Ingo Holland | schwarzer Tellicherry Pfeffer | 90g

Ingo Holland | schwarzer Tellicherry Pfeffer | Altes Gewürzamt

Der Ingo Holland schwarzer Tellicherry Pfeffer entsteht durch die Fermentation des echten Roten Pfeffers, der eine echte Rarität darstellt. Sonst wird Tellocherry häufig aus einfachem grünen Pfeffer hergestellt, daher stellt dieser Tellicherry Pfeffer eine wahre Besonderheit da und das schmeckt man auch. Er ist angenehm scharf, leicht nussig, mit etwas größeren Pfefferkörnern und schmeckt toll zu Fisch und Fleisch.

Der schwarze Tellicherry Pfeffer wird am besten im Mörser zerstoßen, kann aber auch mit der Pfeffermühle gemahlen werden.

Altes Gewürzamt | Gewürze ohne Kompromisse

Ingo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom "Altes Gewürzamt" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Komprisse. Seine Gewürzmischungen sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden, "darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Der schwarze Tellicherry Pfeffer bewahrt seine leicht nunssigen Pfeffer Aromen bsonders gut eingefangen in den grünen Gewürzdosen des Altes Gewürzamt.

Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch der schwarze Tellicherry Pfeffer intensiv, da er von besonderer Qualität ist.