Battenfeld Spanier | Mölsheim Riesling | 2019

Bio Wein
Battenfeld Spanier | Mölsheim Riesling 2019 [BIO]
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Battenfeld-Spanier | Mölsheim Riesling | [BIO] Der  Battenfeld Spanier Mölsheim Riesling... mehr
"Battenfeld Spanier | Mölsheim Riesling | 2019"

Battenfeld-Spanier | Mölsheim Riesling | [BIO]

Der Battenfeld Spanier Mölsheim Riesling 2019 ist ein eleganter Weißwein aus der VDP.ERSTE LAGE Mölsheim im Wonnegau im Süden Rheinhessens. Ein Wein wie sein Terroir. Der Mölsheim Riesling ist geprägt von wilden Kräutern und einer vibrierenden Säure. Für mich ist er der kleine Bruder vom Frauenberg. Die Trauben wachsen in biozertifizierten Weinbergen auf einer Unterlage von Kalkfelsen, ergeben ein wunderbar salziges Geschacksbild mit augeprägter Mineralik. An der Nase und am Gaumen typisch Riesling. Unbedingte Trinkempfehlung.

Battenfeld-Spanier | Weinbereitung

H.O. Spanier über seinen Wein: "Die Weinberge um Mölsheim sind deutlich kühler als unsere Hohen-Sülzer Lagen. Nicht nur, dass die Weinberge recht hoch liegen, wodurch die kühleren Winde des Donnersbergmassivs ungeschützt hindurchziehen können, darüber hinaus verjüngt sich hier das Zellertal auch und die Winde werden wie bei einer Düse durch das Tal gepresst. Kühlere Tagtemperaturen sowie extrem kurze Abtrocknungsperioden nach Regenfällen sind die Folge. Die Reben des Mölsheim Riesling wurzeln im nackten Kalkfels, der hier nur von einer dünnen Schotterauflage bedeckt ist. Die Weinbergsarbeit ist mühsam und jedes Jahr müssen wir Unmengen von Kalksteinen abtragen, die förmlich aus dem Weinberg herauswachsen. Diese Steinigkeit und Kargheit drückt sich in der Mineralität des Rieslings perfekt aus: zurückgenommene Frucht, wenig Primäraromen, dafür die extrem filigranen Noten von Feuerstein und nördlichen Kräutern. Ein Riesling, der im Spiel mit der Säure und Mineralität dennoch ungeheuer elegant und fein ziseliert ist. Reine Kalkfelsunterlage. Tanzende Mineralien, salziger Herkunftscharakter. Streng, konsequent und stolz."

Mölsherim Riesling | ein Wein und seine Werte

  • Herkunft Wein aus Deutschland
  • Anbaugebiet Rheinhessen
  • VDP. Erste Lage
  • Rebsorte Riesling
  • 12.5% vol. Alkohol
  • 7.3 g/l Säure
  • 2.5g/l Restzucker
  • 93 Punkte Gault Millau
  • 91 Punkte Meininger Verlag

Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 | Deutsche Landwirtschaft

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Zutaten : Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 | Deutsche Landwirtschaft mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Bezeichnung
Deutscher Qualitätswein
Zutaten
Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 | Deutsche Landwirtschaft
Inverkehrbringer
Weingut Spanier-Gillot GbR | Oelmühlstr. 25 | 55294 Bodenheim | Deutschland
Alkoholgehalt
12,0 % Vol.
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Inhalt 0.09 kg (61,11 € * / 1 kg)
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