Gutes von Altes Gewürzamt | Ingo Holland Gewürze

Altes Gewürzamt | Ingo Holland Gewürze

Altes Gewürzamt | Ingo Holland Gewürze

Altes Gewürzamt so sollte die Gewürzmanufaktur von Ingo Holland heißen. Punkt. Schließlich hatte Sternekoch Ingo Holland sein Restaurant Zum Alten Rentamt im fränkischen Klingenberg 2007 zugesperrt, um sich fortan ausschließlich mit Gewürzen bester Qualität zu beschäftigen, außergewöhnliche Gewürzmischungen zu entwickeln und zu dem Experten in Sachen Gewürzen – zum Gewürzpabst zu werden. Aber von vorn...

Altes Gewürzamt | die Erfolgsgeschichte eines Kompromisslosen

Schon mit 13 wußte Ingo Holland, daß er einmal Koch werden wollte. Und Ingo Holland macht keine halben Sachen! So folgten nach seiner Kochausbildung Stationen bei Spitzenköchen wie Dieter Müller und Harald Wohlfahrt, bevor er 1997 das Restaurant Zum Alten Rentamt übernahm und dort mit einem Michelin-Stern und 18 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet wurde.

Bei Gewürzen musste er aber immer Kompromisse machen, was dem gradlinigen Charakter Hollands gar nicht entsprach, denn die Qualität, die sich Ingo Holland wünschte, wurde am Markt von Gastro Zulieferern gar nicht angeboten. So machte sich Ingo Holland auf seinen Weg vom Spitzenkoch zum Gewürzmüller, mehr noch zum absoluten Experten in Sachen Gewürze. Hier macht ihm keiner was vor, Ingo Holland weiß alles über Gewürze, ihre Herkunft, ihre Qualität, ihr Wirken auf unseren Körper und vor allem ihre Verwendung in der Küche.

So entwickelte er bereits während seiner Zeit als Restaurantbesitzer und Koch äußerst kreative, meisterhafte Gewürzmischungen, die nun auch andere Küchenchefs und Sternköche bei ihm kauften. Der Altes Gewürzamt Gewürzhandel entwickelte sich so gut, daß sich Ingo Holland 2007 entschied seine Kochschürze abzulegen und sich kompromisslos auf erstklassige Gewürze zu konzentrieren und diese über kompetente Fachhändler auch Hobbyköchen anzubieten. Wir gehören seit 2009 dazu.

