Murray River Salz | Pink Salt Flakes | 150g

Murray River Salz | Pink Salt Flakes | Beutel

Das Murray River Salz, das sind knusprige rosa Salzflocken, Pink Salt Flakes, aus Australien. Die pyramidenförmigen Salzkristalle der Murray River Salt Flakes bestechen, als Fingersalz, nicht nur durch ihre pinke Farbe, sondern vor allem durch ihren milden, aber dennoch aromatischen Geschmack. Die Murray River Salt Flakes eignen sich besonders als Tischsalz zum Salzen von gegrilltem Fleisch oder Fisch, auch auf dem „Butterbrot“ oder dem Frühstücksei kann es sein besonderes Aroma entfalten. Im praktischen wieder verschließbaren 150g Beutel.

Das Murray River Salz wurde vom International Taste Institut Brüssel mit 2 Sternen beim Superior Tase Award 2021 ausgezeichnet.

Murray River | Salt Flakes aus Australiens längstem Fluss

Der Murray River ist mit seinen 2.375 Kilometern, der zweitlängste Fluss Australiens. Dort wo er mit seinem größten Nebenfluss, dem Darling River, zusammen fließt, liegt das Murray-Darling-Delta. Einer  ca 1.050.000km² großen, ökologisch und ökonomisch bedeutenden Region des Kontinents, welche sich von Brisbane bis Adelaide zieht. Ein großer Teil der landwirtschaftlichen Flächen Australiens liegen im Murray-Darling-Becken. Über 40 Fischarten leben hier, einige davon endemisch (also nur hier vorkommend). Hier werden 40% aller Nahrungsmittel des Landes erzeugt. Aus dieser Region Australien stammen die rosa Salzflocken des Murray River Salz, welches sich seit einigen Jahren auch in Deutschland größter Beliebtheit erfreut. Über Jahrhunderte hat sich durch die Salzkonzentration im Grundwasser eine Sole gebildet, die nun an die Oberfläche gepumpt und in der australischen Sonne getrocknet, eben diese Salzflocken bildet.