Klumpp | Weißburgunder | 2023

Bio Wein
Klumpp | Weißburgunder 2023
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"Klumpp | Weißburgunder | 2023"

Weingut Klumpp | Weißburgunder | Gutswein | [BIO]

Der Klumpp Weißburgunder 2023 Gutswein vom Weingut Klumpp ist Burgundisch in der Substanz, finessenreich aber eben auch pures, fruchtig-frisches Trinkvergnügen. Der leichte Boden in Kombination mit dem hohen Kalkgehalt führt zu einem finessenreichen, eleganten Weissburgunder, vollgepackt mit reifen Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Steinobst, Äpfeln und Melonen. Ein komplexes Geschmackserlebnis mit feiner Säurestruktur, cremigem Schmelz und langem Abgang. Herrlich unaufgeregt und aufregend köstlich. Alltag de Luxe!

Die 30 Jahre alten Rebstöcke für diesen Weißburgunder Gutswein aus Baden wachsen in der Lage Kirchberg in Unteröwisheim. Die Südlage mit Kalksandsteinböden mit hoher Lössauflage sorgt für eine komplexe Mineralität im Wein und gehört zu einen der steilsten Weinberge des Weinguts Klumpp.

Weinbereitung | Klumpp 

Um im Herbst reife Trauben ernten zu können, braucht es eine optimale Sonneneinstrahlung, so sorgen Markus und Andreas Klumpp früh für eine beidseitige Entblätterung der Traubenzone, später erfolgt die Ertragsreduzierung durch Traubenteilung und Ausdünnung. Die selektive Handlese der Trauben findet in bis zuvier Lesedurchgängen statt. Im Weingut werden Trauben und Maische nicht gepumpt, sondern kommen durch die Schwerkraft in die Gärtanks. Dort gären sie 20 Tage bei durchschnittlich 16°C. Im Edelstahltank findet eine langsame, temperaturkontrollierte Fermentation, so wie ein zwei monatiges Hefelager statt. Das bewahrt die feine komplexe Fruchtigkeit dieses Weißweines.

Weißburgunder Gutswein | ein Wein und seine Werte

  • Herkunft Weißwein aus Deutschland
  • Anbaugebiet Baden
  • Weingut Klumpp
  • Resorte Weißburgunder
  • Biowein
  • Schraubverschluss
  • 12.5% vol. Alkohol
  • 7.3 g/l Säure
  • 6.2 g/l Restzucker
  • Alter der Reben: ca 25-30 Jahre
  • Ertrag: 64 hl/ha

Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 Deutsche Landwirtschaft

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Zutaten : Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 | Deutsche Landwirtschaft mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Bezeichnung
Deutscher Qualitätswein
Zutaten
Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 | Deutsche Landwirtschaft
Inverkehrbringer
Weinhaus Klumpp GmbH | Heidelberger Straße 100 | 76646 Bruchsal | Deutschland
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
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-27
MDH 20.06.2024
alkoholfrei
von Wiesen | Brombeerblatt Apfel | alkoholfrei von Wiesen | Brombeerblatt Apfel | alkoholfrei
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € * 13,50 € *
Alain Milliat | Clementinen Saft | 330ml Alain Milliat | Clementinen Saft | 330ml
Inhalt 0.33 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
5,50 € *
Kamado Joe | Abdeckhaube für Kettle Joe Kamado Joe | Abdeckhaube Kettle Joe
Inhalt 1 Stück
48,50 € *
Italianavera | Tomatenfilets im eigenen Saft Italianavera | Tomatenfilets im eigenen Saft
Inhalt 0.26 kg (12,31 € * / 1 kg)
3,20 € *
Italianavera | Passata di Pomodoro Giallo Italianavera | Passata di Pomodoro Giallo
Inhalt 0.4 kg (8,75 € * / 1 kg)
3,50 € *
Italianavera | Pummarulella | gelbe Tomaten Italianavera | Pummarulella | gelbe Tomaten
Inhalt 0.52 kg (17,21 € * / 1 kg)
8,95 € *
-35
MHD 30.07.2024
Italianavera | Spunzillo | Dosen Tomaten Italianavera | Spunzillo | Dosen Tomaten
Inhalt 0.24 kg (10,33 € * / 1 kg)
2,48 € * 3,80 € *
BIO Baumwolle
ALKOHOLFREI
La Mortuacienne | Zitronen Minz Limonade La Mortuacienne | Zitronen Minz Limonade
Inhalt 1 Liter
6,95 € * zzgl.
Pfand
Pasta Filotea | Trüffelnudeln | Fettuccine al Tartufo Pasta Filotea | Trüffelnudeln | 250g
Inhalt 0.25 kg (26,40 € * / 1 kg)
6,60 € *
-20
MHD 04.07.2024
Alpe Pragas | Marillen in Sirup Alpe Pragas | Marillen in Sirup
Inhalt 0.17 kg (35,24 € * / 1 kg)
5,99 € * 7,50 € *
TIPP!
NEU
Weedenborn | Sauvignon Blanc 2023 Weedenborn | Sauvignon Blanc | 2023
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
-20
Le Creuset | Grillpfanne | Signature Schwarz | 26cm Le Creuset | Grillpfanne | Schwarz 26cm
Inhalt 1 Stück
135,00 € * 169,00 € *
Bio Wein
Karl May | Blutsbruder Weiß 2021 [BIO] Karl May | Blutsbruder Weiß | 2021 [BIO]
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
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Weingut Knipser | Clarette Rosé 2023 Weingut Knipser | Clarette Rosé | 2023
Inhalt 0.75 Liter (14,40 € * / 1 Liter)
10,80 € *
Portus Cale | Seife Blooming Garden | 150g Portus Cale | Seife Blooming Garden | 150g
Inhalt 0.15 kg (63,33 € * / 1 kg)
9,50 € *
Italianavera | Pomodoro San Marzano | Tomaten Italianavera | Pomodoro San Marzano | Tomaten
Inhalt 0.26 kg (14,62 € * / 1 kg)
3,80 € *
Kamado Joe | Rostheber Kamado Joe | Rostheber
Inhalt 1 Stück
14,90 € *
Manufaktur Jörg Geiger | Birnenschaumwein Grüne Jagdbirne Manufaktur Jörg Geiger | Birnenschaumwein Grüne...
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € * / 1 Liter)
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Alpe Pragas | Himbeer Fruchtaufstrich ohne Kerne | fein passiert Alpe Pragas | Himbeere | fein passiert
Inhalt 0.335 kg (25,37 € * / 1 kg)
8,50 € *
Friedrich Becker | Grauer Burgunder | 2021 Friedrich Becker | Grauer Burgunder | 2021
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
alkoholfrei
bio + vegan
Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée No. 21 | alkoholfrei Manufaktur Jörg Geiger | Prisecco Cuvée Nr. 21...
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
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