Ingo Holland | Mélange Noir | 80g

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Mélange Noir Pfeffermischung | Altes Gewürzamt Die  Mélange Noir   Pfeffermischung  von... mehr
"Ingo Holland | Mélange Noir | 80g"

Mélange Noir Pfeffermischung | Altes Gewürzamt

Die Mélange Noir Pfeffermischung von Ingo Holland ist eine vielfach einsetzbare Pfeffermischung aus drei verschiedenen schwarzen Pfeffern. Basis für diese Pfeffermischung bilden schwarzer Pfeffer aus Brasilien, Kubebenpfeffer, sowie Langpfeffer. Die Pfeffermischung ist grob geschrotet und kann entweder so hinzugegeben werden oder im Möser noch zerkleinert werden. Mélange Noir bedeutet so viel wie schwarze Mischung, da sie eben aus verschiedenen schwarzen Pfeffer besteht. Die Kunst eine ausbalancierte Mischung zu kreieren, die möglichst viele Pfefferaromen wie nussige und fruchtige, zitrische und scharfe sowie süße und rauchige Aromen enthält, ist Ingo Holland aufs Trefflichste gelungen.

Mélange Noir | Pfeffermischung von Ingo Holland

Die Pfeffermischung Mélange Noir ist toll für große Bratenstücke (Lamm, Wild, Rind) und zum Grillen, auf Steaks vom Rind (Rumpsteak, Filet, Rinderkotelett), Roastbeef, Hochrippen, zu Lammcarree, Lammbraten. Mit grobem Salz auf das Fleisch streuen und bei mittlerer Hitze garen. 

Altes Gewürzamt | Gewürze ohne Kompromisse

Ingo Holland möchte mit seinen besonders intensiven Gewürzen vom "Altes Gewürzamt" Kochfreunde begeistern und zu kreativen Ideen anregen. Bei der Qualität seiner Zutaten, Gewürze, Pfeffer, Kräuter und Salze macht er keine Komprisse. Seine exklusiven Pfeffermischunngen, wie die Mélange Noir, sollen ganz unterschiedlich eingesetzt werden können, "darum gebe ich nur ungern konkrete Anwendungshinweise" so Ingo Holland in einem Gespräch mit uns. Wenn Du gern kochst und an den Mischungen riechst, geht es dir bestimmt wie uns, und es kommen die Ideen zu welchen Gericht oder zu welchen Zutaten diese Mischung besonders gut schmecken könnte. Die Pfeffermischung Mélange Noir bewahrt ihre Schärfe und würzigen Aromen am besten in der gut verschlossenen, grünen Altes Gewürzamt Gewürzdose.

Sei mutig und probiere es aus, aber Vorsicht: wie alle Gewürze von Ingo Holland Altes Gewürzamt ist auch die Pfeffermischung Mélange Noir intensiv, da er von besonders guter Qualität ist. 

