Knipser | Chardonnay Weißburgunder | 2023

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Knipser | Chardonnay Weißburgunder 2023
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"Knipser | Chardonnay Weißburgunder | 2023"

Weingut Knipser | Chardonnay & Weißburgunder | Gutswein

Der Knipser Chardonnay & Weißburgunder 2023 vom Weingut Knipser aus Laumersheim in der Pfalz ist ein feiner, trockener VDP Gutswein und einer der beliebtesten Knipser Weine. Die Weißwein Cuvée ist geprägt von Aromen von gelbem Kernobst, gepaart mit exotischen Noten tropischer Früchte wie Ananas und Litschi, hinzu kommen Mandeltöne, zarte weiße Blüten und der Duft nach Wiesenheu. Der Knipser Chardonnay & Weißburgunder 2023 ist ein filigraner Wein mit mineralischer Säurestruktur, einnehmender Feinfruchtigkeit und cremigen Schmelz.

Die im Edelstahl ausgebaute Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder zeigt bewusst die Frucht der Burgunder-Sorten, wobei der Chardonnay Würze und der Weißburgunder Kraft und Schmelz beisteuern und so ein harmonisches Ganzes entsteht.  

Weinbereitung | Weingut Knipser

Die selektive Handlese der Trauben im Herbst findet meist in mehreren Durchgängen statt, um optimal reifes Lesegut zu ernten. Dabei stehen die Chardonnay und Weißburgunder Trauben bereits gemeinsam als gemischter Satz im Weinberg. Im Weingut werden alle Trauben entrappt, also von den Stielen befreit. Die entstandene Maische aus beiden Rebsorten wird schonend mit einer pneumatischen Kelter abgepreßt. Die Vergärung erfolgt, temperaturkontrolliert bei unter 20° C in Edelstahltanks, was die Fruchtigkeit erhält, aber auch die Sortentypizität. Auch der Ausbau auf der Feinhefe erfolgt im Stahltank und ergibt feine, elegante, frische Weine. Ein kleiner Teil Chardonnay wird im Barrique ausgebaut, was der Cuvée Komplexität verleiht.

