Manufaktur Jörg Geiger | ZP Zwetschge Portweinstil

Manufaktur Jörg Geiger | ZP Zwetschge im Portweinstil
49,00 € *
Inhalt: 0.7 Liter (70,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

  • 026MAN0473
  • 473
  • 4260044674735
Manufaktur Jörg Geiger | ZP Zwetchge Portweinstil | Süßwein Der  Manufaktur Jörg Geiger ZP... mehr
"Manufaktur Jörg Geiger | ZP Zwetschge Portweinstil"

Manufaktur Jörg Geiger | ZP Zwetchge Portweinstil | Süßwein

Der Manufaktur Jörg Geiger ZP Zwetschke im Portweinstil ist ein im Holzfaß gereifter Süßwein aus Zwetschgen der Schwäbischen Alb, also ein teilvergorener Zwetschgenwein, der mit Zwetschgenbrand aufgesprittet wird. Der ZP ähnelt im Aroma einem alten Portwein, darum nennen ihn manche auch Zwetschgenport. Der Geiger ZP ist in seiner hochwertigen Geschenkverpackung ein edles Geschenk für Portweinfans und Obstbrandtrinker.

So entsteht der Geiger ZP

Die unzerkleinerten Zwetschgen gären in offenen Maischebütten bei kühlen Temperaturen an und werden täglich untergestossen. Um die natürliche Süsse und intensive Fruchtigkeit zu bewahren, stoppt Jörg Geiger die Gärung mit hochprozentigem reinem Zwetschgenbrand ab, sodass er einen Alkoholgehalt von rund 20% erhält. 

Nach dem Pressen erfolgt eine über 18monatige Lagerung in gebrauchten Cognacfässern, die dem Jörg Geiger ZP die Reifung erlauben und gleichzeitig einen Hauch von Schokolade verleihen, ohne das Holz dominant in den Vordergrund zu stellen. Durch diese oxidative Reifung verliert der Jörg Geiger ZP rund 2% vol. Alkohol und wird schließlich mit 18% vol. Alkohol auf die Flasche gefüllt. 

Die alte Sorte Hauszwetschge ist seit dem 17. Jahrhundert in Deutschland weit verbreitet. Fruchtsteine, die denen der heutigen Hauszwetschge entsprechen, wurden in der hiesigen Gegend in einem Brunnen aus dem 2-3 Jh. n. Chr. gefunden*. Das angenehm würzige Aroma dieser spätreifen Sorte ist auch heute noch unerreicht. Bereits das opulente Destilat besticht stets durch Kraft und Nachhall, somit war es unausweichlich das Portweinverfahren auch auf die Hauszwetschge anzuwenden. 

In der Farbe zeigt der ZP ein dichtes bis in den Rand reichendes Rubinrot. Sein üppiger Duft nach vollreifen Zwetschgen mit marmeladigen Untertönen und cremig weicher Dörrfrucht; ein Hauch von Vanille und dezenter Raucharomatik. Am Gaumen ein sehr dichter Auftakt von ausgereiften Zwetschgen gepaart mit Noten von schwarzer Brombeere; gute Harmonie zwischen Frucht, Süße und tragendem Alkohol; im mittellangen Nachgang spürt man eine jugendliche Eleganz, die noch viel Potenzial verspricht. 

Manufaktur Jörg Geiger | Süßweine und Brände aus Obst 

Die Manufaktur Jörg Geiger liegt in der kleinen Gemeinde Schlat, acht Kilometer südöstlich von Göppingen inmitten der schwäbischen Alb. Hier in dieser einzigartigen Kulturlandlandschaft, die von bergigen Wäldern, Wachholderheiden und mit teils über 100 Jahre alten Obstbäumen bewachsenen Streuobstwiesen geprägt ist, ist die Heimat von Jörg Geiger und seiner Manufaktur. 

