Ingo Holland | Gewürze vom Altes Gewürzamt

Ingo Holland - wohl kein anderer Name steht so klar für hochwertige Gewürze, wie dieser. Als renommierter Sternekoch hat Ingo Holland über Jahrzehnte gelernt, wie man gute Qualität von der besseren unterscheidet. 2007 hat er seinen Kochlöffel schließlich an den Nagel gehängt und sich zu 100% seiner großen Leidenschaft, Gewürze von außergewöhnlicher Qualität und Güte, gewidmet und seine Gewürzmanufaktur im fränkischen Klingenberg Altes Gewürzamt getauft.

Ingo Holland wählt seine Gewürze persönlich und sorgsam nach den besten Qualitäten aus, kreiert eigene Rezepturen und macht daraus Altes Gewürzamt Gewürze und Gewürzmischungen von hervorragender Güte und Kreativität. Handverlesen, mit einer guten Prise an Liebe und viel Gespür.

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Ingo Holland | Gemüseschmackes | 75g
Ingo Holland | Gemüseschmackes |...
Ingo Holland Gemüseschmackes: zum Abschmecken von Gemüsepfannen, Gemüsereis, Eintöpfen, Schmorgemüsen, Kartoffelgerichten usw.
Inhalt 0.075 kg (146,53 € * / 1 kg)
10,99 € *
Ingo Holland | Panch Phoron | 90g
Ingo Holland | Panch Phoron | Gewürzmischung | 90g
Sehr köstlich in Fleischgerichten, die dadurch ein interessant süß-scharfes Aroma erhalten.
Inhalt 0.09 kg (98,89 € * / 1 kg)
8,90 € *
Ingo Holland | Paprika edelsüß | 75g
Ingo Holland | Paprika edelsüß | 75g
Edelsüßer Paprika ist sehr vielseitig in der Küche einsetzbar. Ob zu Gemüse, Huhn, Rind, oder Kalb. Zu Schwein, Ente oder Reis.
Inhalt 0.075 kg (89,33 € * / 1 kg)
6,70 € *
Ingo Holland | Melange Blanc | 70g
Ingo Holland | Mélange Blanc | Gewürzmischung |...
Mélange Blanc mit einer deutlichen Note von weißem Pfeffers verzaubert Fisch und Jakobsmuscheln.
Inhalt 0.07 kg (174,29 € * / 1 kg)
12,20 € *
Ingo Holland | Curry Anapurna | 70g
Ingo Holland | Curry Anapurna | 70g
Das Ingo Holland Curry Anapurna ist die beliebteste, mittel-scharfe, Curry Mischung vom Altes Gewürzamt.
Inhalt 0.07 kg (148,57 € * / 1 kg)
10,40 € *
Ingo Holland | Toskanisches Pastagewürz
Ingo Holland | Toskanisches Pastagewürz | 75g
Das Ingo Holland Pastagewürz ist eine mediterrane Gewürzmischung oder die erwachsene Variante des Römergewürzes.
Inhalt 0.075 kg (124,00 € * / 1 kg)
9,30 € *
Ingo Holland | Thymian gefriergetrocknet | Kräuter | 10g
Ingo Holland | Thymian gefriergetrocknet | 10g
Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält sowohl die Farbe als auch das intensive Aroma.
Inhalt 0.01 kg (650,00 € * / 1 kg)
6,50 € *
Ingo Holland | grobes Meersalz | 1kg
Ingo Holland | grobes Meersalz | 1kg
Das Ingo Holland Grobes Meersalz aus Portugal im 1 kg Beutel ist wunderbar zum Kochen von Pasta oder für die Salzmühle.
Inhalt 1 kg
7,90 € *
 Kerala Pfeffer | Ingo Holland
Ingo Holland | schwarzer Kerala Pfeffer | 70g
Der schwarzer Kerala Pfeffer ist der aromatischste schwarze Pfeffer des Alten Gewürzamtes und Ingo Hollands Lieblingspfeffer.
Inhalt 0.07 kg (118,57 € * / 1 kg)
8,30 € *
Ingo Holland | Klasse Hackipulver | 70g
Ingo Holland | Klasse Hackipulver | 70g
Die Ingo Holland Klasse Hackipulver ist eine kräftige Gewürzmischung für alles Gehackte, für Frikadellen, Buletten, Hackbraten, Fleischfüllungen, Klopse.
Inhalt 0.07 kg (148,57 € * / 1 kg)
10,40 € *
Ingo Holland | Togarashi | 60g
Ingo Holland | Togarashi | Gewürzmischung | 60g
Tolle Japanische Gewürzmischung für Fisch, Sushi, Sashimi, Dashi, Miso-Suppe und asiatische Gemüsezubereitungen.
Inhalt 0.06 kg (180,00 € * / 1 kg)
10,80 € *
Ingo Holland | Tatar Hackepeter Gewürz | 70g
Ingo Holland | Tatar Hackepeter Gewürz | 70g
Das Ingo Holland Tatar Hackepeter Gewürz ist die perfekte Mischung zur Zubereitung von köstlichem Rinder-Tatar.
Inhalt 0.07 kg (141,43 € * / 1 kg)
9,90 € *
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Ingo Holland | ein Sternekoch wird Gewürzmüller

