Briosa Gourmet | Sardinen mit Zitrone | ohne Gräten

Briosa Gourmet | Sardinen mit Zitrone und Basilikum | ohne Haut und Gräten

Die Briosa Gourmet Sardinen mit Zitrone und Basillikum sind beste Sardinen aus Portugal. Von Hand verarbeitet und von Haut und Gräten befreit, in Olivenöl eingelegt und mit Zitrone und Basilikum verfeinert, dabei aromatisch im Geschmack und angenehm im Biss.

Briosa Gourmet | Sardinen aus Portugal

Briosa Gourmet wurde 1912 in aus Figuera da Foz, einen kleinen Hafenstädchen zwischen Porto und Lissabon, gegründet. Das Familienunternehmen mit der langen Tradition in der Produktion von Fischkonserven legt besonderen Wert auf die Qualität und Frische der eingelegten Sardinen. Nicht umsonst liegt die Produktion ideal direkt am Fischereihafen, wo die Fische ganz frisch ohne lange Wege angeliefert werden können. Fleißige Hände putzen die Sardinen und legen sie gekonnt mit flinken Handgriffen in die Dosen ein, bevor diese mit Zitronenscheiben und Basilikum belegt und mit Olivenöl verfeinert werden, um dann eindosiert und unter Wasserdampf haltbar gemacht werden. Auch das Einwickeln in das hübsche Papier mit den Mustern der für Porutgal so typischen Azulejo Fliesen wird mit viel Können in Winderseile von Frauenhand erledigt. So entstehen feinste Fischkonserven aus Portugal.