Brutti e Buoni | Baiser Gebäck mit Vanille

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"Brutti e Buoni | Baiser Gebäck mit Vanille"

Brutti e Buoni | Nussmakronen mit Vanille | 100g

Das knusprige Baiser Gebäck mit VanilleBrutti e Buoni, von Veniani, das sind feine Nussmakronen aus Italien. Übersetzt bedeutet dies soviel wie hässlich aber lecker. Wir finden die traditionellen, italienischen Nussmakronen zauberhaft, wundervoll verpackt und unzweifelhaft lecker. Bleibt nur die Frage, ob das Baiser Gebäck tatsächlich so hässlich ist, wie es im traditionellen italienischen Namen heißt. Immer zwei Gebäcke sind gemeinsam in Papier gewickelt.  

Veniani | Baiser Gebäck aus Italien

Constantino Veniani, Konditor aus der Lombardei, hatte 1878 die Idee zu diesem köstlichen Gebäck. Noch heute wird es von seinen Nachfahren nach seinem Originalrezept hergestellt. Frisch geröstete beste Haselnüsse und Mandeln werden gehackt und in schaumig aufgeschlagenes, gezuckertes Eiweß gestreut und mit Hilfe einer Spitztülle zu einem kleinen Baiser Gebäck geformt, langsam und bei niedriger Temperatur gebacken bis sie unvergleichlich knusprig und köstlich sind.

 

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Zutaten : Zucker, HASELNüSSE, MANDELN, EIWEISS, Natürliche Vanille. mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1754,00 kj Brennwert kcal 419,00 kcal
Fett 24,00 g davon gesättigte Fettsäuren 11,00 g
Kohlenhydrate 51,00 g davon Zucker 44,00 g
Ballaststoffe 3,00 g Eiweiß 8,00 g
Salz 0,09 g Natrium 0,00 g
Allergene
Hühnerei Ja Schalenfrüchte Ja
Zutaten
Zucker, HASELNüSSE, MANDELN, EIWEISS, Natürliche Vanille.
Inverkehrbringer
Pasticceria Veniani - Piazza Matteotti, 4, 21026 Gavirate VA, Italien
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