Prisecco – Mirabellengold – alkoholfrei

Manufaktur Jörg Geiger – Prisecco Mirabellengold

Der Prisecco Mirabellengold aus der Manufaktur Jörg Geiger ist ein alkoholfreier Secco aus Obst von Streuobstwiesen der Schwäbischen Alb – ein saisonales Produkt im goldenen Herbst.

Frischer, klarer Duft der Zitronenverbene kombiniert mit den üppigen Fruchtnoten vollreifer, goldener Mirabellen mit Vanille und Tonkabohne. Zart unterlegt mit etwas Rosmarin und Estragon. Füllig im Geschmack, zarte Bittermandelnoten, leicht süßer Nachhall.

Mit seinem aufregenden Süße-Säure-Spiel zwischen reschem Sämlingsapfel und goldig-reifen Mirabellen läßt der Prisecco Mirabellengold aus der Manufaktur Jörg Geiger keinen Alkohol vermissen. Eine super alkolholfreie Getränkealternative als Apertif oder auch als Begleiter zu fruchtig, sauer-süßen Desserts wie ein Pflaumencumble, Brillat Savarin mit Marillenchutney, Marillenknödeln.

Prisecco Mirabellengold – wenn Geschmack Saison hat

Für die PriSeccos kombiniert Jörg Geiger beste Obst Säfte, häufig sortenrein geerntet, mit Kräutern, Blättern und Blüten aus eigenem Anbau oder auf den Streuobstwiesen und in den umliegenden Wäldern gesammelt. Wenn Bukett, Aroma und Nachhall die perfekte Einheit bilden, wird ganz langsam Kohlensäure zugesetzt, bis der PriSecco im Glas so feinperlig und klar ist, wie ein Schaumwein.

Dazu braucht es technisches Können, Kreativität und die Inspiration der Natur. Und in der Natur gibt es halt nicht alle Zutaten immer, sondern nur zeitlich begrenzt. So ist der Mirabellengold ein Saison Prisecco, er wird nur einmal im Jahr im Spätherbst gefüllt und das hat gute Gründe. Zum besten Zeitpunkt geernetet können die Zutaten der geheimen Rezeptur ihr volles Aroma an den herbstlich-saisonalen Aperitif Mirabellengold abgeben.

Trinktemperatur: 8 °C