Gutes von Altes Gewürzamt | Ingo Holland Gewürze
![Altes Gewürzamt | Ingo Holland Gewürze](https://www.nurgutes.de/media/image/a3/b2/38/altes-gewuerzamt.jpg)
Altes Gewürzamt | Ingo Holland Gewürze
Altes Gewürzamt so sollte die Gewürzmanufaktur von Ingo Holland heißen. Punkt. Schließlich hatte Sternekoch Ingo Holland sein Restaurant Zum Alten Rentamt im fränkischen Klingenberg 2007 zugesperrt, um sich fortan ausschließlich mit Gewürzen bester Qualität zu beschäftigen, außergewöhnliche Gewürzmischungen zu entwickeln und zu dem Experten in Sachen Gewürzen – zum Gewürzpabst zu werden. Aber von vorn...
Altes Gewürzamt | die Erfolgsgeschichte eines Kompromisslosen
Schon mit 13 wußte Ingo Holland, daß er einmal Koch werden wollte. Und Ingo Holland macht keine halben Sachen! So folgten nach seiner Kochausbildung Stationen bei Spitzenköchen wie Dieter Müller und Harald Wohlfahrt, bevor er 1997 das Restaurant Zum Alten Rentamt übernahm und dort mit einem Michelin-Stern und 18 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet wurde.
Bei Gewürzen musste er aber immer Kompromisse machen, was dem gradlinigen Charakter Hollands gar nicht entsprach, denn die Qualität, die sich Ingo Holland wünschte, wurde am Markt von Gastro Zulieferern gar nicht angeboten. So machte sich Ingo Holland auf seinen Weg vom Spitzenkoch zum Gewürzmüller, mehr noch zum absoluten Experten in Sachen Gewürze. Hier macht ihm keiner was vor, Ingo Holland weiß alles über Gewürze, ihre Herkunft, ihre Qualität, ihr Wirken auf unseren Körper und vor allem ihre Verwendung in der Küche.
So entwickelte er bereits während seiner Zeit als Restaurantbesitzer und Koch äußerst kreative, meisterhafte Gewürzmischungen, die nun auch andere Küchenchefs und Sternköche bei ihm kauften. Der Altes Gewürzamt Gewürzhandel entwickelte sich so gut, daß sich Ingo Holland 2007 entschied seine Kochschürze abzulegen und sich kompromisslos auf erstklassige Gewürze zu konzentrieren und diese über kompetente Fachhändler auch Hobbyköchen anzubieten. Wir gehören seit 2009 dazu.
![Ingo Holland | Curry Kashmir | 65g Ingo Holland | Curry Kashmir | 65g](https://www.nurgutes.de/media/image/34/d7/b2/ingo-holland-curry-kashmir_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/b4/93/cf/ingo-holland-curry-kashmir_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | schwarzer Kerala Pfeffer | 70g Ingo Holland | schwarzer Kerala Pfeffer | 70g](https://www.nurgutes.de/media/image/9a/ea/14/ingo-holland-schwarzer-kerala-pfeffer-70g_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/14/22/32/ingo-holland-schwarzer-kerala-pfeffer-70g_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | schwarzer Tellicherry Pfeffer | 90g Ingo Holland | schwarzer Tellicherry Pfeffer | 90g](https://www.nurgutes.de/media/image/ed/5f/f6/ingo-holland-tellicherry-pfeffer-altes-gewuerzamt_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/b0/ca/7f/ingo-holland-tellicherry-pfeffer-altes-gewuerzamt_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | Raz el Hanout | 70g Ingo Holland | Raz el Hanout | 70g](https://www.nurgutes.de/media/image/db/3e/c4/ingo-holland-raz-el-hanout-altes-gewuerzamt_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/ac/c0/5b/ingo-holland-raz-el-hanout-altes-gewuerzamt_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | Klasse Hackipulver | 70g Ingo Holland | Klasse Hackipulver | 70g](https://www.nurgutes.de/media/image/e1/9d/64/ingo-holland-klasse-hackipulver-altes-gewuerzamt_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/ca/f8/09/ingo-holland-klasse-hackipulver-altes-gewuerzamt_200x200@2x.jpg 2x)
![Toskanisches Pastagewürz Toskanisches Pastagewürz](https://www.nurgutes.de/media/image/72/b6/a3/ingo-holland-toskanisches-pastagewuerz-altes-gewuerzamt-dose_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/2b/43/59/ingo-holland-toskanisches-pastagewuerz-altes-gewuerzamt-dose_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | Paprika edelsüß | Altes Gewürzamt | 75g Ingo Holland | Paprika edelsüß | Altes Gewürzamt | 75g](https://www.nurgutes.de/media/image/ae/17/09/ingo-holland-paprika-edelsuess-altes-gewuerzamt_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/cd/3c/3c/ingo-holland-paprika-edelsuess-altes-gewuerzamt_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | Curry Jaipur | Gewürzmischung 65g Ingo Holland | Curry Jaipur | Gewürzmischung 65g](https://www.nurgutes.de/media/image/19/82/fd/ingo-holland-curry-jaipur-gewuerzmischung_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/02/e8/b1/ingo-holland-curry-jaipur-gewuerzmischung_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | grobes Meersalz | 1kg Ingo Holland | grobes Meersalz | 