Aufgewachsen ist der jugendlich-wirkende Jörg Geiger in der Gastronomie seiner Eltern, dem über 300 Jahre alten Gasthof Lamm. Neben der gutgehenden Restauration betrieb sein Vater eine kleine Brennerei. Dort stellte er sortenreine Destillate her, wie das Stuttgarter Gaishirtle – eine echte Rarität aus einer alten Birnensorte. Die Leidenschaft fürs Brennen und die Bewahrung alter Sorten wurde vom Vater an den Sohn weitergegeben. Seit 1994 führt Jörg Geiger den Gasthof und das Obstbrennen fort. Auch wenn er für den Schaumwein aus der Champagner Bratbirne und seinen alkoholfreien Prisecco bekannt geworden ist, sollten auch die Obstbrände Beachtung finden. Wie diese besonderen Süßweine aus Frucht von Schwäbischen Streuobstwiesen, selbst destillierten Obstbränden und viel Ruhe und Zeit zum Reifen in alten Holzfässern.

 

 

 

Weiterführende Links zu "Manufaktur Jörg Geiger | ZP Zwetschge Portweinstil"
Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Manufaktur Jörg Geiger GmbH | Reichenbacher Straße 2 | 73114 Schlat bei Göppingen | Deutschland
Alkoholgehalt
18,0 % Vol.
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Manufaktur Jörg Geiger | ZP Zwetschge Portweinstil"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