Chardonnay & Weißburgunder | ein Wein und seine Werte

  • Herkunft Deutschland
  • Anbaugebiet Pfalz
  • Weingut Knipser
  • VDP. Gutswein
  • 71% Chardonnay
  • 29% Weißburgunder
  • 12.5 % vol. Alkohol
  • 6.7 g/l Säure
  • 2.4 g/l Restzucker
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Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Bezeichnung
Deutscher Qualitätswein
Inverkehrbringer
Knipser Gbr | Hauptstraße 47 | 67229 Laumersheim | Deutschland
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
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Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Sanddornmark | ohne Zuckerzusatz Sanddornmark | ohne Zuckerzusatz
Inhalt 0.29 kg (27,41 € * / 1 kg)
7,95 € *
Porthos | Sardinen in Teriyaki Sauce | 125g Porthos | Sardinen in Teriyaki Sauce | 125g
Inhalt 0.125 kg (33,60 € * / 1 kg)
4,20 € *
BIO
Le Coq Toqué | Cidre | 750ml Le Coq Toqué | Cidre du Patron | 750ml
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *
BIO
Le Coq Toqué | Cidre Bergamotte | 750ml Le Coq Toqué | Cidre Bergamotte | 750ml
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Sassy | Cidre L'Inimitable | 330ml Sassy | Cidre L'Inimitable | 330ml
Inhalt 0.33 Liter (11,97 € * / 1 Liter)
3,95 € *
Manufaktur Jörg Geiger | Wiesenobst Cider Manufaktur Jörg Geiger | Wiesenobst Cider
Inhalt 0.33 Liter (8,18 € * / 1 Liter)
2,70 € *
TIPP!
Weedenborn | Sauvignon Blanc 2023 Weedenborn | Sauvignon Blanc | 2023
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
Weingut Knipser | Grauburgunder | 2022 Weingut Knipser | Grauburgunder | 2022
Inhalt 0.75 Liter (17,07 € * / 1 Liter)
12,80 € *
 Wehmut Apfel Wermut | Manufaktur Jörg Geiger Manufaktur Jörg Geiger | Wehmut Apfel-Wermut
Inhalt 0.5 Liter (43,80 € * / 1 Liter)
21,90 € *
Ingo Holland | Butterbrot Gewürz | 100g Ingo Holland | Butterbrot Gewürz | 100g
Inhalt 0.1 kg (103,00 € * / 1 kg)
10,30 € *
Sassy | Cidre L'Inimitable Sassy | Cidre L'Inimitable | Apfel Cidre
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Anette Closheim | Blanc 2022 Anette Closheim | Blanc 2022
Inhalt 0.75 Liter (10,93 € * / 1 Liter)
8,20 € *
Cantina Tramin | Weißburgunder 2022 Cantina Tramin | Weißburgunder | 2023
Inhalt 0.75 Liter (14,93 € * / 1 Liter)
11,20 € *
Ellermann-Spiegel | Grauburgunder | 2022 Ellermann-Spiegel | Grauburgunder | 2022
Inhalt 0.75 Liter (9,33 € * / 1 Liter)
7,00 € * 7,30 € *
Manufaktur Jörg Geiger | Craft Cider | Most Wanted Manufaktur Jörg Geiger | Craft Cider | Most Wanted
Inhalt 0.75 Liter (9,33 € * / 1 Liter)
7,00 € *
Alpe Pragas | Mango Chutney | 160g Alpe Pragas | Mango Chutney
Inhalt 0.16 kg (43,44 € * / 1 kg)
6,95 € *
alkoholfrei
Cipriani | Bellini Base | 4er Träger | alkoholfrei Cipriani | Bellini Base | 4er Träger | alkoholfrei
Inhalt 0.72 Liter (17,36 € * / 1 Liter)
12,50 € * zzgl.
Pfand
Manufaktur Jörg Geiger | Schwäbischer Cider mild Manufaktur Jörg Geiger | Schwäbischer Cider mild
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Königskind | Feigensenf | 125g Königskind | Feigensenf
Inhalt 0.125 kg (39,60 € * / 1 kg)
4,95 € *
alkoholfrei
Prisecco Weißduftig | Manufaktur Jörg Geiger | alkoholfrei Prisecco | Weißduftig | Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Porthos | Thunfisch im eigenen Saft | 120g Porthos | Thunfisch im eigenen Saft | 120g
Inhalt 0.12 kg (37,50 € * / 1 kg)
4,50 € *
Markus Schneider | Kaitui Sauvignon Blanc | 2022 Markus Schneider | Kaitui Sauvignon Blanc | 2022
Inhalt 0.75 Liter (18,67 € * / 1 Liter)
14,00 € *
Beauharnais | Wildschweinpastete mit Preisselbeeren | 180g Beauharnais | Wildschweinpastete mit...
Inhalt 0.18 kg (25,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
NEU
Neue Ernte
Monterosa | Olivenöl Extra Nativ | Verdeal | 500ml Monterosa | Olivenöl Verdeal | 500ml
Inhalt 0.5 Liter (43,80 € * / 1 Liter)
21,90 € *
Cipriani | Eiernudeln | Tagliolini all uovo | 250g Cipriani Pasta | Tagliolini all uovo
Inhalt 0.25 kg (32,40 € * / 1 kg)
8,10 € *
Cipriani Pasta | Tagliarelle all uovo | 250g Cipriani Pasta | Tagliarelle all uovo
Inhalt 0.25 kg (32,40 € * / 1 kg)
8,10 € *
Alpe Pragas | Marille Fruchtaufstrich | 335g Alpe Pragas | Marille Fruchtaufstrich | 335g
Inhalt 0.335 kg (20,60 € * / 1 kg)
6,90 € *
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