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Ingo Holland | Chili Con Carne | 70g
Ingo Holland | Chili Con Carne | 70g
Das Chili Con Carne ist eine kräftige Altes Gewürzamt Gewürzmischung von Ingo Holland aus feurigen Chilis, schwarzem Pfeffer und Kreuzkümmel.
Inhalt 0.07 kg (155,71 € * / 1 kg)
10,90 € *
Ingo Holland | Schwarzer Belem Pfeffer | 80g
Ingo Holland | schwarzer Belem Pfeffer | 80g
schwarzer Belem Pfeffer: sein dichtes Aroma und die angenehme Schärfe machen den Belem Pfeffer aus dem Ingo Holland Altes Gewürzamt zum Allroundpfeffer.
Inhalt 0.08 kg (86,25 € * / 1 kg)
6,90 € *
NEU
Ingo Holland | Oregano gefriergetrocknet
Ingo Holland | Oregano gefriergetrocknet | 20g
Oregano passt hervorragend zu Tomatensaucen auf Pasta und Pizza, Bohnengerichten, Gemüsesuppen, sowie Gegrilltem, Fleischragouts und Frikadellen.
Inhalt 0.02 kg (322,50 € * / 1 kg)
6,45 € *
Ingo Holland | Ungarisches Gulaschgewürz | 75g
Ingo Holland | Ungarisches Gulaschgewürz | 75g
Das Ingo Holland Ungarisches Gulaschgewürz ist die perfekte Gewürzmischung zur Zubereitung von köstlichem Gulasch.
Inhalt 0.075 kg (141,33 € * / 1 kg)
10,60 € *
Ingo Holland | Curry Mumbai | 70g
Ingo Holland | Curry Mumbai | 70g
Das Ingo Holland Curry Mumbai vom Altes Gewürzamt ist eine milde Curry Gewürzmischung: frisch, fruchtig und blumig, mit Kurkuma, Koriander und Fenchel.
Inhalt 0.07 kg (155,71 € * / 1 kg)
10,90 € *
Ingo Holland | Knoblauch gefriergetrocknet | 40g
Ingo Holland | Knoblauch gefriergetrocknet | 40g
Altes Gewürzamt gefriergetrockneter Knoblauch aus dem Gewürzsortiment von Ingo Holland. Durch das spezielle Verfahren bleibt das intensive Aroma erhalten.
Inhalt 0.04 kg (210,00 € * / 1 kg)
8,40 € *
Ingo Holland | Harissa Gewürzmischung | 70g
Ingo Holland | Harissa | 70g
Harissa hat ihren Ursprung in Mahgreb in Nordafrika, aber auch die Altes Gewürzamt Harissa von Ingo Holland ist eine Gewürzmischung zum Würzen von Fleisch.
Inhalt 0.07 kg (170,00 € * / 1 kg)
11,90 € *
Ingo Holland | BBQ Beef | 100g
Ingo Holland | BBQ Beef | 100g
Das Ingo Holland BBQ Beef ist das Grillgewürz für alles vom Ring, eine kräftige Gewürzmischung zum Grillen und Braten.
Inhalt 0.1 kg (115,00 € * / 1 kg)
11,50 € *
Ingo Holland | Jahreszeiten Gewürzmischung | 90g
Ingo Holland | Jahreszeiten | 90g
Ingo Holland Jahreszeiten ist eine herrliche Gewürzmischung vom Altes Gewürzamt aus der Pfefferart piper nigrum in 5 Verarbeitungsstufen.
Inhalt 0.09 kg (143,33 € * / 1 kg)
12,90 € *
Ingo Holland | Orientalischer Gemüsezauber | 80g
Ingo Holland | Orientalischer Gemüsezauber | 80g
Der Ingo Holland orientalischer Gemüsezauber, auch als Djah Oftadeh bekannt, verleiht Gemüse- und Reisgerichte den authentischen Kick.
Inhalt 0.08 kg (161,25 € * / 1 kg)
12,90 € *
Ingo Holland | Raz el Hanout | 70g
Ingo Holland | Raz el Hanout | Gewürzmischung |...
Altes Gewürzamt Raz el Hanout ist eine komplexe Marokkanische Gewürzmischung von Ingo Holland, die Couscous, Taboulé, Lammbraten und Geflügel würzt.
Inhalt 0.07 kg (167,14 € * / 1 kg)
11,70 € *
Ingo Holland | Tomaten-Paradeisersalz | 80g
Ingo Holland | Tomaten-Paradeisersalz | 80g
Ingo Holland Tomaten-Paradeisersalz ist eine komplexe Altes Gewürzamt Mischung: Prima für alles, was mit Tomaten zu tun hat! Auch toll für Salatsaucen!