NEU
La Perle des Dieux | Jahrgangssardinen Lulu | 2022 La Perle des Dieux | Jahrgangssardinen Lulu | 2022
Inhalt 0.086 kg (69,19 € * / 1 kg)
5,95 € *
NEU
BIO Wein
Rings | Sand & Kiesel | 2020 Rings | Sand & Kiesel | 2020
Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
15,00 € *
NEU
alkoholfrei
Manufaktur Jörg Geiger | 32° Riesling | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | 32° Riesling alkoholfrei
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
NEU
alkoholfrei
Manufaktur Jörg Geiger | 33° Sauvignon Blanc | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | 35° Sauvignon Blanc...
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
NEU
alkoholfrei
Manufaktur Jörg Geiger | 33° Pinot Meunier alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | 33° Pinot Meunier...
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
NEU
alkoholfrei
Manufaktur Jörg Geiger | 36° Grenache alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | 36° Grenache alkoholfrei
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée No. 13 | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 13...
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
Manufaktur Jörg Geiger | KP Kirsche Portweinstil Manufaktur Jörg Geiger | KP Kirsche Portweinstil
Inhalt 0.7 Liter (74,29 € * / 1 Liter)
52,00 € *
Manufaktur Jörg Geiger | Poiré Artisanal | Birnen Cidre Poiré Artisanal | Birnen Cidre | Molke Himbeere
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Manufaktur Geiger | Geschenkset Aperitif Perfekt Manufaktur Geiger | Geschenkset Aperitif Perfekt
Inhalt 1.5 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
33,00 € *
Goulibeur Galettes | 12 Broyés du Poitou | Butterplätzchen Goulibeur | Galettes | Butterplätzchen
Inhalt 0.12 kg (41,25 € * / 1 kg)
4,95 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Sommerbirne | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Sommerbirne |...
Inhalt 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)
9,99 € *
Manufaktur Jörg Geiger | KP Kirsche Portweinstil Manufaktur Jörg Geiger | KP Kirsche Portweinstil
Inhalt 0.7 Liter (74,29 € * / 1 Liter)
52,00 € *
Manufaktur Jörg Geiger | BP Birne Portweinstil Manufaktur Jörg Geiger | BP Birne im Portweinstil
Inhalt 0.7 Liter (70,00 € * / 1 Liter)
49,00 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 31 | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 31...
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
ALKOHOLFREI
Prisecco Rotfruchtig | alkoholfrei | Manufaktur Jörg Geiger Prisecco | Rotfruchtig | Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
ALKOHOLFREI
Prisecco | Rosenzauber | Manufaktur Jörg Geiger Prisecco | Rosenzauber | Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0.75 Liter (13,33 € * / 1 Liter)
10,00 € *
Jörg Geiger | Champagner Bratbirne | trocken Jörg Geiger | Champagner Bratbirne | trocken
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
19,90 € *
Manufaktur Jörg Geiger | AP Apfel im Portweinstil Manufaktur Jörg Geiger | AP Apfel im Portweinstil
Inhalt 0.7 Liter (65,71 € * / 1 Liter)
46,00 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 23 | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 23...
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Mirabellengold Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Mirabellengold
Inhalt 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)
9,99 € *
VEGAN
Thomas Kohl | Apfelsaft mit Heidelbeere | 750ml Kohl | Apfelsaft mit Heidelbeere | 750ml
Inhalt 0.75 Liter (9,07 € * / 1 Liter)
6,80 € *
VEGAN
Kohl Gourmet | Bergapfelsaft Rouge 750ml Kohl | Bergapfelsaft Rouge | 750ml
Inhalt 0.75 Liter (7,60 € * / 1 Liter)
5,70 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée No. 25 | alkoholfrei [BIO] Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 25...
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
Manufaktur Jörg Geiger | Cuvée aus Weinbirnen | Birnenschaumwein Manufaktur Jörg Geiger | Cuvée aus Weinbirnen
Inhalt 0.75 Liter (14,40 € * / 1 Liter)
10,80 € *
ALKOHOLFREI
Prisecco Weißduftig | Manufaktur Jörg Geiger | alkoholfrei Prisecco | Weißduftig | Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Don't call me Gin | Manufaktur Jörg Geiger Manufaktur Jörg Geiger | Don't call me Gin
Inhalt 0.5 Liter (85,80 € * / 1 Liter)
42,90 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 10 | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 10...
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 15 | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 15...
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 11 | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 11...
