Metzger | Riesling Well Done | 2021

Metzger | Riesling Well Done 

Der Metzger Riesling Well Done 2021 ist ein klarer, sortentypischer, trockener Weißwein aus der Pfalz. Dank der Kalkböden, auf denen er wächst, zeigt er eine feine, kühle Mineraliät. So entsteht eine enorme Spannung im Mund, die Lust auf ein zweites Glas Pfälzer Riesling macht.  

Der Metzger Riesling Well Done überzeugt mit sehr feiner Nase von viel saftigem Apfel, Zitrone und ein Hauch von Pfirsich in Verbindung mit einem perfekten Süß-Säurespiel verleihen diesem Wein ungeheuren Trinkfluss! 

Im Mund dann kristallklar, sehr saftig - aber dennoch straff. Getragen von einem reifen Säuregerüst. Ausdrucksstarke Frucht, knackige Säure und ein schlanker Körper machen den Riesling Pastorenstück vom Weingut Metzger zu einem sehr guten Allrounder, der herrlich zur Asiaküche aber auch zum BBQ paßt. Dieser Wein ist kein wuchtiger Vertreter seiner Gattung, sondern gefällt durch eine feine, filigrane Struktur, die Spaß beim Trinken garantiert. 

Metzger Riesling Well Done | ein Wein und seine Werte

• 12.0% vol. Alkohol
• 7.1 g/l Säure
• 8.3 g/l Restzucker

Weingut Metzger | Familientradition

Uli Metzger übernahm den elterlichen Betrieb, das Weingut Metzger in Asselheim bei Grünstadt in der Pfalz, 2010. Seit mehr als 100 Jahren betreibt die Familie Metzger Weinbau in der Nordpfalz. Knapp 20 Hektar Weinberge in guten und sehr guten Lagen mit ausgeprägten Kalksteinböden werden heute von Uli und Karin und den Töchtern Lea und Nane bewirtschaftet. Ihre Etiketten ziert ein markantes Rind und manchmal auch ein fliegendes Schwein, ein unverwechselbares Markenzeichen.

Um es dem Kunden zu erleichtern, den richtigen Wein für sich zu finden, wurden auch die Qualitätsstufen Gutswein, Orts- und Lagenwein mit Begriffen wie Flanke, Pastorenstück und Filet, also Metzgerei Fachbegriffen benannt. Schnell findet man sich so im Sortiment des Weinguts Metzger zurecht.

2014, die Sensation Uli Metzger belegt mit dem Arthos den 1. Platz beim Deutschen Rotweinpreis in der Kategorie Spätburgunder und gleichzeitig den 2. Platz in der Kategorie Cuvées mit dem Dry Age. Seit dem hagelt es Spitzenbewertungen und Auszeichnungen. Mundus Vini, Gault Millau, Vinum, der Feinschmecker keiner kommt mehr an den Weinen des Weinguts Metzger vorbei. Wir auch nicht.