Inhalt 0.12 kg (77,50 € * / 1 kg)
9,30 € *
Altes Gewürzamt | Vadouvan | Ingo Holland
Ingo Holland | Vadouvan | 70g
Das Altes Gewürzamt Vadouvan ist eine wunderbar indische Gewürzspezialität zum Aromatisieren von Reis von Ingo Holland.
Inhalt 0.07 kg (178,57 € * / 1 kg)
12,50 € *
Ingo Holland | Curry Jaipur | Gewürzmischung 65g
Ingo Holland | Curry Jaipur | 65g
Das Ingo Holland Curry Jaipur ist eine mittel-scharfe Curry Gewürzmischung für Gemüsegerichte und Fischzubereitungen.
Inhalt 0.065 kg (156,92 € * / 1 kg)
10,20 € *
Ingo Holland | schwarzer Kerala Pfeffer | 70g
Ingo Holland | schwarzer Kerala Pfeffer | 70g
Der schwarzer Kerala Pfeffer ist der aromatischste schwarze Pfeffer des Alten Gewürzamtes und Ingo Hollands Lieblingspfeffer.
Inhalt 0.07 kg (111,43 € * / 1 kg)
7,80 € *
Ingo Holland | Muskatnuss
Ingo Holland | Muskatnuss ganz | 30g
Altes Gewürzamt Muskatnuss ganz - sind erstklassige, aromatische Muskatnüsse aus Grenada oder Indonesien, mit intensiv-würzigem Duft, aromaschonend verpackt.
Inhalt 0.03 kg (240,00 € * / 1 kg)
7,20 € *
Ingo Holland | roter Kampot Pfeffer | 40g
Ingo Holland | roter Kampot Pfeffer | 40g
Roter Kampot Pfeffer von Ingo Holland ist eine wahre Rarität. Sein Aroma ist fruchtig, fast süß und von kräftiger Schärfe.
Inhalt 0.04 g (26.500,00 € * / 100 g)
10,60 € *
Toskanisches Pastagewürz
Ingo Holland | Toskanisches Pastagewürz | 75g
Das Toskanische Pastagewürz ist eine mediterrane Gewürzmischung von Ingo Holland für Pastagerichte, Tomatensoßen, Ratatouille.
Inhalt 0.075 kg (132,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Ingo Holland | Ingos Glühweingewürz | 50g
Ingo Holland | Ingos Glühweingewürz | 50g
Das Ingo Holland Glühweingewürz vom Altes Gewürzamt ist eine wunderbare Alternative zu fertigen Glühweinen, auch für weißen Glühwein oder Punsch.
Inhalt 0.05 kg (238,00 € * / 1 kg)
11,90 € *
Ingo Holland | Afrikanisches Grillgewürz | 75g
Ingo Holland | Afrikanisches Grillgewürz | 75g
Das Ingo Holland Afrikanisches Grillgewürz ist eine warme Gewürzmischung mit besonders einprägsamen Aromen.
Inhalt 0.075 kg (161,33 € * / 1 kg)
12,10 € *
Ingo Holland | Panch Phoron | 90g
Ingo Holland | Panch Phoron | Gewürzmischung | 90g
Ingo Holland Panch Phoron ist eine indische Gewürzmischung vom Altes Gewürzamt, ideal für Hülsenfrüchte und Kohl, köstlich in Fleischgerichten.
Inhalt 0.09 kg (121,11 € * / 1 kg)
10,90 € *
Ingo Holland | Curry Anapurna | 70g
Ingo Holland | Curry Anapurna | 70g
Das Altes Gewürzamt Curry Anapurna ist eine mittel-scharfe Curry Gewürzmischung von Ingo Holland und die beliebteste noch dazu.
Inhalt 0.07 kg (148,57 € * / 1 kg)
10,40 € *
Ingo Holland | Tikka Masala | Gewürzzubereitung | 75g
Ingo Holland | Tikka Masala | 75g
Das Ingo Holland Tikka Masala ist eine pikant-scharfe, geniale Gewürzzubereitung für Geflügel, Schwein, Lamm und Scampi.
Inhalt 0.075 kg (144,00 € * / 1 kg)
10,80 € *
Ingo Holland | Schweineglück | 80g
Ingo Holland | Schweineglück | 80g
Das Ingo Holland Schweineglück ist die perfekte Gewürzmischung zum Grillen und Kurzbraten von Schweinefleisch, wie Filet, Rückensteak oder Schaschlik.
Inhalt 0.08 kg (148,75 € * / 1 kg)
11,90 € *
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