Inhalt 0.75 Liter (14,27 € * / 1 Liter)
10,70 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 12 | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 12...
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée No. 13 | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 13...
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
Pelagonia | Hot Aivar | 314g Pelagonia | Hot Aivar | 314g
Inhalt 0.314 Liter (19,08 € * / 1 Liter)
5,99 € *
Grespresso | Bowl | aqua Grespresso | Bowl | aqua
Inhalt 1 Stück
13,50 € *
Grespresso | Bowl | creme Grespresso | Bowl | creme
Inhalt 1 Stück
13,50 € *
Bornibus | körniger Senf | Moutarde en Grains Bornibus | körniger Senf
Inhalt 0.245 kg (19,59 € * / 1 kg)
4,80 € *
Cornichons mit Chili | Essiggurken | Martin-Pouret Martin-Pouret | Cornichons mit Chili | Essiggurken
Inhalt 0.27 kg (36,85 € * / 1 kg)
9,95 € *
I just love breakfast | #3 Schoko Granola I just love breakfast | #3 Schoko Granola
Inhalt 0.25 kg (29,60 € * / 1 kg)
7,40 € *
SuperNature | Granola Noisettes & Sarrasin SuperNature | Granola Noisettes & Sarrasin
Inhalt 0.35 kg (25,57 € * / 1 kg)
8,95 € *
SuperNature | Schoko Granola SuperNature | Schoko Granola
Inhalt 0.35 kg (25,57 € * / 1 kg)
8,95 € *
Pimientos del Piquillo gegrillte Paprika Pimientos del Piquillo | gegrillte Paprika
Inhalt 0.235 kg (31,06 € * / 1 kg)
7,30 € *
Levoni | Bresaola | Schinken vom Rind | 80g Levoni | Bresaola | Schinken vom Rind
Inhalt 0.08 kg (90,00 € * / 1 kg)
7,20 € *
Windspiel | Premium Dry Weihnachts Premium 500ml Windspiel | Weihnachts Gin
Inhalt 0.5 Liter (79,80 € * / 1 Liter)
39,90 € *
Italienisches Bier | Audace 32 | 750ml Italienisches Bier | Audace 32 | 750ml
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € * zzgl.
Pfand
ALKOHOLFREI
Prisecco Probierpaket | Die Klassiker | alkoholfrei Prisecco Probierpaket | Die Klassiker |...
Inhalt 4.5 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
57,00 € * 58,00 € *
Orecchiette | Pasta Filotea Pasta Filotea | Orecchiette | 500g
Inhalt 0.5 kg (8,80 € * / 1 kg)
4,40 € *
Sanddornmark | ohne Zuckerzusatz Sanddornmark | ohne Zuckerzusatz
Inhalt 0.29 kg (26,72 € * / 1 kg)
7,75 € *
Rübbelberg | Eierlikör | 500ml Rübbelberg | Eierlikör | 500ml
Inhalt 0.5 Liter (57,00 € * / 1 Liter)
28,50 € *
ALKOHOLFREI
Vegan
Manufaktur Jörg Geiger | Teasecco | vegan Manufaktur Jörg Geiger | Teasecco | vegan
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
Good Hair Day Pasta | Cavatappi Good Hair Day Pasta | Cavatappi
Inhalt 0.25 kg (27,20 € * / 1 kg)
6,80 € *
Orangenblütenhonig | Marqués de Valdueza | 256g Orangenblütenhonig | 256g
Inhalt 0.256 kg (32,23 € * / 1 kg)
8,25 € *
Pimientos | Gegrillte Paprika | 260g Pimientos | Gegrillte Paprika
Inhalt 0.26 kg (42,12 € * / 1 kg)
10,95 € *
Manufaktur Geiger | Johannisbeere im Madeirafass Manufaktur Geiger | Johannisbeere im Madeirafass
Inhalt 0.7 Liter (127,14 € * / 1 Liter)
89,00 € *
A l'Olivier | Feigenessig mit Fruchtmark | 200ml A l'Olivier | Feigenessig mit Fruchtmark | 200ml
Inhalt 0.2 Liter (57,50 € * / 1 Liter)
11,50 € *
ALKOHOLFREI
Prisecco Probierpaket | Die Klassiker | alkoholfrei Prisecco Probierpaket | Die Klassiker |...
Inhalt 4.5 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
57,00 € * 58,00 € *
Sawade | Prächtiges Pasteten Ei | 250g Sawade | Prächtiges Pasteten Ei
Inhalt 0.25 kg (88,00 € * / 1 kg)
22,00 € *
Tiroler Reine | Flüssigseife | Himmelschlüssel Tiroler Reine | Flüssigseife | Himmelschlüssel
Inhalt 0.3 Liter (35,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Mathez Trüffel | Truffes Fantaisie Karamell | 250g Mathez | Trüffel Fantaisie Karamell | 250g
Inhalt 0.25 kg (37,60 € * / 1 kg)
9,40 € *
Jörg Geiger | Champagner Bratbirne | trocken Jörg Geiger | Champagner Bratbirne | trocken
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
19,90 € *
Jörg Geiger | Champagner Bratbirne | halbtrocken Jörg Geiger | Champagner Bratbirne | halbtrocken
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
17,90 € *
Manufaktur Geiger | Geschenkset Aperitif Perfekt Manufaktur Geiger | Geschenkset Aperitif Perfekt
Inhalt 1.5 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
33,00 € *
Greenomic | Steinpilz Risotto | 250g Greenomic | Steinpilz Risotto
Inhalt 0.25 kg (31,20 € * / 1 kg)
7,80 € *
ALKOHOLFREI
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 8 | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 8 |...
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
Calvi | Olivenöl Mosto Oro | 500ml Calvi | Olivenöl Mosto Oro | 500ml
Inhalt 0.5 Liter (43,00 € * / 1 Liter)
21,50 € *
Zuletzt angesehen