Schon während seiner Zeit als Sternekoch und Restaurantbesitzer begab sich Ingo Holland auf die Suche nach Gewürzen besonderer Qualität, nach exotischen Raritäten und bis dato kaum in deutschen Küchen verwendeter Einzelgewürze. Zuächst fand er bei anderen Spitzenköchen dankbare Abnehmer seiner einzigartiger Signature Gewürzmischungen, schon bald bot er unter dem Namen Altes Gewürzamt diese hohe Qualität über Fachhändler auch Hobbyköchen an. 

Altes Gewürzamt | Pfeffer, Einzelgewürze, Gewürzmischungen

So gibt es beim Alten Gewürzamt, daß heute gemeinsam von Ingo Holland und dessen Sohn Kilian geführt wird, edle Einzelgewürze, wie sensationelles Paprikapulver oder besonders aromatische Muskatnüsse, erlesene Pfeffer Sorten wie Belem Pfeffer, Tellicherry oder Kerala Pfeffer, hervorragende gefriergetrocknete Kräuter, wie Oregano oder Rosmarin und legendäre, exklusive Gewürzmischungen wie die Pfeffermischung Melange Noir, das fruchtig-scharfe Curry Anapurna oder das Toskanische Pastagewürz. Immer in der eigenen feinen Gewürzmühle geröstet, gemischt und in die unverwechselbaren grünen Dosen abgefüllt.

Hollands Credo | Beste Qualität und Verzicht auf Zusatzstoffe

Dabei verzichtet Ingo Holland bei den Gewürzen vom Altes Gewürzamt auf Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder künstlich hergestellte Aromen oder Farbstoffe oder sonstige Zusatzstoffe. Da die Gewürze in den grünen Dosen auch keinerlei Rieselhilfen enthalten, sind sie intensiv und sehr ergiebig. Ehrliche Produkte von allerhöchster, kompromissloser Qualität, die ihren Preis wert sind, das sind die Gewürze von Altes Gewürzamt, Kilian und Ingo Holland.

Das wichtigste neben der Qualität ist Ingo Holland, daß das Produkt nicht dumpf, sondern immer leicht und frisch im Geschmack ist, und daß das Gewürz bzw. die Gewürzmischung das Gericht verfeinert und den Geschmack hebt. Gewürze geben dem Gericht eine Seele. Dazu gehört viel Wissen und Erfahrung, diese gibt Ingo Holland nicht nur an seinen Sohn Kilian und sein Fachhändler, sondern in Koch- und Gewürzkursen und in seinen Büchern auch an Hobbyköche weiter.

Die Philosophie Ingo Hollands wollen wir wie folgt beschreiben – erstklassige Gewürze und Gewürzmischungen, in der eigenen Gewürzmanufaktur geröstet, gemahlen und gemischt, ohne Zusatzstoffe, ohne Effekthascherei, in grünen vor Licht und Fremdgerüchen schützenden Dosen aus Weißblech verpackt und immer steht die beste Qualität im Vordergrund – ohne Kompromisse.

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