalt geschleudert, also ohne die Waben vorher anzuwärmen. Der so gewonnene Honig wird zunächst durch grobe und feine Siebe gegeben, damit keine Wachsreste im Honig verbleiben, und dann läßt man ihn reifen bzw. ruhen. Das kann Tage oder Wochen dauern. Während der Reife sollte der Honig regelmäßig gerührt werden. Am Ende hat der Honig einen maximalen Wassergehalt von 18%. Bis zu 200 verschiedene Inhaltsstoffe sind in naturreinem Honig enthalten. Neben bis zu 22 verschiedenen Zuckerarten in wässriger Lösung, vor allem Frucht- und Traubenzucker sind Mineralstoffe, Proteine und Enzyme, Pollen, Aminosäuren und Vitamine, sowie natürliche Farb- und Aromastoffe enthalten.

Zuletzt angesehen