Gutes von Altes Gewürzamt | Ingo Holland Gewürze

Altes Gewürzamt | Ingo Holland Gewürze

Altes Gewürzamt | Ingo Holland Gewürze

Altes Gewürzamt so sollte die Gewürzmanufaktur von Ingo Holland heißen. Punkt. Schließlich hatte Sternekoch Ingo Holland sein Restaurant Zum Alten Rentamt im fränkischen Klingenberg 2007 zugesperrt, um sich fortan ausschließlich mit Gewürzen bester Qualität zu beschäftigen, außergewöhnliche Gewürzmischungen zu entwickeln und zu dem Experten in Sachen Gewürzen – zum Gewürzpabst zu werden. Aber von vorn...

Altes Gewürzamt | die Erfolgsgeschichte eines Kompromisslosen

Schon mit 13 wußte Ingo Holland, daß er einmal Koch werden wollte. Und Ingo Holland macht keine halben Sachen! So folgten nach seiner Kochausbildung Stationen bei Spitzenköchen wie Dieter Müller und Harald Wohlfahrt, bevor er 1997 das Restaurant Zum Alten Rentamt übernahm und dort mit einem Michelin-Stern und 18 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet wurde.

Bei Gewürzen musste er aber immer Kompromisse machen, was dem gradlinigen Charakter Hollands gar nicht entsprach, denn die Qualität, die sich Ingo Holland wünschte, wurde am Markt von Gastro Zulieferern gar nicht angeboten. So machte sich Ingo Holland auf seinen Weg vom Spitzenkoch zum Gewürzmüller, mehr noch zum absoluten Experten in Sachen Gewürze. Hier macht ihm keiner was vor, Ingo Holland weiß alles über Gewürze, ihre Herkunft, ihre Qualität, ihr Wirken auf unseren Körper und vor allem ihre Verwendung in der Küche.

So entwickelte er bereits während seiner Zeit als Restaurantbesitzer und Koch äußerst kreative, meisterhafte Gewürzmischungen, die nun auch andere Küchenchefs und Sternköche bei ihm kauften. Der Altes Gewürzamt Gewürzhandel entwickelte sich so gut, daß sich Ingo Holland 2007 entschied seine Kochschürze abzulegen und sich kompromisslos auf erstklassige Gewürze zu konzentrieren und diese über kompetente Fachhändler auch Hobbyköchen anzubieten. Wir gehören seit 2009 dazu.

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Ingo Holland | Tikka Masala | Gewürzzubereitung | 75g
Ingo Holland | Tikka Masala | 75g
Inhalt 0.075 kg (144,00 € * / 1 kg)
10,80 € *
Ingo Holland | schwarzer Kerala Pfeffer | 70g
Ingo Holland | schwarzer Kerala Pfeffer | 70g
Inhalt 0.07 kg (111,43 € * / 1 kg)
7,80 € *
Ingo Holland | Gemüseschmackes | 75g
Ingo Holland | Gemüseschmackes | 75g
Inhalt 0.075 kg (145,33 € * / 1 kg)
10,90 € *
Ingo Holland | Bourbon Vanillezucker | 150g
Ingo Holland | Bourbon Vanillezucker | 150g
Inhalt 0.15 kg (70,00 € * / 1 kg)
10,50 € *
Ingo Holland | schwarzer Tellicherry Pfeffer | 90g
Ingo Holland | schwarzer Tellicherry Pfeffer | 90g
Inhalt 0.09 kg (90,00 € * / 1 kg)
8,10 € *
Ingo Holland | Jozo Gourmetsalz | Meersalzflocken | 100g
Ingo Holland | Jozo Gourmetsalz | 100g
Inhalt 0.1 kg (92,00 € * / 1 kg)
9,20 € *
Ingo Holland | Orientalischer Gemüsezauber | 80g
Ingo Holland | Orientalischer Gemüsezauber | 80g
Inhalt 0.08 kg (153,75 € * / 1 kg)
12,30 € *
Ingo Holland | Schwarzer Belem Pfeffer | 80g
Ingo Holland | schwarzer Belem Pfeffer | 80g
Inhalt 0.08 kg (85,00 € * / 1 kg)
6,80 € *
Ingo Holland | Sieben Pfeffermischung | 90g
Ingo Holland | Sieben Pfeffermischung | 90g
Inhalt 0.09 kg (127,78 € * / 1 kg)
11,50 € *
Ingo Holland | Knoblauch gefriergetrocknet | 40g
Ingo Holland | Knoblauch gefriergetrocknet | 40g
Inhalt 0.04 kg (207,50 € * / 1 kg)
8,30 € *
Ingo Holland | Afrikanisches Grillgewürz | 75g
Ingo Holland | Afrikanisches Grillgewürz | 75g
Inhalt 0.075 kg (161,33 € * / 1 kg)
12,10 € *
Ingo Holland | BBQ Chicken | 100g
Ingo Holland | BBQ Chicken | 100g
Inhalt 0.1 kg (115,00 € * / 1 kg)
11,50 € *
Ingo Holland | Römergewürz | 70g
Ingo Holland | Römergewürz | 70g
Inhalt 0.07 kg (140,00 € * / 1 kg)
9,80 € *
Altes Gewürzamt | Weidetierglück | 70g
Altes Gewürzamt | Weidetierglück | 70g
Inhalt 0.07 kg (148,57 € * / 1 kg)
10,40 € *
Ingo Holland | Jahreszeiten Gewürzmischung | 90g
Ingo Holland | Jahreszeiten | 90g
Inhalt 0.09 kg (143,33 € * / 1 kg)
12,90 € *
Ingo Holland | Curry Jaipur | Gewürzmischung 65g
Ingo Holland | Curry Jaipur | 65g
Inhalt 0.065 kg (156,92 € * / 1 kg)
10,20 € *
Ingo Holland | grobes Meersalz | 1kg
Ingo Holland | grobes Meersalz | 1kg
Inhalt 1 kg
7,10 € *
Ingo Holland | Kubeben Pfeffer | 50g
Ingo Holland | Kubeben Pfeffer | 50g
Inhalt 0.05 kg (190,00 € * / 1 kg)
9,50 € *
Ingo Holland | Ducca Gewürzmischung | 80g
Ingo Holland | Ducca | Gewürzmischung | 80g
Inhalt 0.08 kg (123,75 € * / 1 kg)
9,90 € *
Ingo Holland | Tandoori Masala | 75g
Ingo Holland | Tandoori Masala | 75g
Inhalt 0.075 kg (150,67 € * / 1 kg)
11,30 € *
Ingo Holland | Paprika rosenscharf gemahlen | 80g
Ingo Holland | Paprika rosenscharf | 80g
Inhalt 0.08 kg (98,75 € * / 1 kg)
7,90 € *
Ingo Holland | roter Kampot Pfeffer | 40g
Ingo Holland | roter Kampot Pfeffer | 40g
Inhalt 0.04 g (26.500,00 € * / 100 g)
10,60 € *
Ingo Holland | Tomaten-Paradeisersalz | 80g
Ingo Holland | Tomaten-Paradeisersalz | 80g
Inhalt 0.12 kg (80,00 € * / 1 kg)
9,60 € *
Ingo Holland | Paprika edelsüß | Altes Gewürzamt | 75g
Ingo Holland | Paprika edelsüß | 75g
Inhalt 0.075 kg (102,67 € * / 1 kg)
7,70 € *
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