Sattlerhof | Alter Kranachberg Sauvignon Blanc | 2021

Sattlerhof | Alter Kranachberg Sauvignon Blanc

Der Sattlerhof Alter Kranachberg Sauvignon Blanc 2021 ist einer der besten Weißweine Österreichs – ein Wein aus der Toplage Kranachberg – eine Große STK Lage.

Von Anfang an nimmt einen der Kranachberg gefangen. Er zeigt alle bekannten Sauvignon Aromen. Und darüber hinaus eine beeindruckende Tiefe, präzise, engmaschig und druckvoll rollt er über die Zunge und hinterlässt salzige Erinnerungen. Der vielleicht bisher feinste, subtilste und puristischste Kranachberg aller Zeiten!

Hervorragend zu asiatischen Gerichten, kräftigem Fisch, Krustentieren und Spargel.

Alter Kranachberg | Wein Bereitung

Der Alte Kranachberg ist eine, wenn nicht sogar die Toplage der Südsteiermark. Steile Weinhänge, unberechenbares Wetter und die unterschiedlichsten Böden sind die Merkmale der Weinregion Südsteiermark. Die Einzellage erstreckt sich zwischen Gamlitz und Leutschach und ist primär mit Sauvignon Blanc (ca. 90%) ausgepflanzt. Die einmalige Zusammensetzung dieser Böden (kalkhaltige Sande mit Hellglimmer) verleiht dem Wein eine unverkennbare Würze mit unverwechselbarer Frucht.

Die vollreifen Trauben aus der Toplage, die nachhaltig, biodynamisch bewirtschaftet wird, werden selektiv und von Hand gelesen. Definitiv einer der gelungensten Weine aus dem spannenden 2014er Jahrgang. Eigentlich ist er noch immer zu jung für den Genuss, doch die 5 Jahre Flaschenreife haben ihm gutgetan.

Der Sattlerhof Alter Kranachberg Sauvignon Blanc braucht viel Luft, zeigt gleich zu Beginn sehr mineralische Noten nach kaltem Rauch und weißem Marmor. Die stammen nicht, wie man meinen könnte vom Holzeinsatz, denn der Wein wurde komplett im Stahltank vergoren und ausgebaut, sondern von der einzigartigen Lage. Mit der Zeit kommen immer mehr Aromen, die an Fenchel, Spargel und grüne Äpfel erinnern. Dann gibt er exotische gelbe Fruchtnoten wie Honigmelone und Ananas frei.

Optimale Trinkreife bis 2031 und länger.

Sauvignon Blanc | ein Wein und seine Werte

• Herkunft Wein aus Österreich
• Anbaugebiet Südsteiermark DAC
• Lage Ried Alter Kranachberg
• Rebsorte Sauvignon Blanc
• Respekt Biodyn Wein
• 13.5 % vol. Alkohol
• 6.2 g/l Säure
• 1.0 g/l Restzucker

Wein | Bewertung

Goldmedaille für Sattlerhof Kranachberg Sauvignon Blanc 2014 Große STK Lage beim Decanter World Wine Award.

Nachdem dem Jahrgang 2012 diese Ehre zuteilwurde, gelang dies auch dem Jahrgang 2014. Die Decanter-Awards zählen zu den prestigeträchtigsten Auszeichnungen der internationalen Weinwelt, deren Ehrungen seit 14 Jahren in London über die Bühne gehen. Für 2017 wurden mehr als 17.200 Spitzenweine eingereicht, die von einer hochkarätig besetzten Jury aus 210 internationalen Experten, darunter 65 Master of Wine und 20 Master-Sommeliers, genauestens unter die Lupe genommen wurden.

Um mit einem Gold-Award ausgezeichnet zu werden, müssen sämtliche Juroren bei ihrer Verkostung einstimmig zu diesem Urteil kommen! Umso beeindruckender, daß der Kranachberg Sauvignon Blanc 2014 mit fantastischen 95 Punkten in diese Bestenliste aufgenommen wurde.