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Zutaten : Pfeffer schwarz, Kubeben Pfeffer, Pfeffer lang. | Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. |... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Sellerie Ja Senf Ja
Bezeichnung
Pfeffermischung
Zutaten
Pfeffer schwarz, Kubeben Pfeffer, Pfeffer lang. | Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. | Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.
Inverkehrbringer
Altes Gewürzamt GmbH | Kilian und Ingo Holland | Frühlingstr. 37 | 63911 Klingenberg | Deutschland
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Cipriani | Panettone | Metalldose Cipriani | Panettone | Metalldose
Inhalt 1 kg
48,00 € *
Finks Delikatessen | Paradeis Schwarze Nuss Pesto Finks Delikatessen | Paradeis Schwarze Nuss Pesto
Inhalt 0.09 kg (75,56 € * / 1 kg)
6,80 € *
BIO
Cipriani | Basilikum Pesto | 180g Cipriani | Basilikum Pesto
Inhalt 0.18 kg (40,28 € * / 1 kg)
7,25 € *
Hagebuttenmark | ohne Zuckerzusatz Hagebuttenmark | ohne Zuckerzusatz
Inhalt 0.29 kg (20,34 € * / 1 kg)
5,90 € *
Castelbel | Sardine Küchenhandtuch Castelbel | Sardine Küchenhandtuch
Inhalt 0.1 kg (85,00 € * / 1 kg)
8,50 € *
Flor de Sal von Salmarim | 250g Vorratsdose Salmarim | Flor de Sal | 250g
Inhalt 0.25 kg (27,80 € * / 1 kg)
6,95 € *
NEU
alkoholfrei
Alpe Pragas | Sirup aus Bergminze | nurgutes.de Alpe Pragas | Sirup aus Bergminze
Inhalt 0.5 Liter (17,60 € * / 1 Liter)
8,80 € *
NEU
alkoholfrei
Belvoir | Ingwerpunsch | alkoholfrei Belvoir | Ingwerpunsch | alkoholfrei
Inhalt 0.75 Liter (6,47 € * / 1 Liter)
4,85 € *
Ingo Holland | Steakpfeffer Gewürzamt | 90g Ingo Holland | Steakpfeffer | Altes Gewürzamt |...
Inhalt 0.09 kg (138,89 € * / 1 kg)
12,50 € *
La Gallinara | Pesto al Limone | 130g La Gallinara | Pesto al Limone | 130g
Inhalt 0.13 kg (45,77 € * / 1 kg)
5,95 € *
La Gallinara | Basilikum Pesto Genovese La Gallinara | Pesto Genovese | 130g
Inhalt 0.13 kg (40,38 € * / 1 kg)
5,25 € *
Neue Ernte 2023
Papa dei Boschi | Haselnüsse Piemont Papa dei Boschi | geröstete Haselnüsse | 200g
Inhalt 0.2 kg (42,50 € * / 1 kg)
8,50 € *
Ingo Holland | Chinese Wokspice | 70g Ingo Holland | Chinese Wokspice | 70g
Inhalt 0.07 kg (147,14 € * / 1 kg)
10,30 € *
Ingo Holland | Café de Paris Gewürzmischung | 25g Ingo Holland | Café de Paris Gewürzmischung | 25g
Inhalt 0.025 kg (396,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Metzger Glühvieh | Winzer Glühwein Metzger Glühvieh | Winzer Glühwein
Inhalt 1 Liter
7,25 € *
Ingo Holland | Ungarisches Gulaschgewürz | 75g Ingo Holland | Ungarisches Gulaschgewürz | 75g
Inhalt 0.075 kg (141,33 € * / 1 kg)
10,60 € *
Nordur Salt | Meersalzflocken | Metalldose Nordur Salt | Meersalzflocken | Metalldose
Inhalt 0.25 kg (43,60 € * / 1 kg)
10,90 € *
Ingo Holland | Kreuzkümmel ganz 65g Ingo Holland | Kreuzkümmel ganz | 65g
Inhalt 0.065 kg (107,69 € * / 1 kg)
7,00 € *
Ingo Holland | Garam Masala | 65g Ingo Holland | Garam Masala | 65g
Inhalt 0.65 kg (16,62 € * / 1 kg)
10,80 € *
Toskanisches Pastagewürz Ingo Holland | Toskanisches Pastagewürz | 75g
Inhalt 0.075 kg (132,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Altes Gewürzamt | Vadouvan | Ingo Holland Ingo Holland | Vadouvan | 70g
Inhalt 0.07 kg (178,57 € * / 1 kg)
12,50 € *
Ingo Holland | Mallorquinischer Kräutergarten 20g Ingo Holland | Mallorquinischer Kräutergarten |...
Inhalt 0.03 kg (323,33 € * / 1 kg)
9,70 € *
BIO Tee
Kusmi Tea | White Anastasia | 90g Kusmi Tea | White Anastasia | 90g
Inhalt 0.09 kg (216,67 € * / 1 kg)
19,50 € *
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