1kg](https://www.nurgutes.de/media/image/06/b1/34/ingo-holland-grobes-meersalz_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/e4/ce/f0/ingo-holland-grobes-meersalz_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | Ducca Gewürzmischung | 80g Ingo Holland | Ducca Gewürzmischung | 80g](https://www.nurgutes.de/media/image/1b/6e/4a/ingo-holland-ducca-gewuerzmischung_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/2e/09/53/ingo-holland-ducca-gewuerzmischung_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | Gemüseschmackes | 75g Ingo Holland | Gemüseschmackes | 75g](https://www.nurgutes.de/media/image/b1/b0/71/ingo-holland-gemueseschmackes-altes-gewuerzamt_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/be/bf/7c/ingo-holland-gemueseschmackes-altes-gewuerzamt_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | Sieben Pfeffermischung | 90g Ingo Holland | Sieben Pfeffermischung | 90g](https://www.nurgutes.de/media/image/40/88/3b/ingo-holland-sieben-gewuerzmischung-altes-gewuerzamt_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/79/d1/ae/ingo-holland-sieben-gewuerzmischung-altes-gewuerzamt_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | Curry Mumbai | 70g Ingo Holland | Curry Mumbai | 70g](https://www.nurgutes.de/media/image/45/4e/6b/ingo-holland-curry-mumbai_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/70/bb/a1/ingo-holland-curry-mumbai_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | Garam Masala | 65g Ingo Holland | Garam Masala | 65g](https://www.nurgutes.de/media/image/46/d3/b3/ingo-holland-garam-masala_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/48/8b/6b/ingo-holland-garam-masala_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | Melange Noir | 80g Ingo Holland | Melange Noir | 80g](https://www.nurgutes.de/media/image/fd/27/5d/ingo-holland-altes-gewuerzamt-melange-noir-gewuerzmischung-dose_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/ba/99/96/ingo-holland-altes-gewuerzamt-melange-noir-gewuerzmischung-dose_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | Purple Curry | 85g Ingo Holland | Purple Curry | 85g](https://www.nurgutes.de/media/image/70/d1/0b/ingo-holland-purple-curry-altes-gewuerzamt_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/82/b1/9e/ingo-holland-purple-curry-altes-gewuerzamt_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | Chinese Wokspice | 70g Ingo Holland | Chinese Wokspice | 70g](https://www.nurgutes.de/media/image/58/22/6f/ingo-holland-chinese-wokspice_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/e7/bc/9a/ingo-holland-chinese-wokspice_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | BBQ Chicken | 100g Ingo Holland | BBQ Chicken | 100g](https://www.nurgutes.de/media/image/57/f0/36/ingo-holland-bbq-chicken_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/67/47/43/ingo-holland-bbq-chicken_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | BBQ Beef | 100g Ingo Holland | BBQ Beef | 100g](https://www.nurgutes.de/media/image/73/ce/85/ingo-holland-bbq-beef_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/41/00/9b/ingo-holland-bbq-beef_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | Jahreszeiten Gewürzmischung | 90g Ingo Holland | Jahreszeiten Gewürzmischung | 90g](https://www.nurgutes.de/media/image/5e/6b/a8/ingo-holland-jahreszeiten-gewuerzmischung_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/7c/d8/20/ingo-holland-jahreszeiten-gewuerzmischung_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | Paprika rosenscharf gemahlen | 80g Ingo Holland | Paprika rosenscharf gemahlen | 80g](https://www.nurgutes.de/media/image/27/49/d7/ingo-holland-rosenscharf-paprika-altes-gewuerzamt_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/6c/47/1f/ingo-holland-rosenscharf-paprika-altes-gewuerzamt_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | roter Szechuan Pfeffer | 35g Ingo Holland | roter Szechuan Pfeffer | 35g](https://www.nurgutes.de/media/image/83/11/ea/ingo-holland-roter-szechuan-pfeffer_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/aa/e2/78/ingo-holland-roter-szechuan-pfeffer_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | roter Kampot Pfeffer | 40g Ingo Holland | roter Kampot Pfeffer | 40g](https://www.nurgutes.de/media/image/7b/7d/90/ingo-holland-echter-roter-kampot-pfeffer_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/ce/09/58/ingo-holland-echter-roter-kampot-pfeffer_200x200@2x.jpg 2x)
![Ingo Holland | grüner Kardamom | 60g Ingo Holland | grüner Kardamom | 60g](https://www.nurgutes.de/media/image/26/5f/b5/ingo-holland-kardamomsaat_200x200.jpg, https://www.nurgutes.de/media/image/61/e5/d5/ingo-holland-kardamomsaat_200x200@2x.jpg 2x)