Le Coq Toqué | Saft und Cidre aus der Normandie
Le Coq Toqué, gegründet von den Freunden Jean-Marie und Timothée, stellt mit besonderer Leidenschaft und Hingabe Saft und Cidre in der Normandie her. Ihre Produkte sind eine Kombination aus frisch gepreßten Früchten, Blumen, Aufgüssen aromatischer Pflanzen und exotischen Gewürzen, alles in Bio-Qualität und besonders authentisch im Geschmack.
Le Coq Toqué | vom Wirtschaftsstudium zum Apfelbauern
Die zwei Normannen haben gemeinsam die Schulbank auf der l’école de commerce in Paris gedrückt, bevor jeder seine eigene internationale Karriere verfolgte. Doch die Sehnsucht nach der Heimat war so groß, daß die zwei sich zusammengetan haben und Le Coq Toqué gegründet haben. Der Name Hahnen-Kamm deutet sowohl auf die ländliche Idylle der Normandie hin, als auch auf die Hahnenkämpfe, die die beiden manchmal miteinander ausfechten müssen, wenn es darum geht das Beste für die Marke zu tun. Um die tollen französischen Säfte und den Cidre aus der Normandie kämpfen mußt du nicht. Du kannst sie hier ganz einfach online bestellen.
Le Coq Toqué | das Vergnügen echten Geschmacks
Auch wenn die zwei Freunde Le Coq Toqué erst vor kurzem gegründet haben, wurde ihr 20 Hektar großer Obstgarten schon vor etwa dreißig Jahren im Herzen der Normandie gepflanzt und ist eine Oase fast unberührter Natur. Ihr Land Terres d'Orval ist seit 5 Generationen eine Obstplantage und stellt Saft und Cidre her. Hier wachsen alte Apfel- und Birnenbäume mit niedrigen und hohen Stämmen.
Timothée und Jean-Marie setzen die bereits geleistete Arbeit aufrichtig und mit Respekt fort, bewirtschaften den Obstgarten biologisch, schützen damit die Umwelt und erhalten die biologische Vielfalt.
Die Plantage ist typisch für den normannischen Landschaftstyp Bocage, kleine Parzellen, die durch üppige Hecken voneinander getrennt sind in einer leicht hügeligen Region mit einem einzigartigen Terroir. Sie bietet mit mehr als 40 Sorten robuster Äpfel eine außergewöhnliche Sortenvielfalt. Ein reiches Erbe und ein bemerkenswertes Familienerbe, welches nun in den Produkten von Le Coq Toqué verewigt wird!
Die beiden Gründer wollen so wenig wie möglich in den natürlichen Bestand eingreifen. Und den Obstgarten soweit es geht unbehandelt, natürlich lassen. Es wird kein künstlicher Dünger ausgebracht und keine chemischen Spritzmittel verwendet. Die Bäume werden von nötig nur von Hand beschnitten. Im Obstgarten werden Nistkästen für Vögel und Bienenstöcke aufgestellt. Das reife Obst wird auch vom Boden gesammelt, wenn es noch intakt ist. Ihr Unternehmen setzt sich ein für für den ökologischen Landbau, den Schutz der biologischen Vielfalt und die Stärkung der lokalen Wirtschaft. Die verwendeten Glasflaschen sind zu 70% aus recyceltem Glas und zu 100% recycelbar.
Le Coq Toqué möchte aber auch Vergnügen bereiten. Das Vergnügen des echten Geschmacks, einfach und ohne Zusatzstoffe. Freude durch Qualität mit ausgewählten Zutaten. Freude durch Ästhetik. Le Coq Toqué ist eine kreative, junge Marke rund um die emblematische Frucht der Normandie: den Apfel. Genießerisch, sympathisch, nachhaltig.
